美味佳肴馆小个10个量怎么做更好吃
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![桃酥零失败-甜度适中，小个10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "桃酥零失败-甜度适中，小个10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法")
桃酥零失败-甜度适中，小个10个量
这款同样适合新手做，好好按配方做，不会失败。甜度适中。泡打粉和苏打粉可放不不放，放了酥，不放脆但不硬。都好吃。用料面粉110克细砂糖40克色拉油50克全蛋液20克（约半个蛋）泡打粉1/2勺（可省略）苏打粉1/4勺（可省略）桃酥零失败-甜...
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![硬质海盐卷 60g一个/10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "硬质海盐卷 60g一个/10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法")
硬质海盐卷 60g一个/10个量
最近频有做面包的朋友问到关于面团搅拌的问题，有时候，发来一张自己不满意的面包的成品照片，希望我能帮助找到问题的根源。说实在，面包的成品出问题有时候是环环相扣，一环不慎导致环环不适，只通过一张照片就要去分析别人的面...
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![40.覆盆子慕斯（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "40.覆盆子慕斯（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
40.覆盆子慕斯（10个量）
用料覆盆子慕斯速冻覆盆子果蓉200克香槟酒15克绵白糖40克吉利丁2片打发鲜奶油230克装饰糖片适量蛋卷适量40.覆盆子慕斯（10个量）的做法12345完成...
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![原味贝果（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "原味贝果（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
原味贝果（10个量）
全麦贝果配方（5个量）全麦粉50g，高筋面粉200g，黑芝麻粉10g，砂糖15g，盐3g，干酵母1.5g（鲜酵母3g），水140g，黄油5g（可不用）配方仅作参考，不作商业用途用料高筋面粉450克低筋面粉50克盐6克水290克细砂糖30克干酵母2.5克煮水用水1000-1200...
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![超简单蛋挞（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超简单蛋挞（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超简单蛋挞（10个量）
用料纯牛奶110克奶油70克鸡蛋2个白砂糖25克蛋挞皮10超简单蛋挞（10个量）的做法准备好所有材料容器放在秤上倒入牛奶倒入奶油加入白砂糖和鸡蛋用打蛋器轻轻搅匀过筛倒入另一个干净的容器中将蛋挞液盛入蛋挞皮中，九分满就好...
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![半熟芝士（9-10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "半熟芝士（9-10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
半熟芝士（9-10个量）
挡不住芝士带给我的诱惑，终于研究了半天菜谱，动手丰衣足食先做了9-10个小份的量，由于没有拍照，只能借用网络上大份量的图片咯！参考模具：芝士模具：6.4*4.2*2.3cm小烤盘：22*17cm（用来制作蛋糕底），实在懒得做，可以直接拿外面买的现成...
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![糯米滋12个和10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "糯米滋12个和10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法")
糯米滋12个和10个量
1.记得用一次性手套包12个的量为50g一个。变动数量拿第一200÷12再x自己想要的量！用料水磨糯米粉200g玉米定粉（鹰粟粉）60g糖85g盐1g油20g水或者用（奶或椰奶）300g糯米滋12个和10个量的做法全部材料倒入小盆里，加适量水调成粘...
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![蛋挞 10个量的做法和图解,蛋挞 10个量怎么做更好吃]( "蛋挞 10个量的做法和图解,蛋挞 10个量怎么做更好吃")
蛋挞 10个量
用料蛋挞皮10个淡奶油110克牛奶75克蛋黄2个低筋面粉8克蛋挞10个量的做法淡奶油＋牛奶搅拌均匀蛋黄＋低筋面粉搅拌均匀搅拌完的蛋黄加入搅拌完的淡奶油再搅拌均匀，倒入蛋挞皮8成满。烤箱预热180度3分钟，放到烤箱中间层180度...
