福建粽子怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的福建粽子精选专题是专门提供福建粽子的相关精彩内容的地方,这里的福建粽子相关内容,小编都精心编辑,精选优质福建粽子的相关知识,分享一些福建粽子方面的经验知识。
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福建粽子
嫁个福建老公,就多学学福建小吃闽南粽子是福建省传统的地方名点,端午节食俗。福建厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等...
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福建肉粽2021版
之前几年总觉得做的味道不够正宗,今年特意看了很多视频,终于做出了心中的家乡味。今天的量是15个粽子的量。用料五花肉1500克糯米2000克鹌鹑蛋30个瑶柱15粒香菇15朵板栗仁15粒粽叶45-50片棉绳30米猪油50+50克葱头1个福...
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福建饺子
大部分人包水饺是月牙形的,虽然我也会,但平时还是喜欢包成鱼形饺,不单是因为本人是福建的,也因为这种包法在煮的时候不容易散开。(*^__^*)用料大骨半斤韭菜一斤五花肉半斤鸡蛋一个姜蓉适量盐适量玉米2个胡萝卜一条福建饺...
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福建大肉粽
远在他乡便会时常想起家乡的大肉粽,在北方又买不到好吃的肉粽,于是便上网研究各种包法与配料,做出来这款适合自己的肉粽。有些人说配料要炒一下更香,但是我喜欢小清新一些,直接包,不油腻。用料圆糯米2.5kg粽叶100片前腿肉1k...
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百吃不腻——福建传统肉粽
记录妈妈的好手艺。用料糯米红豆鹌鹑蛋虾五花肉香菇鱿鱼干芋头调料:油生抽(酱油)糖鸡粉(鸡精)五香粉葱头油百吃不腻——福建传统肉粽的做法提前一晚上将红豆,香菇,鱿鱼干浸泡。将五花肉切块。油热,放糖,放大料。五花肉炒至变色...
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福建名菜福建荔枝肉的做法
福建荔枝肉属于闽菜,形色似荔枝,甜酸可口。用料猪肉(瘦)300克荸荠100克大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉(蚕豆)10克味精3克香油5克花生油50克福建名菜福建荔枝肉的做法的做法将精肉洗净,切成10×5×1...
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福建油饼
在福州,大街小巷都可以看到这种油饼,酥软香脆,美味可口👍,是我们当地传统早餐的小吃之一,一般配上一碗锅边糊或一碗豆浆。用料大米240克黄豆80克水230克盐3克香葱6-7根油适量福建油饼的做法将大米和黄豆浸泡一夜洗净大米和...
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福建烩饭(福建炒饭)
跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心...
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福建肉包子
来西安后发现普通街上小吃店南北方包子差别很大,南方的比较润,北方的比较干实在,一方水土养育一方人,我突然特别想念南方包子,包子皮特别绵,柔,滋润。另外经常吃的一家包子皮还比别家白很多,白白胖胖特别惹人爱。家庭版福建爆...
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福建芋圆
福建很传统的一个地方小吃,年轻人会做的比较少了。很适合老人和孩子吃。用料芋圆10个干香菇10朵虾干适量只扇贝干适量只瘦肉适量克葱蒜适量干鲜海蛎适量姜丝适量克蚝油酱油五香粉胡椒粉油适量克香菜或则香芹适量根福建...
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福建金糕
用料糯米粉200g面粉80g糖80g水300g左右碱3g福建金糕的做法电饭锅备水烧着,用来蒸,碱用水化开待用把糯米粉,面粉,糖混合加水搅匀把1倒入2中,你会发现,2的颜色在变化放张保鲜膜在盆里,刷油防粘,倒入面糊上锅蒸半小时左右,用筷子...
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福建咸饭
作为一个福建人,其实我真没吃过咸饭,看到很多人说过很好吃,就一直想试试。真的巨好吃🙈第一次尝试就非常成功用料大米五花肉海蛎干干贝虾干葱蒜胡萝卜青菜香菇盐老抽白糖蚝油火腿肠虾米福建咸饭的做法很丰盛,可以自行调整...
