川厨怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的川厨精选专题是专门提供川厨的相关精彩内容的地方,这里的川厨相关内容,小编都精心编辑,精选优质川厨的相关知识,分享一些川厨方面的经验知识。
-
川厨广式煲仔饭
怎样用四川人家常的调味料做出美味的广式煲仔饭?!用料大米200克香肠4根香油10克生抽15克白糖8克水20克鸡蛋1个青菜2颗川厨广式煲仔饭的做法米,🤏洗洗,清水没过泡1个小时。泡米的时间,我们可以准备香肠。虽说是在四川人的厨...
-
川菜厨师的粤式叉烧包
粤式老面叉烧包,和川式叉烧包的区别主要在于叉烧上,包制手法都是包成“雀笼”。只当是备忘录记录一下面皮做法,至于叉烧、包制,不做发言和记录,毕竟这俩自己也是看别人的方子用料老面:低筋面粉250克酵母3克清水适量主面团:低...
-
山川湖海,厨房与爱
每一道料理背后都会有一个浪漫的故事,正是那句是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。不管是简单的清粥小菜还是费功夫的家宴大餐;不管是给爱的他一份温暖的饭菜抑或是给自己的一顿美味佳肴…要相信当勃艮第遇见牛肉,生...
-
厨房小白的川北凉粉
第一次吃川北凉粉是在南京闺蜜带我去的一个川菜馆子至今记忆犹新如今,六年过去我和闺蜜都已嫁人闺蜜也真的去了四川各奔东西,聚少离多今日大雨思念涌上心头那就用一道川北凉粉化作记忆的味道填补内心的空白用料绿豆淀粉...
-
❤️山川湖海 厨房与爱❤️
来自下厨房的各种爱~~我建个菜谱秀恩爱!嗯哼~~捂脸快跑🏃💨用料爱plenty❤️山川湖海厨房与爱❤️的做法❤️❤️❤️...
-
四川小酥肉(大厨配方)
老爸自己种的红薯做的淀粉今天用上了,做滑肉或是酥肉再好不过,酥肉沉寂了很多年,童年的过年菜家家户户都会做。直到这些年火锅的盛行看到它的身影烫着吃,传统的可以配点豌豆尖煮汤,创新蘸干辣椒碟或是番茄酱也未尝不可。香...
-
山川湖海,厨房与爱。
关于美食关于厨房一些小欣喜~用料爱心~满满。山川湖海,厨房与爱。的做法投食~...
-
川味芦笋炒肉【山姆厨房】
准备时间:10min制作时间:15min用料芦笋300g山姆会员店精气神黑猪肉250g姜2片蒜2头调味料糖半勺酱油1勺米酒1勺郫县豆瓣酱2勺川味芦笋炒肉【山姆厨房】的做法芦笋去掉老皮,切斜段。猪肉与姜片下锅焯水,水烧开后5分钟关火。...
-
厨房小白懒人川味卤菜
卤汁好不好吃香料的配比是关键,自己买香料品种较多搭配比例也不好掌握,今天分享一下厨房小白都能轻松掌握的川味卤菜,夏天食欲不佳,啤酒配卤味绝对的下酒菜,追剧啃啃鸭脖想想都流口水啦,卤菜烫火锅也很网红的吃法喔~用料食...
-
零厨艺蒜香川味炸鸡腿
其实这道菜和我前天的蒜香排骨同款佐料,只多了一份辣椒面,少了一份红薯淀粉。主要都是穷惹得祸,哈哈哈,舍不得扔腌肉的佐料。由于鸡腿肉太厚,撒了把辣椒面,这样🍗更香用料鸡腿1只大蒜2头香菜1小把生姜1小块料酒4勺蒸鱼豉油4...
-
暴走厨房:川式厥根粉
用料厥根粉若干薄荷两片煮肉料看图暴走厨房:川式厥根粉的做法准备食材锅里多煮一会儿就行,放入尖椒丁、薄荷摆拍...
-
川辣宫保鸡丁 - 带你开挂厨艺豪吉厨房“作弊包”
告别‘一看都会,一做就废’的口号入手豪吉“作弊包”让你在家人、亲友、朋友面前的厨艺开挂!地道的川味——麻辣川香汁让你分分钟掌握到川菜的精髓与灵魂用料材料一鸡胸肉1块蛋清1个料酒1/2勺生抽1勺盐适量红薯淀粉适量...
