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老潍县菠菜火烧怎么做更好吃

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  • 老潍县菠菜火烧的做法和图解,老潍县菠菜火烧怎么做更好吃

    老潍县菠菜火烧

    用料菠菜半斤鸡蛋3只虾皮50克面粉盐糖少许香油老潍县菠菜火烧的做法和面:水+面粉。和软一些好用,和好面多揉一会,醒20分钟焯水:开水后放入菠菜,水再开时立即出锅!注意菠菜是整棵的。炒:鸡蛋打散,加少许盐。热锅凉油,放入虾皮炒...

  • 老潍县肉丸子凉汤的做法和图解,老潍县肉丸子凉汤怎么做更好吃

    老潍县肉丸子凉汤

    讲真,这是热的,为啥叫凉汤我也不知道。这道汤可以配面条,米饭,馒头类的食物吃。只不过,配面条不用打鸡蛋,配其他面食需要打入蛋花。用料肉丸子1个猪肉30克金针1把粉皮1张香菜1根老潍县肉丸子凉汤的做法粉皮泡软,剪成小块猪肉...

  • 潍坊人最爱的菠菜火烧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潍坊人最爱的菠菜火烧

    今年的菠菜不贵😂😂用料菠菜一把香油一小勺鸡蛋五个盐适量味极鲜少量面粉适量克潍坊人最爱的菠菜火烧的做法将面和至光滑状态,醒发20分钟菠菜焯水捞出,挤挤水再剁碎;鸡蛋炒碎丁;粉丝泡好剁碎,放入虾皮适量,味极鲜香油盐适...

  • 潍坊肉火烧食谱做法大全,超简单的潍坊肉火烧做法步骤

    潍坊肉火烧

    当真是一场疫情,把大家都逼成了大厨。为母则刚,娃们馋肉火烧了,当妈的只好操刀上阵。用料馅:猪肉适量花椒,葱姜适量鸡蛋吊蛋皮,木耳适量生抽适量老抽适量蚝油少许花生油适量皮:面粉300克油30克温水247克干酵母粉3克油酥:面粉...

  • 老潍县蒸鸡食谱做法大全,超简单的老潍县蒸鸡做法步骤

    老潍县蒸鸡

    老潍县蒸鸡这道菜过去是潍县人准备过年的菜,来客人即可装盘。看着浅褐色的冻,晶莹剔透。肉白色鸡丝,微黄的白菜,黑亮的松莪,构成鲜亮的对比色。慢慢尝来,满口滑嫩清凉。用料鸡1整只松莪150g~200g(依个人喜好)盐量不好说,边尝边...

  • 潍县冷菜麻汁杂拌的做法和图解,潍县冷菜麻汁杂拌怎么做更好吃

    潍县冷菜麻汁杂拌

    用料西红柿1个黄瓜1根鸡蛋2个肉丸1个粉皮1张麻汁,醋,蒜,盐,味精适量潍县冷菜麻汁杂拌的做法西红柿,黄瓜,肉丸切丁备用。鸡蛋蒸成蛋糕,我炒了一下代替。粉皮泡软,煮一会儿控水备用。用醋将麻汁泄开,放入各种调料,调匀即可。照片...

  • 潍县特色菜——麻汁杂拌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潍县特色菜——麻汁杂拌

    用料食材:芝麻酱、食盐、老抽、生抽、米醋、白糖、肉丸子、黄瓜🥒、西红柿🍅、鸡蛋、粉皮、木耳、腐竹潍县特色菜——麻汁杂拌的做法腐竹用温水泡发,然后加入热水中煮熟煮软煮熟的腐竹捞出备用黄瓜切片,西红柿也切成薄片...

  • 潍坊潍县大虾面的做法和图解,潍坊潍县大虾面怎么做更好吃

    潍坊潍县大虾面

    小时候周末读完兴趣班或者偶尔爸妈不想开灶,会偶尔去吃小区旁的面馆做的面。而我经常点的就是这种大虾面。现在读大学的我回到家乡,点一碗大虾面却总是收到囫囵个儿的大虾的面条,虾味儿没能提出来。同时又为这样一道简单...

