美味佳肴馆

重制怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的重制精选专题是专门提供重制的相关精彩内容的地方,这里的重制相关内容,小编都精心编辑,精选优质重制的相关知识,分享一些重制方面的经验知识。

  • “重制”亚瑟的魔法死扛的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【重制】亚瑟的魔法死扛

    名为亚瑟柯克兰的少年创造出了包含奇迹的美食司康因为加入了泡打粉所以都不用揉面哦(^q^)无油配方,炒鸡健康哦!我是没有魔法的麻瓜,所以没有过程图啦(被打下面是警告⚠️(此配方仅供参考)(此配方仅供参考)(此配方仅供参考)(此配方仅...

  • 自制酸奶油-重乳酪蛋糕重要配料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸奶油-重乳酪蛋糕重要配料

    喜欢吃重乳酪蛋糕(重芝士)的童鞋都知道配方里有一个很重要的配料-酸奶油。有的超市进口食品区有卖,但都经常缺货。万能的淘宝上也多数集中在上海、北京等大城市有卖,离得远发快递还是有很多的风险,于是决定自己做。用料酸...

  • Kale浓汤(Wholefoods重制版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Kale浓汤(Wholefoods重制版)

    几乎全素的一道浓汤,配欧包当早饭,完美!大概是四人份吧,吃不了的放冰箱,或者可以随个人喜好调整嘛用料橄榄油西红柿碎大概中号西红柿2个吧,或者大的就一个?黄洋葱碎一个小号的土豆小丁两个中号的,一定要切成尽量小的丁去梗后...

  • 自制重庆麻辣火锅底料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制重庆麻辣火锅底料

    疫情期间,不能出去吃火锅,那就自己做吧!用料食用油50克姜蒜适量干花椒20—30粒干辣椒10个洋葱半个大葱1根冰糖30克醪糟适量桂皮1块香叶5片豆瓣酱1大勺火锅底料1小包清水或高汤适量自制重庆麻辣火锅底料的做法洋葱、大葱...

  • 重庆小面(自制碱面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆小面(自制碱面)

    对于重庆人来说,重庆小面是比火锅还要普及,亲民的一道主食,重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。佐料是小面的灵魂,碱水面是必配。离开家乡这么多年一直是用其他的面条代替碱水面,但始终没有被满足,这次尝试自己做碱...

  • 重乳酪蛋糕制作详情的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重乳酪蛋糕制作详情

    用料奶油奶酪250克黄油50克饼干100克牛奶80克朗姆酒1大勺(15ml)鸡蛋2个柠檬汁10g细砂糖80g玉米淀粉15克香草1.25ml重乳酪蛋糕制作详情的做法步骤一、准备好所需材料烤箱提前预热,上下火160度。步骤二、饼底:消化饼干放在...

  • 自制重阳糕食谱做法大全,超简单的自制重阳糕做法步骤

    自制重阳糕

    喜欢吃糯糯的重阳糕,刚开始参考了好几个老师的方子,摸索着做,己经做了好几年了,记录下来,方便自己做。分享给有需要的厨友,不喜欢糯的,可以大米粉和糯米粉的量调换下,没有元贞糖也可以全部换成80-100克糖,糖量可根据自己食甜喜...

  • 自制香香辣辣重庆小面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制香香辣辣重庆小面

    用料花生酱适量陈醋两勺生抽一勺小香葱适量香菜适量辣椒面适量蒜泥少许盐适量面条适量自制香香辣辣重庆小面的做法按需盛适量花生酱放在碗底依次倒入陈醋和生抽,喜欢吃酸的可以多加些醋。然后把碗中的料搅匀。加入适量...

  • 21款自制酸奶不重样的烹饪做法,大厨教你详细做法

    21款自制酸奶不重样

    自制酸奶~新鲜健康~满满活菌~无任何添加剂~这个夏天让我们扔掉添加剂的饮料~清凉健康一夏用料OzCow全脂奶粉15勺益生菌粉1条饮用水1000ml冰糖粉5勺芒果1只21款自制酸奶不重样的做法器皿一定要高温杀菌~1000ml可以是凉水或者...

  • 重庆小面(自制版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆小面(自制版)

    经常看到电视上的各种重庆美食,虽然未到过,心已神往,此款小面为自创版,自认为味道还可以用料面二两五花肉适量芝麻少许香葱,榨菜适量熟花生米适量麻椒少许生抽2勺耗油少许陈醋四勺盐,糖,鸡精少许自制辣椒油随意芝麻酱少许垫...

  • 自制重庆小面—杂酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制重庆小面—杂酱

    一个重庆人在内蒙古生活,吃不到家乡正宗的杂酱面,于是自己准备材料操作,有需要的友友可以看看操作方法,很简单的步骤用料肉末300克蒜末若干(可多可少按自己口味增加)生抽4-8小勺食用油适量自制重庆小面—杂酱的做法第一步:热...

  • 重庆小面及佐料制法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆小面及佐料制法

    重庆小面的九大灵魂是:酱油、芝麻酱、蒜泥、花椒面、辣椒油、涪陵榨菜、猪油、火葱花和味精。芝麻酱是重庆干溜小面的必须品,即干拌的小面,类似于武汉热干面,只是热干面用很多的芝麻酱,而且用的是黑芝麻,面上面总是一坨黑乎...