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![超嫩蛋挞10个量的做法和图解,超嫩蛋挞10个量怎么做更好吃]( "超嫩蛋挞10个量的做法和图解,超嫩蛋挞10个量怎么做更好吃")
超嫩蛋挞10个量
这个年过的有意义，在家没事就琢磨吃的了用料牛奶65克糖20克淡奶油125克炼乳适量蛋黄3个蛋挞皮10个或9个超嫩蛋挞10个量的做法牛奶加糖搅拌糖化加入淡奶油加入蛋黄搅拌过筛蛋挞液倒进蛋挞皮八分满烤箱预热200度，入烤箱出...
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![蛋挞(10个量)的做法和图解,蛋挞(10个量)怎么做更好吃]( "蛋挞(10个量)的做法和图解,蛋挞(10个量)怎么做更好吃")
蛋挞(10个量)
1、将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳放入容器，隔水加热至细砂糖融化。2、放凉后加入打好的蛋液。3、滤网过滤所有的蛋挞液。4、倒入蛋塔皮。5、烤箱预热后，25分钟后出炉！用料淡奶油200g牛奶110g细砂糖15g炼乳15g蛋黄4个蛋挞...
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![钵仔糕（10个份量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "钵仔糕（10个份量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
钵仔糕（10个份量）
用料清水285克钵仔糕粉225克白砂糖90克钵仔糕（10个份量）的做法适量清水融化白糖➕到钵仔糕粉即可调成粉浆，碗里放入适量红豆，➕入调好的粉浆8分满，大火蒸12分钟，焖5分钟。...
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![31.椰奶慕斯（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "31.椰奶慕斯（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
31.椰奶慕斯（10个量）
用料椰浆110克牛奶130克蛋黄50克糖50克吉利丁2片10克奶油230克31.椰奶慕斯（10个量）的做法12345...
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![蛋黄酥（新手）10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋黄酥（新手）10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋黄酥（新手）10个量
真的第一次做。下厨房找的教程，16个的量，我换算成10个做的。记录下，以免忘记用料*油皮（最外层）中筋面粉125克糖12.5克猪油44克水50-55克*油酥（第二层）低筋面粉87.5克猪油44克红豆沙230克咸鸭蛋10个蛋黄酥（新手）10个量的做法买...
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![葡式蛋挞（贴心10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "葡式蛋挞（贴心10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
葡式蛋挞（贴心10个量）
一直都是在家做，量也比较小，网上大多流传的是20个的量，经过自己的实践总结，现在发一个10个量的小配方~方子是2013年上传的了，后期有很多版本的改进和版本，感谢大家的支持和鼓励，我们一起互相学习，共同进步吧～用料布丁粉5g纯牛...
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![1个量食谱做法大全,超简单的1个量做法步骤]( "1个量食谱做法大全,超简单的1个量做法步骤")
1个量
芝士塔用料奶油奶酪20g淡奶油10g牛奶3g朗姆酒0.5g香草精0.5滴甜菊糖1/4包1个量的做法空气炸锅160度皮15分钟180度15分钟加锡纸5分钟...
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![阿拉宁波汤圆～10个汤圆量的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "阿拉宁波汤圆～10个汤圆量的烹饪做法，大厨教你详细做法")
阿拉宁波汤圆～10个汤圆量
用料黑芝麻粉30克白砂糖15克猪油适量糯米粉适量阿拉宁波汤圆～10个汤圆量的做法这是之前熬制猪油，冰箱拿出待用将黑芝麻粉和糖混合，然后挖适量猪油将他们融合，直到如上图，然后放冰箱备用准备糯米粉，我们当下午茶，所以只做了十...
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![蛋黄酥（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋黄酥（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋黄酥（10个量）
用料——油皮————18~20g/个—中粉100g糖10g猪油（冷冻）40克水50克盐1g——油酥————12~13g/个—低粉90g猪油45g——馅料———————咸蛋黄10个豆沙20g/个蛋黄酥（10个量）的做法10个量。油皮约18-20g一份，油酥12-13...