  • 潍县酥锅食谱做法大全,超简单的潍县酥锅做法步骤

    潍县酥锅

    用料白菜15片海带300克酱油5勺藕1节醋5勺葱1根姜10片料酒2勺盐15克排骨500克鲅鱼1条豆腐皮2张潍县酥锅的做法所有的食材洗净锅底铺白菜帮子,然后码一层鲅鱼,在鲅鱼上再码白菜,再码一层排骨,排骨上码一层白菜,再码一层海带,...

  • 潍坊名吃--肉火烧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潍坊名吃--肉火烧

    山东潍坊的名吃,最正宗的当属在老潍县城里的“城隍庙肉火烧,黄泥盘的炉膛里烤得两面金黄,鼓鼓的,咬一口,酥脆的外皮,多汁的肉馅,香呀……肉火烧的除了土炉烘烤,关键在面皮的制作,所以菜谱中主要介绍面皮作法,馅料写的比较简单,大...

  • 潍县正宗肉火烧的做法和图解,潍县正宗肉火烧怎么做更好吃

    潍县正宗肉火烧

    潍坊的火烧历史悠久种类繁多。《资治通鉴》中记载东汉人赵歧流落北海(即潍坊)以卖饼为生。这是有文字记载以来较早经营烧饼的例子。可见那时潍坊地区的烧饼已经作为商品流向了社会。清朝乾隆年间,郑板桥担任潍县知县,恰...

  • 老潍县大虾面的做法和图解,老潍县大虾面怎么做更好吃

    老潍县大虾面

    用料大虾20只鸡蛋3个肉片50克花生油30克葱姜八角适量韭菜10克蒜泥适量腌制香椿芽适量老潍县大虾面的做法原料如图虾头去壳备用虾去皮去虾线五花肉切片花生油炸虾头炸出虾油,捞出虾头(虾头炸到酥脆,可以直接吃,我都给孩子...

  • 潍县肉火烧 正宗?味道好极了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潍县肉火烧 正宗?味道好极了

    用料面皮:面粉克水克馅料:猪肉克洋葱鸡蛋鸡精盐克香油勺花椒水碗老抽勺六必居黄酱生抽勺姜片植物油克潍县肉火烧正宗?味道好极了的做法挑选新鲜猪肉,一斤半左右将猪肉剁成肉馅。放入一个鸡蛋,肉吃起来更嫩,陷多多放一个。加...

  • 老潍县三下锅的做法和图解,老潍县三下锅怎么做更好吃

    老潍县三下锅

    所谓“三下锅”是指萝卜、白肉、粉皮由于成熟时间不同而分三次下锅,这里将普通萝卜换成了樱桃萝卜,小巧可爱,添加虾仁和虾脑,由咸香味改成咸鲜虾油味,卖相红亮晶莹,非常旺销。用料虾18只五花肉100克樱桃萝卜2把粉皮1整张蒜...

  • 老潍县美食之~三鲜肉丁烫面包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老潍县美食之~三鲜肉丁烫面包子

    据史料记载:潍县包子是独具特色的传统美食,包子分烫面、发面两种,烫面为三鲜肉丁灌汤;发面分肉馅、素馅、枣泥馅、脂饼馅、韭菜馅、大虾馅、河蟹馅、全馅(海参、蛋糕、木耳、海米、粉丝等)、水晶馅(大油、白糖、玫瑰酱...

  • 潍县萝卜丸(超嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潍县萝卜丸(超嫩)

    潍县萝卜出了名,炸出来的丸子也是奇好吃。妈妈教的方法,炸出来特别松软、嫩~用料潍县萝卜2根盐适量鸡蛋2-4个面粉适量葱花少许潍县萝卜丸(超嫩)的做法选两根正经的潍坊青萝卜。PS:除了胡萝卜,其他品种萝卜也🉑萝卜洗净,刨成丝...

  • 简单易做的老潍县春面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做的老潍县春面

    老潍县的春面通常在年三十的早晨吃,民间又叫做“穿钱绳”,也是人们一种美好的寓意。老潍县人各家各户的传统大同小异,我们家通常是这样理解的。用料鸡腿2只面条4份菠菜1把香菜2根简单易做的老潍县春面的做法鸡腿泡出血水...

