自制咸肉怎么做更好吃

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自制咸肉

疫情期间很多想吃的东西只能靠自己做用料五花肉克花椒粒盐克白酒勺香叶桂皮八角胡椒白糖自制咸肉的做法根据自己对肥肉爱好口味可以选一块肥瘦相间的五花肉稍微冲洗一下用厨房餐巾把水吸干锅内放入半包盐花椒适量香叶...
自制咸肉咸排骨

用料洗净吹干水分三层肉719克盐45克麻椒5克花椒粉2克白酒30克排骨数根自制咸肉咸排骨的做法把三层肉洗净挂窗户上吹干水分即可麻椒和盐放入锅内小火炒至盐微黄，关火放入花椒粉翻炒待冷却。把三层肉放入锅内尽量都沾满...
自制咸蒜

妈妈比较喜欢吃用料新蒜10斤盐350克葱姜大料花椒适量味精适量酱油500ML辣椒根据个人口味自制咸蒜的做法蒜用清水泡一晚上，晾干水分把酱油、葱姜花椒大料、清水放锅里熬至开锅，关火，把浮沫漂出去，放味精，待汤凉透，把蒜放入干...
自制咸鸭腿

每次吃新鲜鸭腿都觉得有股鸭子的味道不好吃，后来自己借鉴创编了自己的自制咸鸭腿用料鸭腿3只姜片八角个花椒粒盐克自制咸鸭腿的做法1.先把鸭腿自然化冻，不用水洗。然后用热锅炒盐直至盐变黄，然后关火把鸭腿放到锅内蘸盐，...
自制咸蟹

自制咸蟹-美味好吃这是我祖母教会哒亲们大家一起分享美味试试吧-鲜美无比噢👯用料新鲜红膏蟹自制咸蟹的做法买新鲜的红膏蟹3只螃蟹洗净沙锅内放净水加食盐一般3只膏蟹用3两左右盐等沙锅内的食盐化开后把螃蟹放到沙锅...
自制咸豆花

大饼，油条，咸豆花或者咸豆浆，绝对是百搭用料黄豆150克水1200克榨菜一小碟紫菜一小碟虾米一小碟生抽一小碟自制咸豆花的做法150g黄豆用1200ml的水浸泡一晚，我这儿温度还冷，我就室温，暖和的地方最好冷藏浸泡泡好的黄豆，清洗一...
自制咸肉版咸肉菜饭

偶尔想吃咸肉菜饭，又不想买很多含亚硝酸盐的咸肉。就提前两天腌了一小块咸肉，一顿吃完。咸肉咸香，青菜碧绿。比外面买的更好看更好吃。用料猪肉一小块大米一小碗盐适量猪油适量上海青适量自制咸肉版咸肉菜饭的做法提前留...
制自咸蛋

咸蛋佩粥是夏天老公的最爱。也是制作蛋黄酥的主要原料。用料青皮鸭蛋25个高度白酒一碗海盐一袋保鲜膜、保鲜袋一卷制自咸蛋的做法到市场买新鲜的青皮鸭蛋回来后把蛋清洗干净。（一定要新鲜的鸭蛋噢）凉干背用。凉干后拿两...
自制咸蛋黄

用料蛋黄6个面粉200克盐100克自制咸蛋黄的做法面粉和盐混合放入保鲜盒，用蛋戳六个坑分离蛋黄放入坑位中上面再盖一层粉盐。盖好盖子放入冷藏二天两天后拿出蛋黄，用水清净面粉放入烤盘，两面抹油。150度烤15分钟完成，可以做...
自制咸鸭蛋

用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸，没有的用保险袋也行。封存啦。等...
自制咸蛋黄

好像总有人轻轻轻松松拥有成功好像自己总是平凡又普通碌碌无为好似货架里那颗不打眼咸蛋黄但它也足够美味啊！任何事物也因为他的加入而更特别咸蛋黄的人生，也会闪闪发光啊！用料鲜鸭蛋8个盐100克中筋面粉180克自制咸蛋黄...
自制咸梅

青梅盛产的季节，自己做一些咸梅，用途很多！可以煮鱼，泡水喝，凉拌水果，很是美味！用料青梅3000g粗盐1600g粗盐2600g自制咸梅的做法把青梅洗净晾干，不用干到无水，稍微干就好！倒入盐1拌匀有太阳的话，拿到外面晒一晒。煮盐水，水2000g，放...
自制咸水角

