水果干乡村饼干怎么做更好吃
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水果干乡村饼干
口感丰富!!美味酥脆!!乡村味浓ಥ﹏ಥ!!用料鬆饼粉100g无盐奶油50g果仁(烤香)30g综合水果干30g黑糖(粉末)20g蛋液1大匙水果干乡村饼干的做法将已经在室温解冻的奶油和黑糖放进盘中,用打蛋器仔细搅拌均匀。接着再加进蛋液,加以...
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天然酵种干果裸麦乡村面包Tartine Country Boule
1.做圆面包2个。基本配方来自ChadRobertsonTartineBread.本配方只是将其中10%的小麦粉换成裸麦粉。2.与TartineBread的不同之处在于1)加入干果的时机2)折叠的方式3)发酵容器的形状(真的很重要)4)烘烤温度用料普通小麦面...
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乡村苹果派
冷冷的冬天是苹果的季节,浓浓的奶香加上苹果的香味,就是一道抚慰心灵的甜品,如果再加上一球香草冰淇淋,幸福感瞬间爆棚。用料苹果馅:苹果900克糖150克柠檬汁3大匙葡萄干70克肉桂粉1茶匙玉米粉(加少许水化开)2.5大匙派皮参照...
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杂果干乡村包
用料高粉200克酒浸果干50克酵母3克糖5克牛奶90克盐4克水40克橄榄油15克杂果干乡村包的做法把除了果干以外的所有材料揉成光滑并且可以拉出较厚的膜加入果干揉进面团里,尽量揉匀。(朗姆酒浸过的果干要尽量吸干酒)放在温暖...
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俄罗斯奶酪渣(乡村干酪)
在俄罗斯这是一个很常见的食材,面包或者蛋糕经常会用到奶酪渣。我在家还喜欢吃韭菜奶酪渣的水饺~这个在国内几乎买不到,所以我只能自己做来吃。由于没有添加剂所以做完以后三天之内要吃完,但相信我这么好吃的东西怎么能等...
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高卢乡村干酪鸡蛋吐司
奶酪是將牛奶分离掉乳清以后的产物,以意大利、法国、瑞士、荷兰等欧洲国家为佳,最好的奶酪是水牛奶奶酪,驴、马、羊、骆驼的奶都能制成奶酪,奶酪颜色呈淡黄色,口感细腻,适合各类人群食用,以成长中的小朋友为佳。芝士其实也是...
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乡村玉米饼
火力八百瓦,比烙菜合子大一点。奶香十足!很不错!小宝宝很喜欢!用料玉米粉一碗面粉半碗鸡蛋2个纯牛奶1合泡打粉或干酵母半汤匙糖根据个人喜欢添加乡村玉米饼的做法面粉、玉米粉、酵母粉,搅拌均匀鸡蛋打散,和牛奶、面混合,水慢...
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全麦干果乡村面包
如今是美食如潮的时代,可是我们的健康谁来管理?还是自己亲自做的美食放心!今天做的这款朴实无华,低糖低脂又营养的乡村面包就是很健康的~用料全麦粉50克高筋粉200克红糖20克酵母3克牛奶135克黑芝麻粉30克葡萄干适量盐3克全...
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意大利乡村烤饼干
这款裹了迷迭香、柠檬和香橙的二次烤制曲奇,清新和异香兼备,带着浓浓的意式范儿。Biscotti在意大利语中除了饼干,还有“复烤”的意思。第一次烤制让面团定型,第二次才烘干所有水分,可以保存很久(囤个小半年都没问题)。嚼起来...
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红酒葡萄干乡村面包
这是一款简易版的法式乡村面包。用料一、主材料水130克盐3克中筋面粉200克酵母2.5克(根据气候酌情增减)二、辅料葡萄干30克红酒少许红酒葡萄干乡村面包的做法先将葡萄干用红酒泡半小时,然后和其他材料一起放入面包桶内。...
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“原创”果干乡村软殴包
表皮没有硬式面包那么厚那么硬,内心柔软,再搭配果干和干果。味道比一般甜面包清爽。配方量为13cm圆形发酵篮一个。用料高粉120g糖15g奶粉4g盐2.5g黄油10g酵母2.5g果干和干果30g水70g“原创”果干乡村软殴包的做法所有材...
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佛罗伦萨乡村饼干~不是城里的😂
这其实是一款法国蓝带烘焙宝典上的一道美食~相传被国王当作礼物送给佛罗伦萨的贵族。原版就叫佛罗伦萨饼干,因为我的配料少了些,降级了,所以就叫村了,不过味道也很棒~我会把原版,和村的都写下来,大家看着做啊😄用料黄油100克...
