美味佳肴馆

鱼头酱怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鱼头酱精选专题是专门提供鱼头酱的相关精彩内容的地方,这里的鱼头酱相关内容,小编都精心编辑,精选优质鱼头酱的相关知识,分享一些鱼头酱方面的经验知识。

  • 鱼头酱食谱做法大全,超简单的鱼头酱做法步骤

    鱼头酱

    用料鱼头个姜片胡椒粉克鱼头酱的做法用料:A料(李锦记柱侯酱480克,排骨酱240克,李锦记海鲜酱、香滑磨豉酱各120克,顶好花生酱、烤香并磨碎的虾干、味达美酱油各50克,沙姜粉、白糖各10克,味精5克,鸡粉30克,花雕酒、美极鲜味汁、...

  • 酱香鱼头食谱做法大全,超简单的酱香鱼头做法步骤

    酱香鱼头

    用料鱼头1个姜适量葱适量大蒜1头料酒2勺豆瓣酱2勺橄榄菜酱2勺生抽4勺剁椒适量五香粉适量酱香鱼头的做法鱼头洗净,加盐,料酒腌制20分钟取出腌制好的鱼头,沥干血水,入盘,将调好的剁椒酱汁均匀铺在鱼头上,大火蒸20~25分钟小贴士...

  • 酱老头鱼食谱做法大全,超简单的酱老头鱼做法步骤

    酱老头鱼

    用料老头鱼800g白糖适量醋适量料酒适量干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱适量东北农家大酱适量香菜适量酱老头鱼的做法新鲜老头鱼头剪掉,内脏收拾干净,多洗几遍。(鱼头有寄生虫所以要去掉)热锅放油,葱,姜,干辣椒炒香...

  • 酱焖箭头鱼食谱做法大全,超简单的酱焖箭头鱼做法步骤

    酱焖箭头鱼

    吃箭头鱼的季节到了,住在渤海湾的我们,感谢大海馈赠的美味!用料箭头鱼4条葱1根姜2片蒜3瓣豆瓣酱1勺酱油1勺盐1勺料酒2勺食用油10克酱焖箭头鱼的做法新鲜箭头鱼我用一个薄点的汤匙,把鱼鳞简单刮一下刮完鱼鳞以后,找到鱼肚子...

  • 酱焖鲅鱼头食谱做法大全,超简单的酱焖鲅鱼头做法步骤

    酱焖鲅鱼头

    用料鲅鱼鱼头个蒜苔葱姜蒜淀粉豆瓣酱生抽老抽料酒八角糖油酱焖鲅鱼头的做法鲅鱼头去鳃洗净,均匀抹上一层淀粉。锅里倒油,待油七成热的时下鲅鱼头煎至两面呈黄色,捞出。锅里留油,放入葱姜蒜煸出香味,加入豆瓣酱、生抽、老抽...

  • 酱油闷鱼头食谱做法大全,超简单的酱油闷鱼头做法步骤

    酱油闷鱼头

    用料鱼头2个姜2片酱油适量料酒适量葱一把酱油闷鱼头的做法鱼头洗净,葱姜垫底,码入锅内,加水加料酒加酱油,没过鱼头一半。烧开,开盖,知道鱼头熟,咸度适合。...

  • 酱香鱼头煲食谱做法大全,超简单的酱香鱼头煲做法步骤

    酱香鱼头煲

    全家人都爱吃的酱香鱼头,连汤汁都泡米饭吃光光,真正的光盘!用料鱼头1个姜5片大蒜5瓣料酒3勺糖少许盐少许黄豆酱3大勺酱香鱼头煲的做法花鲢鱼头一个用盐和料酒腌制半小时,炒菜锅加油烧烫放鱼头两面煎黄,取出待用。炒菜锅加...

  • 酱烧鱼头食谱做法大全,超简单的酱烧鱼头做法步骤

    酱烧鱼头

    我觉得豆瓣酱对于我来说做最好的作品就是酱烧👍用料鱼头半个六月香豆瓣酱1勺加饭酒少许酱油1勺生姜数片蒜一棵酱烧鱼头的做法备好所需材料锅中烧热油,下生姜片,吸干水分的鱼头煎到焦黄时给鱼头翻身,继续煎到焦黄,下蒜白下...

