排骨烧冬笋怎么做更好吃
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排骨烧冬笋
吃冬笋的季节到了,怎么能少了经典的排骨烧冬笋用料排骨750克冬笋1500克红烧酱油50毫升食用油50克糖35克葱2根姜6片料酒2勺排骨烧冬笋的做法排骨冷水下锅焯水,洗净冬笋切块,开水下锅焯水锅内放油,下排骨稍稍煸炒,加料酒,葱姜...
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排骨冬笋汤
又是一道懒人菜,汤菜合一,味道鲜美又清淡,我可以每周都吃上一锅不腻用料排骨400克冬笋300克金华火腿随意花雕酒随意蔬菜随意排骨冬笋汤的做法排骨切块,冬笋去笋衣后切片焯水,金华火腿切细条备用排骨沥干水,小火无油干煎煎至...
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李锦记排骨酱之冬笋烧排骨
用料肋排400克冬笋200克(去皮以后)李锦记排骨酱两大勺约30克老抽4克葱3大段姜片3大片八角1个花椒10粒左右料酒5克李锦记排骨酱之冬笋烧排骨的做法冬笋去皮切块。冬笋块入沸水锅中,小火煮10分钟捞出备用。肋排用水泡几个...
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排骨烧笋
用料排骨500克笋300克姜3片蒜3瓣八角1个冰糖20克料酒1勺生抽1勺盐20克老抽0.5勺排骨烧笋的做法123456...
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排骨烧春笋
春天里最美好的食材之一—春笋,和肉肉是绝配~用料猪小排500克春笋3根葱1/2根姜5片花椒20粒干辣椒3个八角1个桂皮1/2块香叶1片料酒5勺黄豆酱油/红烧酱油5-8勺老抽少许勺单晶冰糖6块白糖2勺盐适量也可不加排骨烧春笋的做...
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排骨烧笋干
没有鲜笋的日子里,那么聪明的农民呢,就会把笋晒干了,炖肉或炒着吃,也可以解解馋。我妈妈会晒很多的清明前笋干,非常的嫩,怎么做都好吃。用料食材排骨800克五花肉100克毛笋干泡发好约500克大葱三段八角2个桂皮1小段干辣椒(不...
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冬笋排骨汤
食材很简单,调料也很简单,但是笋的鲜味很突出,肉也一点不腥用料冬笋克排骨克姜片香菇1朵即可,主要起到提鲜增味的作用,多的话会影响汤味盐料酒精姜粉勺冬笋排骨汤的做法锅烧热(锅内不加油),洗净的排骨放进去炒至变色,然后加入...
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豆笋烧排骨
豆笋吸饱了排骨的汤汁,比肉更好吃😋用料排骨300克豆笋50克生抽3大勺冰糖10克盐适量八角3颗豆笋烧排骨的做法豆笋泡发,斜切成小段。排骨飞水,入锅煸炒,加冰糖、生抽老抽。加开水焖煮。肉焖烂后,加入豆笋,小火煮15分钟,在汤汁...
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冬瓜烧排骨
用料冬瓜300g排骨100g盐适量冬瓜烧排骨的做法冬瓜洗干净去皮切成大块,打花刀排骨煎黄倒入冬瓜加水大火煮开,加适量盐调味,中火煮至冬瓜可以用筷子夹烂就可以了倒入砂锅,可以撒点葱花小贴士砂锅是为了随时加热春天是孩子们...
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排骨烧鲜笋
用料排骨300克笋2克油适量冰糖几颗料酒一勺味好美姜粉几片味好美胡椒粉适量八角1个盐适量生抽适量排骨烧鲜笋的做法步骤1、鲜笋去壳,洗净,切成大小滚刀块,焯水捞出备用。步骤2、排骨焯水捞出,用温水洗干净即可,开火锅中倒...
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竹笋烧排骨
以前在老家山里经常上山挖这种竹笋,这也是吃这种竹笋的季节,在四川泸州这边我们叫这种笋叫大叶竹笋,今天去菜市场看到有卖,就买了一棵尝尝鲜。用料排骨400克笋1棵八角1个糖适量花椒适量盐适量料酒适量老抽适量生抽适量老...
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冬笋烧排骨
新鲜的冬笋和小排搭配,味道鲜美。用料排骨足量(按几人份自己买)冬笋1~2个香葱少许姜3片八角1个干辣椒6个料酒或黄酒少许老冰糖1小块生抽适量老抽1勺醋几滴蚝油1勺盐少许白糖1勺油适量冬笋烧排骨的做法将排骨用冷水浸泡10~1...
