凤爪去骨小窍门怎么做更好吃

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凤爪去骨小窍门

酸辣柠檬鸡爪，没想到……儿子居然最好这一口，只好每次老老实实剔骨头！用料鸡爪适量，我一次一斤，觉得时间比较合理八角1个花椒适量葱两段生姜五片料酒适量凤爪去骨小窍门的做法把清洗干净的鸡爪，减掉指甲，爪背开刀，深到见骨。...
酱油拌栗子饭“附生栗去皮小窍门”

栗子上市的季节到了，每到这个时候家里都会买一些油栗做吃食。板栗饭就是最简单的养胃健脾食物。一碗清甜的栗子饭拌上酱油香油，干吃一碗妥妥的。酱油要用昆布酱油或者寿司酱油哦。用料油栗大米寿司酱油芝麻香油酱油拌栗...
奶白小窍门

鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下...
酸辣凤爪（去骨版）

用料鸡爪10只小红米椒2只小绿米椒2只蒜头1个香菜3根生抽5调羹白醋3调羹红醋1调羹香油3调羹李锦记凉拌汁2调羹蚝油汁2调羹盐少许糖2调羹鸡精少许香葱1根姜少许料酒少许酸辣凤爪（去骨版）的做法鸡爪洗干净剪去指甲，锅中加入...
【美食小窍门】鸡爪去骨

用料鸡爪12只桂皮1块香叶1片姜片4片【美食小窍门】鸡爪去骨的做法1、鸡爪剪去指甲，清洗干净。2、给每个鸡指头切出爪纹，如上图。3、处理好的鸡爪冷水下锅，加1块桂皮、1片香叶、4片生姜，大火煮10分钟。4、煮好的鸡爪马上过...
果丹皮（快速去核窍门）

周末老公去市场买菜看见山楂不错买了4斤才10块钱，以前做过果丹皮挺受欢迎的，这次做的时候特意拍照记录一下过程，有需要的做个参考吧。用料山楂500克水适量冰糖150克白砂糖100克果丹皮（快速去核窍门）的做法山楂用水冲洗干净...
做饭小窍门

用料窍门做饭小窍门的做法做饭小窍门主要调味品豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，香醋，白醋，盐，老抽，绍兴酒，白胡椒粉蚝油不适合红烧、辛辣、凉拌、绿叶菜腌肉配方：2勺生抽（酱油），2勺料酒，糖，5克盐，胡椒粉，清水（把水打进肉里），加1/3蛋清，搅打上劲后，加...
一些小窍门

宫保鸡丁，菠萝咕噜肉，糖醋排骨，都可以用一种酱汁，糖2勺醋2勺酱油1勺炒糖色，1用一点点油水炒至发大泡再至密集小泡，咖啡色时倒入肉类2用油炒，炒至小泡密集到大泡，可乐色时倒入，做红烧肉，黄焖鸡，红烧排骨，颜色再亮可加入红曲米，出锅...
煮八爪鱼小窍门

八爪鱼的头和爪熟的时间不同，如果一起下锅很可能头才刚熟，爪已经老得咬不动，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆。用料章鱼只姜片料酒勺盐克生抽勺蚝油勺糖...
泰式去骨凤爪/酸辣鸡爪

30个鸡爪是小型派对用量⬆️如上图家有不吃香菜的小仙女🧚‍♀️所以没有加香菜🍀我现在觉得去骨很有乐趣[呲牙][呲牙]试想一下，静下心来一小时剥鸡爪的感觉[偷笑]剥完还真挺开心，一来是静心了的感觉心灵舒畅，二来收获的去骨...
羊汤小窍门

备忘一下用料羊肉克葱根姜片白芷片小茴香盐（出锅前放）克羊汤小窍门的做法羊肉洗净，泡不泡好像都可。可选步骤↓羊肉可以焯水后再炖；羊杂可以炒一下再炖。加开水和调料（葱、姜片、白芷、小茴香），开火出锅时加盐（香菜等）...
猪肝去腥小窍门

白酒注意不要过量，不然你做出来猪肝只有一个味道酒味一小勺白酒就够了，调料盒里的勺子，小孩子吃的话，用柠檬浸泡，最好泡的时间长点，这纯粹就分享一个小窍门，不是菜谱用料白酒一小勺猪肝去腥小窍门的做法猪肝切好，放进水里泡，再...
凉拌去骨凤爪