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![网红蛋黄酥(10个量)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "网红蛋黄酥(10个量)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
网红蛋黄酥(10个量)
超级喜欢吃，就自己学做了，第一次很成功。用料面粉100克猪油35克糖21克水37克豆沙一份20克蛋黄10个蛋液一个低筋面粉75克猪油31克网红蛋黄酥(10个量)的做法油皮部分:面粉加猪油，糖，水。揉出膜，静放30分钟。我是用冷水。油酥...
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![黄油版｜蛋黄酥｜10个分量的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄油版｜蛋黄酥｜10个分量的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄油版｜蛋黄酥｜10个分量
家里看到之前自己炒的红豆沙还保存在冰箱冷藏，所以嘴馋想起吃蛋黄酥，家里没有猪油，所以用黄油替代了，如果用猪油做就把黄油的量减少10克左右！黄油做也很好吃哒！红豆沙是我之前做红豆沙的包子剩下的！是用家里的破壁机打好后放...
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![蛋挞10个量的做法和图解,蛋挞10个量怎么做更好吃]( "蛋挞10个量的做法和图解,蛋挞10个量怎么做更好吃")
蛋挞10个量
用料牛奶62克奶油125克蛋黄3个糖20克炼乳2勺蛋挞皮10个蛋挞10个量的做法牛奶加糖搅匀至糖化加入奶油，蛋黄，炼乳搅匀搅匀后过筛（蛋筋如果没有搅拌开，过滤一下最好）倒入蛋挞壳八九分满，220度烤20分钟（看个人烤箱，烤至边焦黄即可...
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![超滑嫩的“葡式蛋挞”10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超滑嫩的“葡式蛋挞”10个量的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超滑嫩的“葡式蛋挞”10个量
因为前几天给朋友做生日蛋糕还剩了很多奶油，为了避免浪费，就拿来做葡式蛋挞。1⃣️奶油可以用雀巢安佳，其他的我没用过，就不好推荐。总体来说，味道安佳的会比雀巢更香更浓点，但是安佳价格也会贵点，大家各取所需。2⃣️蛋挞液是10...
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![冰皮月饼（份量：10个）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冰皮月饼（份量：10个）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冰皮月饼（份量：10个）
市面上的冰皮月饼种类有很多，造型丰富，色彩靓丽，但都是用色素做出来的，你还敢下嘴吗？想吃好看的月饼，又想吃得安心，那就自己做吧！蝶豆花一种天然的染色剂，用它做出来的月饼会有一种很好看的蓝色，再用模具压出好看的花纹，瞬间就高...
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![中式酥皮10个量的做法和图解,中式酥皮10个量怎么做更好吃]( "中式酥皮10个量的做法和图解,中式酥皮10个量怎么做更好吃")
中式酥皮10个量
自己用用料水油皮普通面粉110克糖12克猪油35克（玉米油35g）开水45克油酥低粉90克（玉米油用中粉）猪油45克（玉米油40g)中式酥皮10个量的做法面包机揉面20-30分钟，松弛20分钟，用大开酥做简单省时...
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![冰淇淋（参考份量：10个球）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "冰淇淋（参考份量：10个球）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
冰淇淋（参考份量：10个球）
这时候吃冰激凌会有点早么，答案当然是：NO!趁着这几天微风软软，阳光暖暖，买一包冰激淋粉，配上家中的牛奶做上美味的冰激淋和家人一起享用吧。或者约上几个小姐妹在即将来临的清明小长假一起倒腾点美食来满足一下很久没有放...
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![葡式蛋挞（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "葡式蛋挞（10个量）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
葡式蛋挞（10个量）
这个方子在原方子的基础上做了改进，减少了淡奶油和糖的用量，增加牛奶的用量，而且一开始不用加热，简单美味哦！用料蛋挞皮：10个蛋黄：2个低粉：8克淡奶油：70克牛奶：90克白砂糖：25克葡式蛋挞（10个量）的做法1、牛奶装入容器中，加入白糖慢...