  • 潍县素鸡食谱做法大全,超简单的潍县素鸡做法步骤

    潍县素鸡

    用料面葱姜大料酱油素鸡精盐小卤包潍县素鸡的做法首先就是做面筋,跟凉皮里的面筋是一样的做法。用凉水和面,饧5分钟在面盆中倒入可以没过面团的水,开始搓,一共洗三盆水,洗到水变清了就可以了,剩下的就是面筋。把面筋拿出来,...

  • 老潍县炸酱面的做法和图解,老潍县炸酱面怎么做更好吃

    老潍县炸酱面

    用料五花肉250克去膘外脊250克六必居干黄酱,六月香甜面酱,豆瓣酱各一汤匙葱一根姜2-3片八角一颗白糖,盐,鸡精味精适量黄瓜一根胡萝卜咸菜,香椿芽咸菜适量蒜适量老潍县炸酱面的做法五花肉,外脊洗净切,切成6-7毫米立方大小的肉...

  • 经典潍县菜哑巴辣椒的详细做法,经典潍县菜哑巴辣椒做法技巧

    经典潍县菜哑巴辣椒

    哑巴辣椒是山东潍坊的特色小吃,俗名叫萝卜辣椒。由于历史上潍县城里南门大街上出了一个陈姓聋哑人,他将萝卜辣椒的做法发扬光大,形成了一种独特的风格。慢慢的,哑巴辣椒从家庭小菜发展成为一种商品流通于市场,并得到了人们...

  • 潍县大虾面食谱做法大全,超简单的潍县大虾面做法步骤

    潍县大虾面

    童年关于潍坊的记忆(一人份)用料新鲜大虾5只面条1份鸡蛋1个韭菜少许盐少许潍县大虾面的做法虾头取下在锅里放少许凉油和虾头(虾头一定要凉油下锅,和油一起加热)小火慢炸,炸出虾头里的红油(炸的时候可以把虾头用铲子压一压,把...

  • 老潍县炸五香肉(潍坊人自己的炸肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老潍县炸五香肉(潍坊人自己的炸肉)

    每个城市都有自己的代表菜,潍坊的代表菜之一就是炸五香肉,它以五香味浓,外酥里嫩著称,配个馒头真是香到骨头里🥰用料猪肉550克五香粉3g花椒粉3g料酒20g生抽35g老抽15(分两次放)白糖10克盐5克淀粉50g面粉50克鸡蛋2个大蒜粉1g...

  • 老潍县炸肉食谱做法大全,超简单的老潍县炸肉做法步骤

    老潍县炸肉

    我是老潍坊人,所以对这个潍县炸肉情有独钟。只要是正宗潍县菜馆都会有这道菜,一些炸货店里也都有炸五香肉。虽然卖这道菜的很多,但是味道都不太一样。今天我要做的这个炸肉外酥里嫩,我感觉是好好吃啦,不啰嗦啦,赶紧做起来吧...

  • 潍坊菠菜火烧的做法和图解,潍坊菠菜火烧怎么做更好吃

    潍坊菠菜火烧

    用料菠菜2000克面粉1000克花生油100克木耳20朵葱姜一只生抽两勺豆腐一块虾皮50克粉条一把盐20克水750ml潍坊菠菜火烧的做法先和面,和面过程中用温水,分五次到六次加入,不停的搅拌,最后加入30m'l花生油,用手揉,这种面必...

  • 潍县辣皮食谱做法大全,超简单的潍县辣皮做法步骤

    潍县辣皮

    用料黄瓜1根西红柿1个里脊肉50克香菜,木耳,大蒜若干鸡蛋一个甜酱2汤匙盐,醋,糖,酱油少许海米少许粉皮半张潍县辣皮的做法先将粉皮用凉水泡一个小时,泡软。鸡蛋吊成蛋皮肉切成丝,下油锅炒制发白,放入甜酱,炒3分钟,放在小碗备用黄...