炸梅豆怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的炸梅豆精选专题是专门提供炸梅豆的相关精彩内容的地方,这里的炸梅豆相关内容,小编都精心编辑,精选优质炸梅豆的相关知识,分享一些炸梅豆方面的经验知识。
-
酥炸梅豆 小时候的记忆
梅豆是北京等地区的叫法,学名叫猪耳朵豆角。记得小时候住在平房的时候,门前就种着梅豆,到了收获的时候,奶奶就摘下来用肉丝炒着吃或者炸着吃。今天也学着奶奶的方法做个炸梅豆,还不错,外酥里内,满口留香。用料面粉克盐克梅豆...
-
梅豆炒肉
用料猪肉梅豆酱油油盐干辣椒盐十三香生姜料酒梅豆炒肉的做法肉片腌制:瘦肉切薄片放盐,料酒,生姜腌制15分钟梅豆切段热锅冷油,油热放入肉片加盐,加十三香爆炒2分钟,起锅热锅冷油,油热放入干辣椒,辣椒稍微变色后放入梅豆翻炒,炒2...
-
炸地瓜(甘梅地瓜)
用料地瓜2个油适量甘梅粉适量炸地瓜(甘梅地瓜)的做法泡一次冷水水开下锅煮煮开后大概3分钟捞起泡冷水滤干水分大火烧热油后直接下锅炸观察油的泡泡会越来越少炸的时候不用去翻动大概炸15分钟左右观察地瓜感觉会变轻而且...
-
炒梅豆角
秋天是梅豆角上市之季。这么好的东西,抓紧时间,多吃一些吧。梅豆角,又称菜豆、扁豆、四季豆、芸豆,能健脾。我们吃的豆角是嫩荚,种子可入药。在超市杂粮柜台常看到的白扁豆就是其白色的种子,据说还有紫黑色的。扁豆不简单,是...
-
【空气炸锅】杨梅干
用料杨梅一斤冰糖三四块白糖随意【空气炸锅】杨梅干的做法1/杨梅洗净,盐水泡半个小时,再次清洗。2/入锅加清水和冰糖淹没杨梅,冰糖与杨梅1:3,煮开后小火熬制。3/半小时后倒出一大半的水(就是好喝的杨梅汁),剩余继续熬制水干,...
-
酸梅麻酱炸排骨炒四季豆
酸酸甜甜还有芝麻的香味,夏天这个菜胃口大开用料酸梅酱3勺排骨适量四季豆适量麻酱2勺酱油适量糖适量酸梅麻酱炸排骨炒四季豆的做法排骨加麻酱酸梅酱酱油糖等调味腌大概30分钟四季豆要先焯滚水然后过冷水下适量油炸排骨...
-
梅菜豆角
经实验,梅干菜可极大程度为豆角提味。若想增强食用中的口感,花椒可以用花椒油替代。事先煸一下豆角可使其更入味。用料豆角350克自制梅干菜18克油8克干辣椒5个花椒20粒生抽8克梅菜豆角的做法豆角洗净切小段,干辣椒切段,梅...
-
梅菜刀豆
上好的梅干菜油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。与刀豆搭配,无论是口感还是口味,都堪称上佳!用料梅干菜一把(喜欢就多放点)刀豆适量(和梅菜配起来有一盆就够了)食用油盐少量(梅菜是咸的)糖少量(吊鲜味)梅菜刀豆...
-
梅子炸鸡
用料鸡胸肉2块日式蜂蜜腌梅子若干勺紫苏叶若干片鸡蛋1个面粉20克面包糠100克梅子炸鸡的做法鸡胸肉切成藕夹那样子,夹上梅子紫苏叶,鸡蛋淀粉混合成糊,鸡胸肉夹沾一层面糊,再沾一层包糠,压实,小火慢炸。复炸一次。浇上柠檬汁...
-
梅豆面
一次听同事说起,至今最喜欢吃的美食还是妈妈做的梅豆面。好奇心驱使下详细询问了配料和做法,终于前几天试验成功,一入口,味道果然非同一般,独有的风味是我喜欢的味道。总感觉美食不可独享,便做此菜谱,希望你能喜欢😊用料梅豆...
-
酥炸梅子鱼
酥脆好味用料梅子鱼500g面粉淀粉蛋液盐酥炸梅子鱼的做法梅子鱼收拾干净加葱姜、料酒,一点点盐拌匀,盖上盖子腌制30分钟左右将面粉、蛋液、淀粉,水拌成均匀的面糊油锅加热,将挂好面糊的小鱼放进热油中一会就炸好了,沥油装盘...
-
炸熘子梅鱼
用料子梅鱼6条青、红、黄椒各一片生姜1块葱1棵胡椒粉适量盐适量料酒适量味精适量白糖适量醋适量淀粉适量炸熘子梅鱼的做法家常的子梅鱼彩椒主要为了装饰彩椒取一片,切成丁鱼身上划几刀,姜片、葱段、盐、酒、味精、白糖...