  • 重庆老火锅熬制(炒料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆老火锅熬制(炒料)

    为什么做此教程?搜索下厨房里面没一个正经的制作方法要么只有文字无图要么就是超市货拿回家教大家如何加使用........本人背景我家从98年起就经营火锅店,在此期间又拜师或偷师,虽谈不上资深也算业内人事炒制方法传统制作...

  • 小渝🐟姐自制重庆小面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小渝🐟姐自制重庆小面

    重庆行后爱上了重庆爱上了小面用料重庆火锅底料少许干辣椒少许榨菜1包豆豉少许姜蒜多多的葱花多多的盐➕小茴香少许花椒粉少许生抽3勺面条三两猪肉沫小渝🐟姐自制重庆小面的做法榨菜➕豆豉➕酸菜蒜➕小米辣小茴香肉沫...

  • 秘制锅贴—皮很重要的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制锅贴—皮很重要

    配方来自一位几十年如一日做锅贴的老板,味道杠杠滴!👍用料猪肉(肥瘦相间),蚝油,香油,盐,鸡精,面粉,食用油,开水,淀粉,鸡蛋秘制锅贴—皮很重要的做法500克猪肉馅加入2根大葱末。加入5-8克盐,酱油15克,糖5克,花椒油15克,蚝油20克,鸡精5克,...

  • 重庆小面自家制

    身为重庆人却不爱吃面馆的重庆小面,觉得有些油腻辛辣易上火,自己做个简单清淡版,没什么胃口的时候来一碗,畅快淋漓🍜用料超市随便都能买到的面条(不要太细)用量看个人喜好但建议不要太多梅林午餐肉小盒装半盒醋半汤匙生抽一...

  • 一周7款不重样双人便当(减重便当,制作教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一周7款不重样双人便当(减重便当,制作教程)

    在家办公的仪式感,好好吃一日三餐,制作便当按时吃饭,分享7款双人便当供参考。我因为在减重,用的是小饭盒,男票的是大饭盒,大家根据自己情况制作即可。用料主食红豆饭/面条蔬菜圆白菜芹菜豆角青椒生菜土豆茄子等肉类鸡肉牛肉...

  • 重芝士蛋糕制作参考的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重芝士蛋糕制作参考

    用料鸡蛋2个奶油奶酪250克牛奶80克玉米淀粉15克柠檬汁11克黄油20克橄榄油10克五谷早餐饼干100克白砂糖类60克酒类1瓶盖重芝士蛋糕制作参考的做法在超市选了无反式脂肪酸的焙朗五谷饼干150克包装的,里头有3小包,取2小包,...

  • 重庆老火锅底料(自制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆老火锅底料(自制)

    小松日记分享,记录一下,有时间做。用料牛油3斤朝天椒灯笼椒二荆条7两花椒粒2两大葱1根芹菜1根洋葱半个香菜4根姜片2两蒜2两豆豉1袋酒酿1勺冰糖8粒盐适量味精适量鸡精1勺老油1块葱段3段重庆老火锅底料(自制)的做法花椒粒...

  • 孕期体重控制食谱1⃣的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孕期体重控制食谱1⃣

    一想到孕妇大家就会想到膨大的腹部,圆润的脸庞和肥胖的身材。其实生育和肥胖并无必然直接联系,把身材走形归罪于生孩子很不公平。造成肥胖的原因是错误的孕期、产后饮食方式,以及体力活动严重不足的生活状态❗那么孕期到...

  • 自制卤水(可重复使用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卤水(可重复使用)

    简单好吃的家庭自制卤水用料冰冻鸡腿卤料包1包李锦记卤水汁1瓶自制卤水(可重复使用)的做法先将超市买来的卤药包用纱布袋装好后加水煮开(水量以没过卤制的鸡腿为准),再倒入李锦记的卤水三分之二瓶,烧开片刻。(个人经验,倒一瓶...

  • 小美-自制重庆长寿河粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美-自制重庆长寿河粉

    长寿人爱吃米粉好似刻进基因里一样会遗传。长寿米粉是重庆市特色传统名小吃。色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意。相传是东汉末年刘备传入长寿。此工艺的制作精细,用中稻米和杂交米作原料,浸泡、磨浆、蒸(或浪)熟、...

  • 重生·手动制作干花的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重生·手动制作干花

    生日的时候收到男朋友和闺蜜送的花,不舍得丢掉,于是自己晾了起来做成干花。手动插上,摆在餐桌。完美。用料鲜花绳子/扎带衣架通风的阳台重生·手动制作干花的做法这是我收到的花盒原来的样子晾干花的时候忘了拍照😂总之...

  • 控制体重的减脂食物的烹饪做法,大厨教你详细做法

    控制体重的减脂食物

    千万不要招惹一个减肥成功的女人。。。。用料水控制体重的减脂食物的做法红薯,南瓜,玉米,杂粮包!早餐可以是牛奶,鸡蛋,玉米,水果橙子草莓等,坚果核桃。午餐是豆腐,酱牛肉,鸡肉,兔肉!晚餐西红柿,黄瓜小贴士常吃这些,养成易瘦体质:多吃...

  • 重阳糕自制食谱做法大全,超简单的重阳糕自制做法步骤

    重阳糕自制

    “浓情重阳节,蜜意夕阳红”九九重阳节是中华民族传统节日,古人认为九九重阳是吉祥的日子,民间有登高、赏菊、插茱萸、拜神祭祖等习俗,传承至今,又添加了敬老等内涵,于重阳之日享宴高会,感恩敬老。用料糯米粉100克粘米粉300克...