专属懒人版烤鸡翅
因为太懒了,又不喜欢那些调料很重的包装好的料,所以尝试了几次,发现只用生抽和蜂蜜也能做出唇齿留香的好鸡翅!
用料
鸡翅 | 若干 |
生抽 | 适量 |
蜂蜜 | 一大勺 |
专属懒人版烤鸡翅的做法
鸡翅洗干净,用刀在正反两面划两刀以便入味
把划好的鸡翅放在干净的碗里,倒上生抽腌制。不需要淹没鸡翅,保证酱油能腌制到就可。时间越久越好,可是因为本人懒惰,又不喜欢味道重的,所以只腌制了1小时。
烤盘铺锡纸,不需要包裹鸡翅。烤箱预热180度,烤30分钟。时间自己把握,表面金黄即可。中途每隔十分钟把腌制的生抽再刷一遍,并且鸡翅上下翻面。最后五分钟刷蜂蜜。即可。
小贴士
1.蜂蜜可刷早一些,这样外面更焦脆
2.烤箱的脾气不同,我家的烤箱比其他的温度高,如果烤箱温度温和,可以200度,烤20分即可
3.一定要翻面,因为下面的一面因为锡纸的原因,比上面难熟
4.腌制时间:如果腌制时间短,保存条件就无所谓。如果腌制时间长,一定要用保鲜袋封闭好放冰箱冷藏,以免变质。12个小时就可。
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