  • 酱炖鱼头食谱做法大全,超简单的酱炖鱼头做法步骤

    酱炖鱼头

    用料鱼头1个酱炖鱼头的做法葱姜蒜、五花肉、八角5、桂皮1、花椒1把、干辣椒适量下油炒香加黄酱放鱼头,半碗醋,盖盖,黄酒半碗,盖盖,酱油盖盖,加水,冰糖几块,盐一勺。大火烧开,小火慢炖,鱼头出锅,留汤。滤出料渣,水淀粉勾芡,浇到鱼头...

  • 酱油龙头鱼食谱做法大全,超简单的酱油龙头鱼做法步骤

    酱油龙头鱼

    需要兹溜兹溜吃的鱼~我们叫它“那戈”,也有地方叫“豆腐鱼”是一种身体有很多软骨的鱼用料步骤一龙头鱼500g姜4-5片酱油2大勺味精1茶勺隐汁适量步骤二青蒜2根红辣椒2.3片料酒适量香油1小勺蚝油1勺酱油龙头鱼的做法热锅...

  • 酱焖鱼头食谱做法大全,超简单的酱焖鱼头做法步骤

    酱焖鱼头

    酱焖鱼头要比其他的做法更加入味,鱼头营养丰富也特别适合儿童吃,尤其是深海鱼的鱼头。有喜欢吃一些菜的朋友也可以加一些青菜🥬,茄子🍆干豆腐都可以。我用的是双立人的Staub珐琅铸铁锅味道更鲜美。用料鱼头1个姜1块洋葱1...

  • 酱焖胖鱼头食谱做法大全,超简单的酱焖胖鱼头做法步骤

    酱焖胖鱼头

    酱香味型北方黄豆酱用料胖鱼头1500克五花肉50克酱焖胖鱼头的做法收拾干净鱼头,冲洗血水!爆锅后放入啤酒小贴士葱姜蒜五花肉炒香...

  • 酱焖碟鱼头食谱做法大全,超简单的酱焖碟鱼头做法步骤

    酱焖碟鱼头

    碟鱼头营养丰富,味道鲜美,家常做法红烧,酱焖和剁椒,酱焖和红烧比较适合儿童食用用料碟鱼头1个大蒜两头老抽少许白糖少许蚝油少许料酒少许盐适量姜4片葱半根生抽适量豆瓣酱或香其酱适量酱焖碟鱼头的做法碟鱼头洗净,去鳃,劈成...

  • 酱鱼头食谱做法大全,超简单的酱鱼头做法步骤

    酱鱼头

    鱼太大,锅太小,所以鱼头剩下了……用料鱼头个黄豆酱,生抽,醋,料酒,冰糖两勺葱,姜,蒜片啤酒1瓶五花肉一小块儿酱鱼头的做法鱼头劈开,葱姜蒜,海天黄豆酱,料酒等去腥的全上,腌15分钟。起锅烧油,可以放点五花肉丁,葱姜蒜,辣椒,花椒,放黄豆...

  • 如何做秘制酱鱼头好吃 秘制酱鱼头烹饪方法大全

    秘制酱鱼头

    有明确目标与理想为之哭为之笑为之奋斗终身做饭之于我就是这样对于爱做饭的人来说去饭店吃饭最爱做的事情就是看菜单吃各种没尝过的菜顺便偷师再回家捣鼓一下也许就会有一道刻有你灵魂的菜肴诞生用料材料鱼头1个约700...

  • 酱焖老头鱼食谱做法大全,超简单的酱焖老头鱼做法步骤

    酱焖老头鱼

    东北人家儿时妈妈的味道用料老头鱼一斤葱根香菜根蒜瓣干辣椒个姜片花椒粒农家酱一汤勺生抽一小勺一品鲜一小勺酱焖老头鱼的做法首先鱼去头收拾干净热锅下油油热下葱姜蒜花椒爆香加入酱-酱要先用水谢了,酱冒泡后加两碗...