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【UKOEO猛犸象热风炉】果干法式乡村面包
面包有时候能给人一种温暖的感觉!它抓住你的味蕾,像炎炎夏日的一碟冷菜;温馨感性,如大雪纷飞时的一碗热粥。美颜健脑的家庭面包,最简单的做法最轻松的慢品生活!用料白鲨面包粉180g白鲨全麦粉45g小麦胚芽30g酵母4g盐5g白糖10...
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果料乡村面包(葡萄干酵母液)
乡村面包原方来自《浅草散步,遇见粉花面包店》用料高粉270g全麦粉30g葡萄干酵母液60g盐5g水120g(我加150g)果料60g黑朗姆酒适量果料乡村面包(葡萄干酵母液)的做法葡萄干酵母液:白开水200ml➕白砂糖40g➕葡萄干100g,放入煮开...
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鲁邦种葡萄干乡村面包
给自己过年囤的口粮,我的鲁邦种还比较年轻,可能再养养用用呈现的组织会不一样。一发室温大约八个半小时,二发4度冷藏15个半小时,都是利用带娃的碎片时间,揉面,翻面,整形,二发冷藏发酵,时间相对自由,可以根据自己方便的时间安排...
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水果饼干
用料黄油90克低筋面粉150克糖粉50克蛋清1个绿色食用色素1滴红色食用色素1滴黑芝麻少许草莓干6个菠萝干1片水果饼干的做法准备好所有材料称重~黄油正常室温融化(我心急隔热水融化的)放入糖粉,鸡蛋清,搅拌下~加入过筛低筋面粉...
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乡村鸡蛋饼
用料鸡蛋2个面粉适量盐适量葱花一小把鸡精适量花椒面适量乡村鸡蛋饼的做法先将鸡蛋打散备用。然后把面粉用水一点点调稀。把蛋液、盐、葱花等填料加入面粉不停搅拌至适合状态。平底锅加热,放入小勺清油,待油加热时倒入...
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果干乡村欧包
喜欢胖胖的大包,加了竹炭粉、肉桂粉、葡萄干、蔓越莓干、开心果,香气浓郁,外脆内软还非常有韧劲,蓬发充分,割包也很好操作,最最重要的是低糖低油很健康!烘烤方式借鉴了厨友Cocolat的方法,蓬发很好,在此感谢!用料高筋面粉300克干...
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天然酵母葡萄干乡村面包
天然酵母葡萄干乡村面包是在乡村面包面团的基础上加入葡萄干做成的。天然酵母乡村面包基础面团内里湿润,口感微酸,是法国乡村人家常吃的主食面包。加入果料的面包更符合中国人的口味,可以掩盖微酸口味,层次更丰富。接下来...
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乡村干果欧包
作为家庭煮夫和众多家庭煮妇一样,我也烦恼明天早晨吃什么。经常想有没有简单方便又营养的东西,让孩子既有胃口还能兼顾营养发育。最主要是不用早起做......,除了日常的一些粥啊、面的。我给孩子一般是首选牛奶与面包牛奶...
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【鲁邦】肉桂果干乡村
秋风起,天渐凉,做个欧包当干粮!已经很久不玩儿欧包了,这不,终于开学了也凉快了!适合做欧包的季节来啦!赶紧做一个恢复一下手感。方子用的是鲁邦硬种(50%含水量),加入少量大米粉,为了丰富面粉种类多种谷物营养均衡。肉桂可增强肠...
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葡萄干酵种早安乡村面包
早起吃新鲜现烤面包的感觉简直棒呆了!方子来自于《浅草散步,遇见粉花面包店》,是基本款的乡村面包。它的特点是使用新鲜的酵母液,而非老面酵种来制作面包。这一款是松软但紧实的,面包皮薄且脆。烤好的面包热吃就十分美好,与...
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核桃干果乡村面包
用料高筋面粉250克干酵母3克糖15克盐3克冷水150克核桃(100度烘烤10分钟)4个无花果干1个葡萄干一小把橄榄油一大勺核桃干果乡村面包的做法将面粉放入盆中,依次放入糖、盐、干酵母(如图分开摆放)将粉类搅拌均匀倒入水和橄榄...
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乡村手工圣诞饼干
以前做过圣诞姜饼还有玻璃彩糖饼干貌似一年比一年忙啊今年做个简单些的吧直接可可粉扫一扫但实际上比起3D模具直接压出来的饼干也不是很省时间这个饼干方子因为想要酥脆的口感所以面团偏软装饰完移入烤盘的时候圆形保...
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水果小饼干
万万没想到如此简单以后会经常做这个😀😘😘😘用料黄油100克低筋面粉200克糖粉75克牛奶35克水果小饼干的做法最简单又好吃的小点心黄油100克常温软化加糖粉75克搅拌均匀,加35克牛奶搅拌均匀后将低筋面粉200克过筛后翻拌...