白水卤牛肉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的白水卤牛肉精选专题是专门提供白水卤牛肉的相关精彩内容的地方,这里的白水卤牛肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质白水卤牛肉的相关知识,分享一些白水卤牛肉方面的经验知识。
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白水卤牛肉
一夫的方子。不需要技术。用料牛腱子两片葱若干姜数片花椒一小撮八角四个角白水卤牛肉的做法牛肉焯水,去掉血沫。锅烧新水,下葱姜、两味香料。牛肉整入。小火煨一小时,中途撇去浮沫。捞出放凉切条。蘸料自定。俺调的糖醋...
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卤水牛肉
用料牛肉克八角2个姜4片盐克生抽勺料酒勺鸡蛋黄豆肉桂、香叶干辣椒花椒卤水牛肉的做法牛腱(腱心)香料洗净用汤料袋装着放高压锅底,放两碗水,放姜果皮干辣椒、黄豆放牛肉、蛋。高压锅压25分钟,后再泡一小时。牛肉切薄片,喜欢...
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自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄
卤水原来一直觉得很难做,在多次的摸索后终于学会一个菜鸟都会做的卤锅。卤牛肉、卤鸡腿、鸡翅、卤鹌鹑蛋,自己做卤粉、卤肉包统统都可以用✌️用料仙芋卤料包1包生抽适量水适量自制卤水、卤牛肉、卤猪蹄的做法这个卤料包...
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一锅两菜(简版卤水牛肉、卤水豆腐)
不少师奶都是上班一族,从早忙到晚,晚上下班又希望做一顿美味的饭菜犒劳一下辛苦读书的孩子、辛勤劳动的自己和丈夫。晚上下班到家做饭的时间有限,要做出大家和自己都满意的菜,可不是这么容易,本来就是上班族里的师奶,现跟大...
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卤水牛肉(流水席版)
用料牛肉克姜片干辣椒个八角个树皮2小块香叶片卤料包1小包黄酒克鸡精勺卤水牛肉(流水席版)的做法牛腱肉适量、改刀成喜欢的大小,冲洗干净备用准备卤水佐料:老姜、干辣椒、树皮、八角、香叶、卤料包(料包是超市随便买的)深口...
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盐水卤牛肉
小妞吃口淡。不喜欢有酱油颜色的卤牛肉。这次做了盐水卤。喜欢的不行用料牛肉1000克八角,桂皮,陈皮,花椒,肉蔻,山奈,香叶,话梅应肉量适量葱,姜应肉量适量盐应个人口味适量黄酒随意。不喜欢的可以不放盐水卤牛肉的做法牛肉清洗...
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白水煮牛肉
白水煮牛肉,姥爷的做法,保留了肉的原香,比酱牛肉好吃很多。用料牛肉2000克草果1个八角1个桂皮小拇指大的一块小茴香一小嘬香叶1片葱4段姜2-3片花椒7-8粒盐若干白水煮牛肉的做法牛腱子切大块后泡凉水里几个小时去血水,冷水...
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老卤水卤牛肉
我家的老卤水,是用了又用,味道特别鲜美。每次卤菜的时都不用额外加鸡精的。卤水第一次味道也不太美好,炖了两次以上,汤色越发惹人爱,现在都好好收藏着,当宝贝啊。我这个方子也适合第一次卤牛肉的同学们。用料青花椒一包绿帝...
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省事的牛肉白粥(卤牛肉版)
白粥是我最爱喝的粥。但是有时也想换换花样。用料刚出锅的烫白粥1碗卤牛肉(熟的)3-5片榨菜(可选)少许盐0.5克省事的牛肉白粥(卤牛肉版)的做法煮好的白粥,滚烫的情况下加入切碎的卤牛肉和榨菜,洒一点盐。搅拌静置一会。如果粥...
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无水卤牛肉
好吃,操作系数简单,无油烟。最关键的是健康用料姜200克牛腱三斤耗油200克黑胡椒适量无水卤牛肉的做法把姜切碎,所有原料放一起按摩均匀,然后全放到塑料袋,放0度保鲜,腌制两天把腌制好的牛肉极其原料全放到电压力锅,牛肉档45...
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李锦记卤水汁-卤牛肉
自制卤牛肉其实很简单,很美味,一小瓶李锦记卤水汁卤出来的牛肉绝对鲜香。不会有很重的香料的味道。大家可以试试,我这个方子,教会了很多人,大家都觉得很赞。用料牛腱子肉2斤李锦记卤水汁一小瓶葱姜花椒大料,香叶老抽,李锦记...
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小白卤牛肉
用料牛腱1000克八角随意干辣椒随意料酒2勺香叶随意桂皮随意花椒随意茴香随意冰糖7颗姜随意蒜随意小白卤牛肉的做法山姆买的香料放旁,等一下洗干净小火熬色焯水卤汁出来好吃😋...
