美味佳肴馆XO酱豉香鳝丝怎么做更好吃
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![XO酱豉香鳝丝的做法和图解,XO酱豉香鳝丝怎么做更好吃]( "XO酱豉香鳝丝的做法和图解,XO酱豉香鳝丝怎么做更好吃")
XO酱豉香鳝丝
用料鳝丝500g青花椒少许XO酱2汤匙（29.58ml）老干妈豆豉1汤匙（14.79ml）金针菇40g胡萝卜碎5g蒜块姜末葱丁淀粉葱末盐生抽XO酱豉香鳝丝的做法准备材料胡萝卜切碎末、大蒜对半切成块、姜切末、大葱切丁备用金针菇过水炒熟，水开...
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![如何做豆豉香焖白鳝好吃 豆豉香焖白鳝烹饪方法大全]( "如何做豆豉香焖白鳝好吃 豆豉香焖白鳝烹饪方法大全")
豆豉香焖白鳝
用料白鳝一条或半条豆豉少许生抽勺半勺盐克料酒豆豉香焖白鳝的做法先将白鳝用盐擦干净白鳝切块白鳝先下锅，两面稍微煎一下，加一些料酒去腥加入用半碗水，豆豉，一小勺盐，半汤匙酱油调好的姜汁，先将白鳝焖熟白鳝熟后大火收汁，将...
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![豉汁蒸鳝食谱做法大全,超简单的豉汁蒸鳝做法步骤]( "豉汁蒸鳝食谱做法大全,超简单的豉汁蒸鳝做法步骤")
豉汁蒸鳝
好下饭用料豆豉1勺姜1片蒜6瓣葱1根生抽2勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉1克糖1克豉汁蒸鳝的做法鳝鱼买回来用生粉，盐各搓洗一边去掉滑滑的液体，然后控干水切片备用豆豉切碎，蒜头切碎，一点点姜蓉，锅中放入花生油，盐，生抽，蚝油，慢火把材...
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![豉汁蒸风鳝食谱做法大全,超简单的豉汁蒸风鳝做法步骤]( "豉汁蒸风鳝食谱做法大全,超简单的豉汁蒸风鳝做法步骤")
豉汁蒸风鳝
用料豆豉15克（剁碎）大蒜10克（蒜蓉）蚝油一勺淀粉一勺姜5克（姜蓉）葱小许葱花兰花一品鲜酱油三勺白糖小许盐小许鸡粉一勺陈皮小许（剁碎）花生油一勺豉汁蒸风鳝的做法先用60度左右的开水把整条鱼汤半分钟，取出后把鳝鱼表面的油脂刮...
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![酱爆鳝丝食谱做法大全,超简单的酱爆鳝丝做法步骤]( "酱爆鳝丝食谱做法大全,超简单的酱爆鳝丝做法步骤")
酱爆鳝丝
在下厨房混了这么多年了用了别人n多餐谱第一次自己创建菜谱不为别的为了很多很多年能有一本祖母菜谱传给子子孙孙（哈哈想多了）这道鳝丝的做法是先把酱料调好，快速大火滑炒出锅，非常嫩哦用料葱末若干姜片4片大蒜3瓣切片鳝...
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![香辣XO酱食谱做法大全,超简单的香辣XO酱做法步骤]( "香辣XO酱食谱做法大全,超简单的香辣XO酱做法步骤")
香辣XO酱
用料红葱头瑶柱虾干自制油辣子自制红葱酥生抽米酒糖盐香辣XO酱的做法红葱头去表面的红衣,切碎.(俺是边切边流泪啊!)瑶柱和虾干用水浸泡软,再隔水蒸20分钟虾干用刀剁碎,瑶柱捏散成丝状热锅下大量的油,爆香红葱头,倒入...
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![豉椒鳝鱼食谱做法大全,超简单的豉椒鳝鱼做法步骤]( "豉椒鳝鱼食谱做法大全,超简单的豉椒鳝鱼做法步骤")
豉椒鳝鱼
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用。用料鳝鱼豆豉青椒红椒盐糖绍酒胡椒粉水淀粉生抽辣椒酱大葱大蒜姜香葱豉椒鳝鱼的做法鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头，水洗去黄鳝身上的滑潺，抹干水分，切段...
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![豆豉蒸白鳝食谱做法大全,超简单的豆豉蒸白鳝做法步骤]( "豆豉蒸白鳝食谱做法大全,超简单的豆豉蒸白鳝做法步骤")
豆豉蒸白鳝
白鳝口感鲜脆，配上豆豉的香甜，香甜可口很下饭。用料豆豉适量姜适量蒜适量花生油适量盐些许白糖些许白胡椒粉些许蒸鱼豉油适量豉油适量豆豉蒸白鳝的做法白鳝先处理表面的粘液，我是买鱼的时候叫老板处理了，切成盘龙状（整条不...