-
川贝枇杷膏 格瑞美厨
用料枇杷500克冰糖100克川贝母3克川贝枇杷膏格瑞美厨的做法枇杷盐水洗净,去核,不去皮。放搅拌刀,所有材料放进杯中,10档3分钟研磨。中途用刮刀刮两次。盖上蒸篮,可以让水份蒸发更快。100℃18分钟2档。不要太稠,等冷却了自动...
-
山川湖海,厨房与爱。
过年的气氛:女儿今天第一次熬糖做的不好但是烘托了节日的气氛,即然是美食,记录一下吧。用料食品,爱心。山川湖海,厨房与爱。的做法鸡排,牛奶椰蓉雪梨糯米饼。早餐和锅贴。炸酱面小零食水果水果炸粘糕,焗虾。脏脏卷蛋挞,南瓜饼...
-
四川担担面^_^荷马私厨
脑子被门挤了~用料小葱根姜片胡椒粉克肉馅油炸花生米碱水面四川担担面^_^荷马私厨的做法碱水面煮到6分熟泡冷水加一点橄榄油或食用油搅拌均匀后晾晒如图,准备调味,四川担担面是要加肉馅的,我们吃的是凉面先炒肉馅,煸香后下...
-
山川与湖海,爱与下厨房
用料爱心100%山川与湖海,爱与下厨房的做法冰块砂糖...
-
超小厨四川葱油拌鸡
看超小厨youtube视频整理,很喜欢这道凉拌鸡,特意整理了记录,我可是他的超级粉丝😀用料茶花鸡一只葱适量姜适量蒜适量洋葱适量花椒适量料酒适量盐适量糖适量鸡精适量生抽适量花椒粉适量香油,麻油适量辣椒油适量超小厨四川...
-
川妹子私厨秘制牛肉干
用料八角10个糖20克盐15克桂皮10克辣椒10克花椒10克鸡精10克川妹子私厨秘制牛肉干的做法川妹子私厨秘制牛肉干...
-
小白变大厨~~川香回锅肉
提前煮好五花肉…下面的操作真的是快手版,分分钟搞定…好吃到没朋友…超级下饭,吃完了再减肥吧!用料五花肉一份量花椒(煮肉用)10粒姜片(煮肉用)3片蒜苗1小把葱段适量姜末适量红椒3个花椒10粒料酒1勺郫县豆瓣酱1勺生抽1勺老干...
-
山川湖海 厨房与爱
食物的温度是拥有治愈能力的用料❤️1颗山川湖海厨房与爱的做法用心爱生活...
-
镜头--山川湖海 厨房与爱
留在记忆中用料爱心镜头镜头--山川湖海厨房与爱的做法有爱的人爱你的心我的小七...
-
暴走厨房:川式香辣虾
用料虾1斤酱若干暴走厨房:川式香辣虾的做法准备食材葱姜蒜入锅爆香加入豆瓣酱、昭通酱、老干妈等等汁液收完出锅,配啤酒。小贴士想试试活虾下锅吗?还是清理干净吧。...
-
川味凉面(附送给厨艺小白们的N多厨房经验)
阴了好几天,日子过的舒坦~早上起床一看,明晃晃的太阳照耀着,气温重回三十几度😨去菜市场晃了一圈,实在是没什么胃口。逛到面摊时灵机一动,想起初中时校门外踩着自行车后面一个大篮子的凉面阿姨,午饭就这么定了----自制川味凉...
-
〈四川里脊〉,欣小厨 😉
用料猪里脊400克辣椒2个酱油1.5勺白糖大半勺香醋1勺盐适量干辣椒2个葱0.2根蒜3瓣〈四川里脊〉,欣小厨😉的做法猪里脊洗净,切条。辣椒,干辣椒,蒜洗净切碎锅热油,下里脊翻,蒜炒变色加入辣椒,干辣椒,翻炒加入酱油,糖,香醋,盐翻炒出...
-
爱谁谁____私厨 四川回锅肉
回锅肉是四川人初一、十五打牙祭的当家菜,家常做法都是以先煮后炒居多,一碗家常回锅肉,更能让你体会到家的温暖和味道。用料五花肉500克尖椒或青椒200克白糖1~2勺葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1勺五香粉1勺酱油1勺鸡精2勺花生油5...