适合新手的怎么做更好吃
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适合新手的,0失败的咸蛋黄麦芽饼干
简单又好做的咸蛋黄麦芽饼干来了,适合新手,简单易学,快跟我一起动手做起来吧!能做多少饼干取决于包入的馅,所以数量不等用料咸蛋黄10个麦芽糖100克黄油20克小奇福饼干适合新手的,0失败的咸蛋黄麦芽饼干的做法咸蛋黄蒸熟,捣碎...
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适合新手的手撕吐司
资深it男,资深机车男。拥有强大的学习复制,和动手能力。我会用简单粗暴的方式教会各位入坑。简单躺好,我带飞。🤣入了烘焙坑后,踏平了所有的坑。披荆斩棘到了现在,野生烘焙玩家。用料高筋面粉500克糖90克全蛋液55克奶粉30...
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新奥尔良烤翅(适合新手)
佛系烤鸡翅👏简单易学又美味😋用料鸡翅中7-8个奥尔良烤翅腌料适量酱油少量蒜末可放可不放新奥尔良烤翅(适合新手)的做法我是在超市买的腌料鸡翅洗干净,每个正反两面割两刀,这样才能腌入味。然后将买来的奥尔良烤翅腌料兑...
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软吐司--适合新手
问我为什么喜欢做面包?因为儿子爱吃,工具又少,不像蛋糕一样一大堆一大堆的。平时我为了懒都是用面包机做的,不过实话实说,面包机做的和手揉面口感差很多很多!我是一个不折不扣的强迫症患者,因为儿子爱吃,所以折腾了N回才成功...
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【适合新手】糖醋排骨
第一次做糖醋排骨,没做好炒糖加水那一步(提前加水了,不能上糖色),但是弄拙成巧另辟蹊径,最后做出的排骨也相当好吃。封面图不够鲜艳因为糖少了qwq.用料排骨适量醋1/3瓶盖冰糖适量姜5片料酒倒三下生抽适量盐一小勺柠檬3片...
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糯米蛋糕(适合新手)
第一次尝试糯米蛋糕,哇塞口感太让人惊艳了,外酥里嫩,里面区别于戚风蛋糕的绵软。糯糯的口感太爱了!整个过程太简单了,一路搅拌系列,没有难点,特别适合新手,不会翻车。方子是10-12个大号纸杯的量。用料鸡蛋4个糯米粉150克牛奶9...
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蛋黄酥(适合新手)
用料水油皮中筋面粉(家里常用的面粉即可)250克食用油(家里炒菜的油就可以,玉米油,大豆油等都可以)80g水100克白砂糖25克油酥食用油80克面粉175克馅料红豆(嫌麻烦可以买现成的红豆沙)适量咸蛋黄20个白砂糖(根据自己的口味加在红...
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一发快手包子(适合新手)
因为有了泡打粉这位小帮手,就算一次发酵,蒸出来的包子也能和二次发酵出来的一样蓬松柔软。省去了二发需要排气的步骤,直接操作也较为省时,所以对新手来说大大降低了难度。用料面粉250克温水150克酵母2克泡打粉2克一发快手...
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清蒸鲈鱼(适合新手)
平时都是吃老公做的鱼,他做我看着,做法步骤早就烂熟于心,今天一个人终于可以尝试一下。这可是第一次做,虽然比老公做的差些,但还是很不错的,一人吃干净一条很满足。用料鲈鱼1条,一个人吃买一斤大的足够了姜适量葱适量料酒适...
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土豆鸡汤 (适合新手)
一楼做三楼都能闻到香味,暖心暖胃的菜。材料看似多,但是过程简单,佐料量好量就行,很难做坏。适合新手爆发。不用加辣椒,不辣也香。用料鸡胸肉一磅,一大块土豆一个麻椒按个人口味(15个)香叶五片八角五个星生姜五片蒜三大瓣或...
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牛肉拉面(适合新手)
这碗牛肉拉面用料简单、制作步骤少,但是味道丝毫不减,非常适合新手宝宝(我就是个新手)用料面粉250克(两人份)盐(揉面用)2克水110克(面粉吸水性不好可再添一些)食用油20克卤牛肉120克青大蒜2根小米辣(不吃辣不要)4个鸡蛋2个盐(煮汤...
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自制月饼(适合新手)
适合小烤箱,6块,55g月饼(面25g,馅30g)用料中筋面粉87.5克花生油18.5克转化糖浆46克枧水1.5克咸蛋黄6个(每个10g左右)豆沙馅100克肉松20克蛋黄1个(加一点水配成蛋黄液)高度白酒少许自制月饼(适合新手)的做法将图中材料,按用料表称...
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小清新曲奇(超适合新手)
⭐️方法很简单很适合新手⭐️方子仅供参考,若有不适合地方欢迎大家一齐交流改正哦。伍姑娘很喜欢吃曲奇嗒~非常怕做多浪费,所以呢方子是小份量,不用怕浪费耶^_^这份曲奇不会太甜,不喜欢太松,太硬,也许这款刚刚好哦。过年家里剩...