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![香菜鳝丝食谱做法大全,超简单的香菜鳝丝做法步骤]( "香菜鳝丝食谱做法大全,超简单的香菜鳝丝做法步骤")
香菜鳝丝
用料黄鳝6-8根香菜3-4根料酒2勺白胡椒粉1勺生抽2勺盐少许麻油1勺水淀粉3-4勺香菜鳝丝的做法鳝丝用开水烫过，去除表面白膜；起油锅，八成热倒入鳝丝，快速爆炒至略弯曲后捞出沥油；香菜切成粗碎；起油锅，煸香香菜；生抽，料酒，白胡椒粉...
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![香油鳝丝食谱做法大全,超简单的香油鳝丝做法步骤]( "香油鳝丝食谱做法大全,超简单的香油鳝丝做法步骤")
香油鳝丝
用料黄鳝克香油鳝丝的做法留存方便查找...
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![枣香鳝丝饭食谱做法大全,超简单的枣香鳝丝饭做法步骤]( "枣香鳝丝饭食谱做法大全,超简单的枣香鳝丝饭做法步骤")
枣香鳝丝饭
用料黄鳝红枣米香菇香菜油姜酒蒜蓉生抽蚝油枣香鳝丝饭的做法鳝鱼请店家去骨，用清水将粘液洗干净鱼肉切段切丝锅里放油，鱼肉倒入，加姜酒爆香倒入煮饭要用的水量，将鱼骨熬成奶白色的汤米洗净，倒入砂锅中，将汤倒入沙锅中，煮饭锅...
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![香菇素鳝丝食谱做法大全,超简单的香菇素鳝丝做法步骤]( "香菇素鳝丝食谱做法大全,超简单的香菇素鳝丝做法步骤")
香菇素鳝丝
用料干香菇10余朵洋葱小半个姜1小块盐2克老抽1小勺白砂糖3克甜面酱1小勺水淀粉50克胡椒粉适量香菇素鳝丝的做法香菇用开水泡发。从外到内按同心圆方向剪成长条。有些卷起来的部分沿着纵轴在中间再切一刀。洋葱和姜切...
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![豉椒鳝段食谱做法大全,超简单的豉椒鳝段做法步骤]( "豉椒鳝段食谱做法大全,超简单的豉椒鳝段做法步骤")
豉椒鳝段
非常喜欢吃黄鳝，白灼、红烧、爆炒，都喜欢！今天介绍一个豉椒鳝段，香香辣辣，绝对下饭的菜。用料黄鳝3条(约6、7两)长青椒4个蒜瓣少许(大概6辫)豆豉少许姜少许豉椒鳝段的做法黄鳝买的时候给宰杀切片，拿回来可以清洗，也可不洗，因...
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![香爆鳝丝食谱做法大全,超简单的香爆鳝丝做法步骤]( "香爆鳝丝食谱做法大全,超简单的香爆鳝丝做法步骤")
香爆鳝丝
记得怀女儿时婆婆最喜欢烧银牙鳝丝给我吃，夏天配点花生酱就是一个冷面浇头😋黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。治虚损之功效，民间用以入药，可用于治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、...
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![豉香黄鳝煲食谱做法大全,超简单的豉香黄鳝煲做法步骤]( "豉香黄鳝煲食谱做法大全,超简单的豉香黄鳝煲做法步骤")
豉香黄鳝煲
豉香黄鳝煲做法类似啫啫煲，黄鳝和料头经过极高温的烧焗后，逼出食材本身的少许水分，不断快速蒸发，提升煲内温度，让鳝肉肉质紧锁，镬气聚合，很适合秋冬季食用。用料黄鳝500克阳江豆豉1汤勺料酒1汤勺海鲜酱1汤勺生抽2汤勺姜5片盐...
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![葱香鳝丝食谱做法大全,超简单的葱香鳝丝做法步骤]( "葱香鳝丝食谱做法大全,超简单的葱香鳝丝做法步骤")
葱香鳝丝
用料油20克姜2片蒜头15克鳝丝250克白胡椒粉1/4茶匙老抽2茶匙生抽2茶匙糖15克料酒30克葱香鳝丝的做法将油、姜和蒜头放入主锅，以5秒/速度6打碎，再以3分/120度/速度小勺爆香。将鳝丝、白胡椒粉、老抽、生抽、糖和料酒加入...
