糖熏排骨怎么做更好吃
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糖熏排骨
用料排骨500克白砂糖100克葱姜八角适量盐适量料酒1勺糖熏排骨的做法排骨洗净,清水锅烧开,加入1勺料酒,排骨焯水后捞出备用。清水烧开,加入排骨、葱姜八角、盐,炖至排骨熟透。捞出排骨,沥干水分备用。用一蒸锅,锅底铺一层铝箔...
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焦糖排骨
用料排骨250克白糖80克焦糖排骨的做法详见视频...
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‘荤’熏排骨
用料精排骨7大条葱/姜适量花椒,八角,桂皮,香叶,茶叶,冰糖盐,白糖,老抽,辣椒油,花椒粉,孜然粉,黑胡椒粉‘荤’熏排骨的做法☞排骨切段/洗净☞排骨凉水下锅,放入葱/姜½,八角1个,料酒2勺,水开/焯2分钟,捞出/洗净另起锅,倒入排骨,加水(没过...
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糖烧排骨/糖醋排骨
这款菜色泽红亮,汤汁浓稠。是下酒菜,也是爱吃甜食的下饭菜,这款菜既中规中距,又可任意发挥,为什么,看下面的小贴士……用料排骨500克冰糖150克适量料酒15克适量盐2克-3克适量大葱(5厘米)三段老姜30克糖烧排骨/糖醋排骨的做法...
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没人不喜欢吃熏排骨吧?
用料猪肋排或龙骨1500克没人不喜欢吃熏排骨吧?的做法料多我依旧放在这里方便大家看香料:八角5克、桂皮3克、辛夷花3克、花椒2克、香叶4片、丁香3粒、毕菝2个、肉蔻一个、草果一个。配料:黄豆酱油100克、葱段80克、食盐50...
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烟熏蒜香排骨(内附烟熏烤箱开箱视频)
终于开启我的烟熏料理尝试~开箱视频可播放,想看清楚操作的可以看视频入了BRUNO的烟熏料理烤箱,实现了在家做烟熏料理的自由,专利的油烟过滤系统,健康熏烤不是梦。先尝试的就是大肋骨,除了烤箱配的樱桃木,还加入了茶叶和白糖...
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茶熏排骨
东北的熏酱系列好吃的不得了😋,外面买的吃着又不是十分放心,自己研究简化熏酱系列之一,茶熏排骨。用料排骨1200克冰糖5-6粒郫县豆瓣酱一大勺八角2个花椒适量葱适量蒜适量姜适量生抽适量老抽适量料酒适量盐一小勺十三香一...
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糖醋"排骨”~此“排骨”非彼排骨
看完这道菜的做法,您可能会说:“不就是加了胡萝卜的糖醋里脊吗?”没错。但之所以有那么多相同食材,不同做法和味道的美食,是因为我们所品尝到的不仅仅限于食材的美味,更多的是在欣赏厨师们的创意和操做功艺,这才有了"色、香...
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熏排骨
之前看别人做,去外面吃都想自己做做,一直没有机会,今天刚好炖排骨,然后某人来电话说吃熏排骨,于是乎,做来试试,结果味道不错呦呦呦用料排骨10块冰糖适量姜3片八角1个生抽2勺盐适量红糖适量熏排骨的做法先把排骨冒一下,冷水下...
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糖醋醋糖排骨
用料醋2勺料酒1勺生抽2勺姜2片糖少许老抽1勺盐少许糖醋醋糖排骨的做法姜酒糖腌制排骨30分钟-烧水-冷水倒入排骨直到泡沫出来-捞起倒油开火热锅-倒入排骨-翻炒-配料一一翻炒几分钟后-关盖子关火焖10分钟-大功告成...
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糖醋烟熏排骨
大块排骨加了猕猴桃,帮助提味,去油腻,帮助消化,吃啥都不忘瘦身#^_^#用料烟熏排骨,中度熟猕猴桃,蚝油,香醋,排骨高汤,盐,红糖,姜,蒜,陈皮糖醋烟熏排骨的做法排骨入冷水烧开去腥,入高压锅加水盖过排骨,倒适量料酒,几滴醋,一块姜,大火烧开...
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醉排骨(糖醋排骨)
酸甜的味道,嫩嫩的排骨,混合蒜香,爱不释口。用料排骨若干土豆1个地瓜粉~~调味料~~糖,盐,酱油,白醋,麻油蒜末醉排骨(糖醋排骨)的做法切切切!土豆切块。大小差不多要一致,不然火候难控制。个人觉得可以小一点,容易熟,最后也容易入味。...