好久没更新了啊哈哈哈今天来做咸水角啦。外酥内软糯就是太热气了不能多吃用料糯米粉250克自制咸水角的做法先准备材料面皮：糯米粉250g清水200g白糖75g油75g（猪油花生油植物油）都可以澄面粉75g开水100g馅料：五花肉200g（半肥...
自制咸鱼干

咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品。鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值，而且具有独特的口感和风味，所以咸鱼一直深受欢迎。腌制好的咸鱼干还可红烧、可炖、可酱焖～～～最近我家先生冬钓瘾好大，一休...
自制咸呛蟹

自己做放心，实惠用料红膏蟹4只盐400g水自制咸呛蟹的做法1.清水约摸1000克烧开，关火，加入盐，搅拌，完全溶开后加4-5颗花椒，冷却。2.红膏蟹买来后清洗下，放入冷冻。3.完全冻透的红膏蟹放入盐水中，一定要没过红膏蟹，上面最好有东西...
自制咸圆

由于女儿喜欢吃，所以电话请教家人，开始我的第一次制作咸圆，效果还是蛮好的，由于突然的提议，所以来不及准备食材，尽限于家中食材用料水，适量，切记一定是热水糯米粉肉，虾皮，豆腐干，菜花梗，萝卜自制咸圆的做法装陷已蒸好已蒸好出锅先...
自制咸猪肉

孤独的美食家中国版里面的一道菜。用料五花肉600克八角2个盐1大勺五香粉2大勺自制咸猪肉的做法八角和盐炒至变色，盐和五香粉拌匀抹在五花肉上，腌制3天放在烤盘上包好锡纸，130度烤熟，230度烤10分钟出炉小贴士我觉得味道有...
自制咸蛋

娃爱吃咸蛋黄，但外面卖的咸蛋实在太咸了，自己做更健康点。用料鸭蛋18个盐300克高度白酒30毫升水1升一次性调羹或筷子数个自制咸蛋的做法1升水配300克盐，烧开后彻底放凉。新鲜的青皮鸭蛋洗净，晾干。（有条件的话太阳晒2个小...
自制咸菜

用料盐15克蔬菜晶10克香油2勺自制咸菜的做法大白菜芯一颗胡萝卜一根刨丝芫荽一把切段洒上上面提到的所有材料抓匀放置一天或一晚即可小贴士如果喜欢花生可以放点花生八角盐，水一点即可，放进高压锅压响3到5分钟即可关火，...
自制咸鸭蛋

用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
自制腌咸鱼

想要好吃的咸鱼，就自己动手做吧，方法及其简单，鲜鱼腌制的味道也好，咸香浓郁，纯正。用料胖头鱼1条腌制盐500克自制腌咸鱼的做法准备腌制盐500克鱼清洗，去剔除鱼刺。剁开，用腌制盐涂抹均匀。晾晒装袋密封密封袋冰箱保存，吃着方...
自制咸鱼

海边人就是喜欢吃咸鱼。用料新鲜腊鱼3斤盐一两自制咸鱼的做法海上钓的腊鱼，从背部切开，三斤鱼放一两盐，撒均匀腌好。放盘子里，上面装一小盘水放冰箱腌制一晚上。第二天拿出放太阳底下晾晒两至三天，不要晒太干了。晒好了拿...
自制咸浆

用料自制原味豆浆适量油条半根紫菜，虾皮，榨菜适量生抽，醋，香菜，芝麻油适量自制咸浆的做法准备好所用的食材。准备一个大碗，依次放入紫菜，榨菜和虾皮。剪入油条，倒入适量的生抽和醋。冲入原味豆浆，搅拌均匀，使豆浆起花。撒入香菜...
自制咸蛋

买了很多鸡蛋，一个人吃不完，为了避免浪费，把它做成咸蛋，既能很好的保存，也不用为以后没有菜而担心，简直棒棒哒～用料白酒半碗鸡蛋16个保鲜膜若干食盐半碗自制咸蛋的做法准备两个无油无水的罐子，把鸡蛋洗净，然后擦干，放一边待用。...
自制腌咸肉

小时候，每年冬天，母亲都会拿家里几口土缸腌制咸肉，好在来年的餐桌上一直留有年味的咸肉，我没有刻意学过，就自己琢磨会啦，也许这就是传承的味道吧。用料五花肉5000克花椒200粒盐500克白酒半斤自制腌咸肉的做法买回家的五花肉...