学做麦芬蛋糕笔记-个人用
蛋糕2.44W
笔记—个人用
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 250克 |
糖 | 60克 |
玉米油 | 110克 |
泡打粉 | 9克 |
牛奶 | 150克 |
蓝莓/坚果、果干 | 若干克 |
酥粒部分: | |
黄油(碎) | 12克 |
面粉 | 20克 |
糖粉 | 12克 |
学做麦芬蛋糕笔记-个人用的做法
1-鸡蛋+牛奶+油+糖搅拌均匀后+面粉+泡打粉再次搅拌均匀后,装裱花袋挤入一次性纸杯里。
2-在挤好的纸杯糊里放入蓝莓/坚果、果干
3、蛋糕糊表面放做好的酥粒
4、烤箱180度25分钟
备注:蛋糕糊》坚果》酥粒。
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