用料鸡爪10个葱1根姜1片蒜2瓣糖盐鸡精醋凉拌去骨凤爪的做法鸡爪煮熟，焖一会儿，不要太烂。去掉掌中骨和中指的尾骨，其他骨头可视鸡爪的柔韧程度去除葱，姜，蒜，切碎，糖4小勺，盐2小勺，鸡精1小勺，醋1汤匙，（酱油1到1汤匙，）拌匀。放置入味...
去骨酸甜凤爪

酸甜口味的菜女孩子都爱的，那去骨的酸甜味的凤爪估计会是爱在心头的，我也超爱，今天分享给大家用料鸡爪一斤配料大蒜，生姜，老酒，甜辣酱，生抽，糖，辣椒酱去骨酸甜凤爪的做法鸡抓剪去指甲，洗净，冷水加生姜老酒放鸡爪，开盖煮，煮开后开盖...
无骨凤爪（附去骨秘笈）

用料鸡爪10只小米椒10个柠檬半个百香果1个蒜5瓣洋葱1/4个香菜2根姜（腌制用）15克姜（煮沸用）5片葱段5段料酒10ml白糖15克白醋30ml生抽30ml耗油30ml无骨凤爪（附去骨秘笈）的做法鸡爪洗净，剪去指甲。准备料酒，姜，葱。凉水加鸡爪，加料...
去骨凤爪

用料鸡爪1-2斤糖一大勺红辣椒2个米醋一小碗大蒜1-2个去骨凤爪的做法2个大辣椒切成丁加点盐炒一会再加一碗水继续煮，煮烂一点放一大勺白糖加点酱油加一碗米醋，醋不要用陈醋，普通的就行醋倒下去后煮一会会，不要久，不然醋就挥...
[小窍门]巧剥虾仁（内含取沙包去虾线剥虾壳诸多小窍门）

我家小妞特别爱吃虾，白灼，油焖来者不拒，还时不时点上一份虾馅水饺，最近又爱上了虾仁炖蛋。没办法，山里的孩子就是爱吃海鲜😂虾仁吃起来很爽，但剥虾仁可是个技术活，下厨房里搜了一下，没找到合适的菜谱，那就自己建一个吧😂还有其...
小窍门肉饼

这是看菜刀拍的vlog有感而发制作的肉饼，其中用到了几个小窍门用料面团面粉300克温水150克鸡蛋1-2个盐一点点馅料猪肉馅（三肥七瘦）200克（其实我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，盐适量甜面酱1小勺料酒1勺酱油2勺老抽1-2勺姜...
泡椒凤爪（去骨版）

每年过年，舅舅做的泡椒凤爪总会让我想念、回味一整年，也是我们家年味代表菜肴，今年回家问舅舅要来菜谱，做了一次和大家分享！用料鸡爪一斤白醋50克泡椒一小瓶花椒6-8粒小米椒5-8个冰糖50克姜片3片泡椒凤爪（去骨版）的做法冷水...
花生去皮小窍门

最近迷上做小饼干，每次都会往里放一把花生碎，可是花生去皮真的超级麻烦，老是弄得一地的花生皮，遇上皱皱巴巴的更烦，直到发现了这个小妙招，不但去皮容易，而且花生也会变得超级香👏用料花生任意花生去皮小窍门的做法花生去壳，将...
小窍门

用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻...
煎鱼小窍门

煎鱼小窍门其实无他，只要火小，面粉少，大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉，面粉不要多，下锅的时候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊锅3.油锅放油，...
生活小窍门

用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
厨艺小窍门

用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包：解冻后（隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻），烤箱170度预热后烤3～5分钟（看面包大小决定时间），即可恢复外脆内软处理肉丝：肉丝切好后，浸泡一会去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清淀粉彻底抓匀...
鸡蛋布丁（附去气泡小窍门）

在网上找的方法，每次都会有气泡出现，经过多次实验，发现去气泡的小窍门啦～～～用料鸡蛋3个牛奶250ml糖20克鸡蛋布丁（附去气泡小窍门）的做法准备食材，牛奶一盒，鸡蛋三个，白砂糖20g(ง•̀灬•́)ง把糖加入牛奶，搅拌均匀，为了使布丁更...