  • 酱椒鱼头食谱做法大全,超简单的酱椒鱼头做法步骤

    酱椒鱼头

    用料鱼头1个葱根姜片料酒勺盐克胡椒粉克蒜酱辣椒(小米辣)若干,要备足酱椒鱼头的做法鱼头内部打花刀,然后放姜片、蒜片、盐,料酒,生抽,一点点生抽、一点点胡椒(去腥)腌,注意翻面腌,两边都腌到,腌30-60分钟,时间越长越入味。以后千万...

  • 酱炖胖头鱼食谱做法大全,超简单的酱炖胖头鱼做法步骤

    酱炖胖头鱼

    东北查干湖特产的胖头鱼就是这个味嘎嘎香用料胖头鱼1条猪五花肉6.7片(也可以不放,起到增香作用)葱2根姜7-8片蒜3瓣八角3粒干辣椒少许料酒4汤匙味极鲜酱油2汤匙陈醋1汤匙老抽2汤匙宝泉豆瓣酱4汤匙郫县豆瓣酱2汤匙酱炖胖...

  • 酱焖胖头鱼食谱做法大全,超简单的酱焖胖头鱼做法步骤

    酱焖胖头鱼

    看看这大鱼头,就知道这鱼有多大啦用料胖头鱼4条(约3-4两一条)葱半根姜5片大料1个郫县豆瓣酱3勺(喝汤的勺子)酱油2勺陈醋2勺粉丝适量(提前泡好)酱焖胖头鱼的做法胖头鱼洗干净,热锅冷油,依次放入大料,姜丝。郫县豆瓣酱,稍稍...

  • 酱焖鱼头(大鲅鱼头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱焖鱼头(大鲅鱼头)

    春季的深海野生鲅鱼最是肥美,膏肥籽香。鲁菜酱焖的鱼头更是不容错过的美味。离乡的游子,单凭一道美味也能慰藉浓浓的乡愁。用料鲅鱼头1只(约500g)鲅鱼尾1条老豆腐1块生姜10片左右京葱半棵八角2个冰糖10g左右白醋40ml豆瓣...

  • 混酱鱼头食谱做法大全,超简单的混酱鱼头做法步骤

    混酱鱼头

    用料鱼头面豉酱豆瓣酱海鲜酱混酱鱼头的做法备料把适量的三酱用绍酒调开锅中放入姜,葱头,洋葱碎爆香,再放入酱汁和水在汤汁中放入葱段再放入鱼头,盖锅煮沸后转小火,略微收干汁好加入生粉水打欠即可。小贴士如果怕腥可以加少...

  • 酱烧尖头鱼食谱做法大全,超简单的酱烧尖头鱼做法步骤

    酱烧尖头鱼

    用料尖头鱼豆瓣酱生抽姜丝葱段或芹菜酱烧尖头鱼的做法尖头鱼洗净用盐粉腌制下,煎锅烧热下油,放鱼煎到双面微黄,放姜丝爆香,下豆瓣酱和生抽,再加少许水焖一会撒葱花就可以起锅。...

  • 酱汁焖鱼头食谱做法大全,超简单的酱汁焖鱼头做法步骤

    酱汁焖鱼头

    用料鱼头个五花肉鲜香菇酱汁焖鱼头的做法请看菜谱...

  • 酱爆鱿鱼头食谱做法大全,超简单的酱爆鱿鱼头做法步骤

    酱爆鱿鱼头

    因为爱的人爱吃,所以第一次尝试用料鱿鱼只鲜鱿鱼头8只豆瓣酱1勺洋葱1个料酒1勺冰糖6块姜1片酱爆鱿鱼头的做法好不容易有心做个菜谱,发现过程之中没拍照,好汗呀!1油锅加热,放入葱姜翻炒,2加入黄豆酱,冰糖3放入处理好的鱿鱼4放...

  • 酱焖鲽鱼头食谱做法大全,超简单的酱焖鲽鱼头做法步骤

    酱焖鲽鱼头

    爱吃鱼的家人,对鱼头更是情有独钟,今天买到的是鲽鱼头,用六月香豆瓣酱焖鱼头,酱香浓郁,咸香适口,鲜美无比的味道一勺搞定。用料鲽鱼头1个葱1段姜2片蒜4瓣六月香豆瓣酱1勺醋1勺酱油3勺食用油3勺面粉15克花椒20粒八角1个菜心(...