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糖排骨
用料排骨适量生抽适量姜适量醋适量白糖适量葱适量姜适量糖排骨的做法1、排骨洗净2、将排骨放锅中烤干水分(锅里不要放油)3、排骨烤至无水取出备用。4、锅里放油,小点火放白糖,多放点,然后放入烤好的排骨翻炒。5、排骨翻炒...
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排骨两吃――糖醋排骨+豉汁蒸排骨
对比了诸多糖醋排骨和蒸排骨的做法,选择最简单最省时间的方法。这两种排骨一起做的操作时间不超过半小时,剩下的就是定好闹钟到点关火了,个人觉得不复杂,关键是各有风味,都很好吃!用料1.糖醋排骨用料排骨适量腌料:黄酒,盐,一点...
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烟熏排骨
用料排骨随意酱油老酒随意烟熏排骨的做法用水泡一天洗干净直接加水加老酒酱油煮熟...
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排骨两吃,糖醋排骨+排骨汤
杨小鹿一个懒人。用最省事的方法做出相对好吃的菜。写出来完全是怕自己忘记了。自己做自己吃吧。用料排骨汤:排骨若干葱适量姜2片香菇/花菇适量冬瓜适量糖醋排骨:排骨汤中的排骨若干葱,姜适量调味汁:料酒1汤勺酱油2汤勺糖...
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老北京“熏雁翅”(熏排骨)
熏雁翅其实就是熏大排骨,在熏的时候涂抹上一层红曲,然后用锯末子熏。熏雁翅在旧时是下酒菜,北京春夏秋冬四季分明,一过立秋真是一场秋雨一场寒。过去的人,在几阵连绵秋雨之后,已凉天气未寒时,买点滚热的糖炒栗子,来一斤半斤熏...
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免熏腊排骨
因为不方便和出于健康考虑,就打算继续做不用熏的腊排骨。其实在我泸州老家,基本上腊肉都会熏的,确实很香。但是在绵阳定居后,发现这边基本都不熏,直接用风吹干,绵阳位于川北,泸州位于川南,所以空气湿度就有一定的区别,在泸州,很...
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红烧肉,独家命名糖醋熏肉,取自糖醋排骨
小时候的夏天最喜欢吃的肉,也是妈妈做的最好吃的菜,没有之一。酸甜开胃,易存放,不用冰箱,做法简单。工作后,经常做这个菜,周围的人都还蛮喜欢吃的。还顺便传授给某友人,居然被拿来追女朋友了,居然还成功了,居然不感谢我😌用料五...
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烟熏排骨煲
过年有人从湖南给寄了很多烟熏的排骨,我别说没吃过,见都没见过,咋做啊!又油又黑,第一天在厨房放着,我总闻着家里有一股糊味,吓得我以为哪着了,后来才想起是这些排骨。多方学习,今天做了这款“烟熏排骨煲”,其实应该叫烟熏排骨乱...
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香菇胡萝卜熏肉排骨汤
用料熏肉香菇胡萝卜排骨汤盐葱花香菇胡萝卜熏肉排骨汤的做法就是把名字里列出来的东西一起加水炖啊炖的(排骨先飞水),就好了,吃的时候适当加盐,葱花啥的调味...
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糖醋排骨
用料排骨500g生抽2勺冰糖50g黑醋4勺料酒适量老抽1勺生姜4片香叶1片八角1个花椒5粒白芝麻适量糖醋排骨的做法买回一斤排骨先用冷水洗干净,烧一锅温水,不烫水,加入一勺盐把排骨放入洗一下,洗掉血水,捞出锅里放入适量的水,加入...
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茶熏蜜糖排骨
清新绿茶,浓甜蜂蜜,心与心的交流用料排骨500g生抽少许老抽少许八角,桂皮,干辣椒少许葱姜少许米一把白糖一把绿茶叶一把蜂蜜两勺锡纸两张茶熏蜜糖排骨的做法生抽老抽料酒,八角,桂皮,姜,干辣椒混合腌制排骨,40分钟第一张锡纸上铺...
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金桔茶香蜜汁熏排骨
用料乌龙茶2克自制花椒水铝箔纸精致肋排400克金桔3个生姜片大蒜头干红辣椒八角桂皮香叶冰糖红烧汁红糖10克大米1/2量杯篦子蜂蜜芝麻香油调料刷金桔茶香蜜汁熏排骨的做法A.【排骨去腥血水的处理过程】将肋排用清水清洗...
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【糖醋排骨】
“糖醋”后面可以跟很多种食物,“排骨”前面可以加很多种做法,但当它们拼成一道菜,脑海中浮现的永远是最初在家里餐桌上的味道。用料材料如图【糖醋排骨】的做法“食材”仔排/香葱/生姜/蒜/酸梅酱老抽/盐/料酒/冰糖/陈醋...