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卤牛肉 广式卤水 万能卤水
这是一份万能卤水,来我家的朋友必点这道下酒菜,这是我用了好几年的方子,分享给大家!用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这:大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈肉蔻锅里放油爆香葱段生姜大蒜,干...
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卤水卤肉
用料猪手猪耳朵五花肉鸡蛋等想卤的东西大概3斤白芷砂仁山奈(砂姜)豆蔻(波扣)甘草花椒小茴香丁香陈皮各10克草果2个八角5个香叶5片桂皮1块冰糖30颗生姜适量胡椒粉五香粉适量料酒酱油老抽盐适量卤水卤肉的做法猪手对半切开,...
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卤牛肉(老卤水高压锅版)
最近几年每次卤肉都留下卤水重复使用,确实越卤越香。这次卤的牛肉味道也不错👍,可以做牛肉面,也可以直接吃用料牛肉1000克老卤水200克八角1个桂皮1块辣椒花椒适量孜然粒1小勺干橙皮1块老抽1勺生抽1勺料酒1勺大酱1勺卤牛...
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卤水牛腱肉
用料牛腱肉卤水汁生姜料酒啤酒1罐卤水牛腱肉的做法把牛腱肉放入锅中,生姜料酒和水,出血沫。水开后煮3分钟,把牛腱肉洗净。把牛腱肉放入卤水汁锅中,倒入1罐啤酒,水的总量刚好盖过牛腱肉。煮开后,小火焖煮1个小时,其中每15分钟...
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白卤牛肉
用料牛腱(或各部位牛肉)适量大葱1一根姜一块盐适量味精适量老王头酱料包一个糖少许苹果半个白卤牛肉的做法牛腱子肉洗净,用铁签或尖刀均匀扎一些孔方便入味,在加入葱段姜片少许盐,料酒,整颗的香菜不停的揉搓,腌制一会入味...
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白水卤蛋
本来是啤酒煮蛋,第一次尝试用白水煮,味道也不错哦。用料老抽2勺生抽6勺冰糖适量白酒或料酒2勺耗油1勺白水卤蛋的做法白水煮熟蛋8分钟。鸡蛋剥壳后放入容器中,加水刚没过鸡蛋,然后添加所有用料,煮开水后小火煮半个小时。放...
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白卤水鸭
白卤水的意思是不给生抽和酱油去卤鸭,而是用了鱼露做为调咸味,也是很好吃哦❤️用料❤️卤包材料:花椒粒半勺(喝汤的小勺子)八角3-4个沙姜片3-4片桂皮1块草果2-3个香叶2-3片芫茜粒(没有也可以不给)1勺(喝汤的小勺子)陈皮1掰甘草片5...
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极简版香卤牛肉盐水牛肉
用料腌肉2小时或者过夜,腌肉料:克牛腱1千克花椒5克,大概一小把盐35克卤肉料,煮40分钟-1小时:姜3片八角2个香叶3片料酒25克桂皮1块草果(没有可以不加)1个极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法1.牛腱子用热水器温水泡2小时,每半小时换...
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万能卤水配方(卤牛肉)
这个卤水配方是粤式的配方是几年前我看一个香港的美食烹饪节目,阿苏教的(我自己有调整了一点点)。这个配方做出来的卤水真的很适合广东人口味,而且这个真的是万能卤水,可以卤乳鸽,卤肉,卤牛肉,卤蛋,卤鹅掌等等用料卤水配方草菇...
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懒人卤牛肉(小白卤法)
不是大师,味道实测都很好吃用料卤料包1份牛腱500克姜4-5片懒人卤牛肉(小白卤法)的做法我牛腱子肉没有实际称,应该是500克吧。冷水泡1个小时,期间换了2次换水。把血水处理干净。冷水下锅煮,丢几片生姜一起煮开,血水都出来了。...
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卤牛肉蘸水
自己卤的牛肉,配上酸酸辣辣的蘸水,一道超级适合夏天没胃口时的开胃菜😋用料卤牛腱适量小米辣6根姜6片蒜2瓣葱2根香菜1根生抽6勺醋(白醋,香醋)4勺糖,鸡精,花椒粉适量香油,辣椒油适量卤牛肉蘸水的做法葱,姜,蒜,香菜,小米辣切末,另取...
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李锦记卤水汁卤牛肉
卤牛肉一定要买牛腱子肉,,以前总是卤不好,要么吃起来太柴,要么全碎了,切不成型。一次偶然的机会发现了这个卤水汁,从此爱上了卤牛肉,简单方便,味道不是一般的好,很怕有的卤料包,味道太重,这个卤水汁就不同,大家可以试试。味道绝对...
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卤牛肉(卤水可卤一切)
这个卤牛肉料很多,卤玩牛肉还可以卤鸡,鸡蛋,鸡脚.......减肥也可以吃,很香用料牛腱1000克冰糖克盐克桂皮块八角个香叶片花椒粒干辣椒个生抽勺老抽勺料酒勺姜片草果花椒陈皮丁香黑胡椒小茴香甘草白蔻山奈卤牛肉(卤水可卤一...