-
梅豆焖肉
用料梅豆,五花肉,葱,姜,八角,料酒,老抽,糖,盐,生抽梅豆焖肉的做法肉切片焯水,肉煸炒一下,放葱姜八角,料酒适量,一勺老抽上色,加水泡五分钟再加一勺糖,一勺盐(根据各人口味加),盖上锅盖焖五分钟倒入梅豆,再焖个两三分钟就好了...
-
酸梅芸豆
用料盐泡了五年的酸梅三颗芸豆一斤白糖随意酸梅芸豆的做法芸豆酸梅(我加了花菇)水开,小火一起熬四十分钟小时,关火焖半个小时。捞起晾干装瓶里放冰箱,做小零食。...
-
油炸梅豆
妈妈的味道,满满的回忆用料梅豆角200克面粉50克鸡蛋1个盐20克油炸梅豆的做法梅豆角200摘干净,去掉两边丝用盐腌制腌制半小时用面粉兑鸡蛋,加少许水,最好让梅豆上挂上面粉...
-
甘梅炸鸡
买了一袋子鸡翅根,做个甘梅味的炸鸡用料鸡翅根8个料酒5勺辣椒粉2勺花椒粉2勺五香粉3勺姜2片盐适量玉米淀粉适量面包糠适量胡椒粉2勺甘梅炸鸡的做法鸡翅根洗净,放入姜片,料酒,盐,胡椒粉,辣椒粉,腌制1小时准备一个干净无水的盆...
-
油炸小梅鱼
爱吃鱼,又爱吃炸物,本来想做小黄鱼的,结果买错了,反倒是梅鱼刺小,口感更佳!用料料酒盐油姜蒜葱花椒粉孜然粉鸡精油炸小梅鱼的做法把鱼处理干净,控水,用刀把姜,蒜,葱拍下,加入少许的盐,鸡精,料酒,花椒粉,一起和匀了腌制,腌制30分钟以上...
-
清炒梅豆
第一次做,味道还不错用料梅豆一盘的量清炒梅豆的做法1、梅豆择掉两头,拗段,清洗沥干;2、热锅入油,下梅豆煸炒,加适量盐,翻炒均匀,加少许热水,中大火加盖焖煮2分钟,至梅豆变色,加少许鸡精翻炒后起锅。小贴士梅豆一定要熟透。...
-
炸梅鸡
这是我家乡的一道美食,记得小时候每到梅雨季节妈妈都会做炸梅鸡吃,一斤左右的童子鸡,搭配菜籽油,大蒜头和一点点盐,没有过多的调味品,可是却非常美味。据说是因为梅雨季节湿气大,吃一只完整的梅鸡可以去湿气,增强体质,我们不去...
-
话梅毛豆
我比较喜欢酸甜的食物,水果喜欢柚子橘子杨梅类。所以毛豆经常也做酸甜类用料话梅十来颗毛豆500克盐桂皮香叶八角花椒和干辣椒也可放点姜片话梅毛豆的做法毛豆清洗三次,第一次清水洗,第二次加盐水搓洗,第三次过清水。清洗...
-
话梅花豆
想吃话梅芸豆,但家里只有花豆,就用花豆试试,味道也一样棒!用料花豆话梅颗冰糖话梅花豆的做法花豆泡15小时以上,泡涨。把花豆的皮剥掉(看上去像芸豆一样),放入高压锅中,再加话梅和冰糖,加水,水量没过食材1cm。高压锅上汽后转小...
-
酸梅土豆
这是继咕噜系列后的一道老少咸宜的酸甜口味的家常菜!不知道哪天酸酸的梅子在嘴里,突然灵感一闪想到这个菜,看下厨房上没有,自己动手做了几遍调到最可口的状态!下个什么主食都没毛病,吃得太过瘾,就这样分享一道硬素菜给可爱的...
-
话梅大豆
用料话梅5颗大豆1000克话梅大豆的做法普通电饭煲,大豆和话梅倒入锅内,加水平过大豆就行,水烧干即可。味道非常不错小贴士话梅一定要买咸话梅,五六颗刚好,不需其他调味品...
-
乌梅芸豆
收拾冰箱发现乌梅若干粒,是我在药店买来做酸梅汤的剩下的,用它来煮芸豆吧!用料乌梅6颗芸豆三两盐两克冰糖三十克柠檬汁一只乌梅芸豆的做法芸豆泡开,与乌梅,柠檬汁,冰糖,同时放入高压锅,三十五分钟,妥妥滴。放凉冷藏,爽!开吃!小贴...
-
炸猫耳朵豆角(梅豆角/猪耳朵角)
今晚不想吃主食,但又得吃点儿什么,那就做个小时候姥姥一到这个季节就给我做的美食吧!——炸猫耳豆角。你们家乡管这种豆角叫什么?猫耳朵?梅豆角?猪耳豆角?…不管叫什么,它特有的味道是其他豆角类都没有的!用料猫耳豆角400克面...