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福建碗糕
用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
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福建羹
人生苦短,再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水,搅匀,买的地瓜粉可以过滤一下,妈妈牌,放心我是忽略不计了...
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福建米糕
女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败,终于做成功了用料水130克大米250克糖50克酵母粉3克普通面粉8克福建米糕的做法大米泡一个晚上大概8个小时左右第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆,打好...
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炒福建面
和学生一起做的一个作业,一道南洋美食。用料葱头两三个猪肉200克虾仁200克油适量福建面(黄面)3人份鲜鱼圆(切一半)200g小白菜一小把绿豆芽适量黑糖(炒糖色)2勺(不会炒糖色就换老抽酱油)适量蚝油2勺生抽2勺白开水适量炒福建面的...
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福建粽
用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水,将粽叶放入,浸泡一晚,第二天一片片洗干净,剪去硬柄五花肉切1cm厚,提前用盐和老抽腌好。糯米洗净,我用热水泡了一下,这样比较不会夹生,泡...
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粽子(福建口味)
几年前看婆婆包过、那个味道念念不忘用料糯米3斤五花肉250克酱油适量老抽适量生抽适量盐适量油适量粽叶80-100张绑粽子的绳子、40根左右耗油适量香菇15朵红葱头200克鱼露适量粽子(福建口味)的做法糯米泡8小时左右红葱头...
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不是福建小吃的福建羹
福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著称。经考证,龙游曾经繁盛的商业活...
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建德芋头粽
小时候削芋头手痒到怀疑人生用料糯米3斤老抽适量盐适量生抽适量芋头2个生姜两片粽叶适量棉线适量五花肉适量油适量建德芋头粽的做法粽叶提前用水浸好,上面可以用东西压着,粽叶我喜欢把头给剪掉糯米提前一晚浸好,第二天沥...
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福建春卷
葱头:五花肉丝:香菇丁:笋丁:粉丝:韭菜:豆芽=1:1:2:2:2:2:2用料春卷皮8张韭菜50克五花肉笋干香菇豆芽福建春卷的做法多油,五花肉葱头遍香,捞出葱头。旺火放入韭菜爆炒,放干香菇丁,笋丁继续爆炒二下。加入豆芽和红薯粉丝(事先泡好),...
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福建肉丸
这个是福建宁德的特色小吃肉丸用料芋头地瓜地瓜粉(木薯粉)五花肉虾干姜葱酱油鸡精盐福建肉丸的做法五花肉切成丁,虾干剁碎,姜切末,将以上的食材放到较大的容器中,加入酱油鸡精搅拌均匀待用这个步骤先完成有利于馅料的入味芋...
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福建云吞
用料云吞皮3元鸡蛋一个葱五毛前腿肉200克福建云吞的做法把肉搅碎,葱切碎,鸡蛋打一个一起搅拌,再放适量盐,耗油,白糖调味,搅拌好就可以包了根据自己的口味煮汤或者蒸都可以小贴士不要煮太久,水开后三分钟就可以吃了,太久皮就会...
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福建料超多肉粽(正宗厦门肉粽)
都知道厦门肉粽出名,其实海澄肉粽也是一样的,闽南地区做的肉粽都是差不多的做法。用的肉必须是卤肉,卤三层肉我家人多。就一起做的多。大家要做可以做少点。材料按你想做多少个粽子来准备用料糯米4000克三层肉适量粽叶25...
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纯素福建咸味粽子
个人还是比较喜欢吃咸味的粽子,所以特别制作了福建的咸味种子。用料糯米400克红豆100克香菇干100g素肉(可不放)50克酱油适量油适量纯素福建咸味粽子的做法糯米,红豆浸泡3个小时以上。素肉香菇也一起提前浸泡开。粽叶洗干...