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焖面卤面(适合新手)
明天通知停电不得已大半夜做了明天的饭,河南人在南京想吃妈妈做的卤面,只能自己动手了,焖面就是卤面的简约版,口感味道差不多,搭配的菜可以根据自己的喜好选择,豆角算是经典版,我比较喜欢吃汤汁爆满面条偏粘软的,所以加了几片...
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雪媚娘(适合新手做)
1.奶油最好用动物奶油2.我查了很多资料,可以放冰箱冷藏的,最关键是要密封,密封,密封,不密封的话冰箱会吸走皮的水份,而且也不卫生,所以才导致皮发硬!3.我的方子是没有问题的,有很多宝贝问,为什么皮会粘,为什么不Q弹,还有问为什么...
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香煎豆腐(适合新手)
豆腐买多了,想了个好办法,模仿路边摊的香煎豆腐!好吃的不得了,孩子爱吃!用料豆腐1块油适量鸡蛋1个烧烤粉或者烧烤酱适量香煎豆腐(适合新手)的做法豆腐切片,电饼铛预热,加上花生油。豆腐沾鸡蛋,放入热好的电饼铛。煎到2面都黄...
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脆皮香蕉(适合新手)
小区门口有一摊买炸串串,看到有炸香蕉,刚好家里买的香蕉吃不完,就来试着自己炸,结果非常成功,香香脆脆的外皮,包裹着甜甜软软的香蕉,香!香!香!用料香蕉2根玉米淀粉适量鸡蛋1个黄面包糠适量食用油适量脆皮香蕉(适合新手)的做法准备...
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香酥曲奇(适合新手)
做过很多曲奇,最终觉得这个口感最好很酥很奶~用料动物黄油130g糖粉40g细砂糖40g淡奶油100g低筋面粉200g香酥曲奇(适合新手)的做法准备好材料~130g黄油切小块,软化至手指可以按下去软软哒用打蛋器打发黄油加入糖粉40g,细砂糖4...
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雪媚娘(适合新手)
看了很多配方,做出来最成功的的一款(新手一看就会)用料水磨三象牌糯米粉200g玉米淀粉60g纯牛奶370-380g黄油(可用玉米油)40-60g内陷如下:淡奶油350ML白糖(打发奶油用的)50g(可按个人喜好增减)芒果(小台芒的最甜)3个火龙果(红心)半个...
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双皮奶(适合新手)
用料鸡蛋清2个白砂糖按自己喜欢的食量放牛奶超市卖的那一种(一盒)拿白开水来蒸十分钟就要看一次!(不想太麻烦的话就直接蒸40分钟)双皮奶(适合新手)的做法鸡蛋清,白砂糖搅拌,到发泡为止!加上牛奶搅拌出泡,就可以拿来蒸了。小贴士...
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简单,适合烘焙新手
用料黄油100克糖50克熟鸡蛋黄2个玉米淀粉100克低筋面粉100克简单,适合烘焙新手的做法黄油软化打发,加入糖再打发加入过筛碾碎熟蛋黄,再加入过筛低筋面粉,玉米淀粉揉搓揉搓至表面光滑分成每个10g左右圆球,按压成图的样子烤...
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欧包-时间短,适合新手,适合练习割包
最近看到有小伙伴分享的割包图,太漂亮了,瞬间就想做一个,然后就翻遍了下厨房的所有欧包的方子,大多是自然发酵,对于我这种比较没耐心的人来说,还是找个快速有效的方子比较好,然后我就结合了大家的方子,进行了一下改善,结果还不...
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腊鸡腿(适合新手)
腊月适合腌制各种食物我先说一下:做好吃之前要水浸泡一下用料鸡腿20个左右白酒100g生抽老抽勺八角2个桂皮2块细砂糖35克腊鸡腿(适合新手)的做法鸡腿解冻,自来水稍微冲一下沥干水分拿白酒按摩,期间再把生抽老抽八角桂皮煮开...
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蛋糕卷(适合新手)
做烘培已经一年多了,从当时小小白到达现在的小白级别,蛋糕卷也看了许多美食大神的方子,最后决的还是甜悦老师很适合我这样新手。用料鸡蛋3个(155/160克)牛奶45克细砂糖50克低筋面粉50克玉米油35克柠檬汁几滴香草精2克淡奶...
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懒人欧包——适合新手
潘先生之前在丹麦读博,我过去玩,吃了那边的面包,哇,当时的感觉就是,这世上怎么会有这么好吃的面包,后来我知道那叫欧包,是欧洲人的主食,再后来便一直对欧包念念不忘,心想,如果我也能学会该多好啊,果然,功夫不负有心人,让我学会啦,今...