美味佳肴馆川味芦笋炒肉【山姆厨房】
菜谱1.06W
准备时间：10min
制作时间：15min
用料
| 芦笋 | 300g |
| 山姆会员店精气神黑猪肉 | 250g |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2头 |
| 调味料 | |
| 糖 | 半勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 米酒 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
川味芦笋炒肉【山姆厨房】的做法
芦笋去掉老皮，切斜段。
![川味芦笋炒肉“山姆厨房”的做法步骤图 第2张]( "川味芦笋炒肉“山姆厨房”的做法步骤图 第2张")
猪肉与姜片下锅焯水，水烧开后5分钟关火。
![川味芦笋炒肉“山姆厨房”的做法步骤图 第3张]( "川味芦笋炒肉“山姆厨房”的做法步骤图 第3张")
焯水后的猪肉冲凉，切片。锅中倒入少许油，爆香蒜片，加入肉片翻炒
![川味芦笋炒肉“山姆厨房”的做法步骤图 第4张]( "川味芦笋炒肉“山姆厨房”的做法步骤图 第4张")
再加入芦笋，放入调味料，翻炒至芦笋熟透即可
![川味芦笋炒肉“山姆厨房”的做法步骤图 第5张]( "川味芦笋炒肉“山姆厨房”的做法步骤图 第5张")
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