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![豉汁蒸白鳝食谱做法大全,超简单的豉汁蒸白鳝做法步骤]( "豉汁蒸白鳝食谱做法大全,超简单的豉汁蒸白鳝做法步骤")
豉汁蒸白鳝
这道菜我们家大人小孩都很喜欢，饭店吃一次很贵，就学着在家做起来，味道比饭店的还要好吃！！用料白鳝鱼1条盐大量淀粉3勺豆豉2勺蒜半个姜6片料酒2勺糖少许豉汁蒸白鳝的做法白膳让市场处理好如上图鳝鱼表面有一层黏液要清洗干...
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![如何做XO酱蒸丝瓜好吃 XO酱蒸丝瓜烹饪方法大全]( "如何做XO酱蒸丝瓜好吃 XO酱蒸丝瓜烹饪方法大全")
XO酱蒸丝瓜
用料丝瓜1根XO酱蒸丝瓜的做法详见视频...
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![豆豉海鳝鱼食谱做法大全,超简单的豆豉海鳝鱼做法步骤]( "豆豉海鳝鱼食谱做法大全,超简单的豆豉海鳝鱼做法步骤")
豆豉海鳝鱼
用料海鳝鱼200g豆豉50g姜10g白酒2勺豆豉海鳝鱼的做法海鳝鱼干浸泡2小时，将其切成小段，锅里放油，油热下锅爆炒两分钟，起锅。把所有配料和鱼放进碟子里，高压锅蒸煮40分钟，上菜。小贴士压力锅的时间设置要足够，才可以另鱼蒸得够...
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![豉香蒸白鳝食谱做法大全,超简单的豉香蒸白鳝做法步骤]( "豉香蒸白鳝食谱做法大全,超简单的豉香蒸白鳝做法步骤")
豉香蒸白鳝
用料白鳝1条约一斤半豆豉3勺姜一块蒜2颗盐少许生抽2勺豉香蒸白鳝的做法白鳝去除内脏，背部下刀切圈，不要切断（这一步鱼铺会弄好），洗净，放盐、面粉抓一会再冲洗干净，这是为了洗去白鳝的粘液，可以重复放面粉洗，直到粘液去除，鱼身上...
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![爆香鳝丝食谱做法大全,超简单的爆香鳝丝做法步骤]( "爆香鳝丝食谱做法大全,超简单的爆香鳝丝做法步骤")
爆香鳝丝
这是一道“爸爸的拿手私房菜”。特别好吃，喜欢吃！😍今天自己用模糊的记忆和自己的大概想法，来试一试这道菜唷～用料鳝丝30元茭白1只葱、姜一小碗白胡椒粉少许爆香鳝丝的做法鳝丝菜场买了30元。回来之后去掉里面的内脏，洗干...
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![豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）
白鳝爽口，豉汁香浓，配一碗白饭，人间美味！用料白鳝一条葱三棵蒜六粒豆豉适量调料酱油，蚝油，盐，糖豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）的做法白鳝切断，背切开腹部不断，用盐反复搓，再清水冲洗去掉的粘液。然后盘状放在碟上。蒜剁蓉，豆豉切粒，用...
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![香葱鳝丝食谱做法大全,超简单的香葱鳝丝做法步骤]( "香葱鳝丝食谱做法大全,超简单的香葱鳝丝做法步骤")
香葱鳝丝
用料鳝丝250g香葱鳝丝的做法如图如图...
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![香脆素鳝丝食谱做法大全,超简单的香脆素鳝丝做法步骤]( "香脆素鳝丝食谱做法大全,超简单的香脆素鳝丝做法步骤")
香脆素鳝丝
昨天刚跟凌老师学哒！今天就现学现卖啦！😉用料香菇100g玉米淀粉100g糖20g醋20ml姜丝5g色拉油800ml盐2g香脆素鳝丝的做法干香菇冷水浸泡半小时洗净用剪刀✂️顺着香菇的边缘剪成长条沥水晾干加入玉米淀粉拌匀油温5成热时下...
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![XO酱豉椒爆鱿鱼卷的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "XO酱豉椒爆鱿鱼卷的烹饪做法，大厨教你详细做法")
XO酱豉椒爆鱿鱼卷
选用干货鱿鱼（烧烤使用）吃起口感比较好、不宜太厚！用料干鱿鱼300克黄甜椒30克红甜椒30克青圆椒30克姜片蒜片5克小葱段5克紫苏叶10克XO酱豉椒爆鱿鱼卷的做法先用干鱿鱼用冷水浸泡4-5个小时、过面泡。再把鱿鱼外膜去掉、清...