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苦笋烧排骨
用料笋500排骨1000克八角1个花椒58粒豆瓣酱1勺生抽1勺盐半勺干辣椒若干葱半根姜少许片蒜1个鸡精半勺月桂叶苦笋烧排骨的做法苦笋焯水排骨凉水下锅煮开去浮沫捞出备用油下锅烧热加入排骨炒至变色加入豆瓣翻炒出红油放...
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莴笋烧排骨
本菜谱为母亲大人所教。念及各家菜谱均有各自喜好及特点,同一菜名做法可千差万别,唯恐日后混淆遗忘,故作记录。用料排骨1000克盐适量花椒适量莴苣3根姜适量鸡精适量胡椒可有,没有也可以莴笋烧排骨的做法排骨焯水:切块的排...
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冬笋排骨煲
冬天哪能不吃笋!美味和营养兼具一身的冬笋,在这个冬天,给味蕾带来的不仅是鲜香,更是温暖和健康!用料冬笋适量排骨适量盐适量姜3片料酒1大勺蒜瓣2瓣蚝油1小勺老抽1小勺花椒或花椒粉适量香叶1片冬笋排骨煲的做法排骨洗净,放入...
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排骨炖冬笋
家里人都特别爱吃笋,还喜欢大块笋,家属钦点的排骨炖冬笋,明天烧老妈爱吃的咸菜炖冬笋用料冬笋3颗排骨5-6颗干辣椒2个盐1小勺老抽1勺美味鲜酱油1勺绍兴老酒1勺水没过笋表面排骨炖冬笋的做法新鲜冬笋去壳切成大块,白白胖胖...
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冬笋炖排骨
每年冬天都念着这锅鲜汤。给自己做个备份。用料冬笋1500克(含壳)排骨500克料酒适量姜2-3片盐、胡椒适量冬笋炖排骨的做法冬笋剥壳切厚片排骨加姜片料酒焯水去血沫另起一锅水,烧开,把焯水的排骨捞起放入,加入白胡椒粉适量,炖...
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排骨烧莴笋
之前去朋友家楼下餐馆就有这道菜,一份20元但是没吃够,索性自己做一盘。用料莴笋一根排骨500克胡萝卜一根姜料酒干辣椒蒜大料香叶盐豆瓣一勺糖料酒勺排骨烧莴笋的做法1.排骨焯水,备用。2.莴笋和胡萝卜自己看着切成块。3....
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笋烧排骨
用料冬笋50克带脆骨排骨500克花椒、大料、香叶、葱姜少许料酒1勺鸡汁1勺肉汤1大碗小葱1根盐、白糖少许笋烧排骨的做法笋干凉水泡发俩天,中间换一次水,排骨焯脏水,然后葱姜、料酒、花椒大料香叶煮熟备用锅内放入油,加入姜...
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笋子烧排骨
【春食】用料排骨笋子烧排骨的做法爆炒...
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笋干烧排骨
东北人是很少吃笋的,小时候也没吃到过,正好朋友送了笋干,上网查了一下,动起来用料笋干100克排骨700克八角5个桂皮1块花椒7粒香叶5片姜5片盐1克料酒1勺生抽1勺老抽1勺葱1根笋干烧排骨的做法笋干第一次吃,感觉泡发不够,建议泡...
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家常菜~冬笋烧排骨
冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口。此时正值冬笋上市,搭配各种肉肉吃起来╮(╯▽╰)╭搭配腊肉👉👉用料排骨500克冬笋一个姜葱适量八角1个香叶2片桂...
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笋干烧排骨
用料排骨500克笋干150克土豆1个花椒1小把姜6片香叶4片八角2个桂皮2小块生抽4勺老抽1勺糖30克笋干烧排骨的做法笋干提前温水温水浸泡,我是做的头一天泡的。排骨洗净后冷水下锅,水开3分钟后捞出,洗净。排骨切块(先切后煮也...
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冬笋青笋红烧排骨
用料猪排骨300g冬笋1个青笋300g生姜1小块生抽老抽盐糖黄酒冬笋青笋红烧排骨的做法冬笋剥皮切块煮3到5分钟,青笋切块,排骨切段,生姜切片。锅里加油烧热下排骨生姜煸炒,加入黄酒,煸炒至肉变色,加入生抽、老抽、糖煸炒上色,加开...
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冬笋排骨
用料肋排骨400克冬笋(切块)200克姜片3片葱2根油10克蚝油30克生抽15克老抽15克冰糖30克料酒20克水100克冬笋排骨的做法排骨放网锅放水没过排骨,设5分钟/50度/速度5清洗,结束后冲洗干净,控干水份备用。主锅放入除了水以外的...