欧粉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的欧粉精选专题是专门提供欧粉的相关精彩内容的地方,这里的欧粉相关内容,小编都精心编辑,精选优质欧粉的相关知识,分享一些欧粉方面的经验知识。
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软欧包(新良软欧粉)
整理囤货时发现两包临期新良软欧粉,乱试了两个方子,结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包,被老公评价为大饼,还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来,又随手搜了个方子,把剩下的粉都用掉了。面包体都是同一个方子,只是...
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可可粉软欧包(豆沙馅)
好香好软,真好吃。发这个菜谱的时候,我也是第一次做,一边做一边拍照。用料高筋面粉250克低筋面粉(没有可用中筋35克+玉米淀粉15克)50克可可粉10克鸡蛋1个牛奶150克奶粉20克细砂糖40克酵母粉3克黄油30克盐2克馅料豆沙200...
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北欧面粉
今年8月,同事去俄罗斯🇷🇺。托他们帮带的。之前有过多次网上购买黑龙江那边卖的普家面粉(马克发,白雪,联盟……)做面包🍞。这次想要对比一下~然而……时间有限,语言不通,匆忙间找到的一款Nordicwheatflour.却不是普家产品。用...
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全麦软欧(40%全麦粉)
应我家二货先生的要求,全麦的、有果料的、不甜的、有嚼劲的。用料A部分全麦粉40鲜酵母1.5g水60gB部分高粉60g鲜酵母3g糖5g(糖量可多增加2%)蜂蜜6g水13g黄油6gC部分葡萄干(提前一天用红酒浸泡)45g核桃(提前1h,用开水浸泡祛涩,...
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红曲粉全麦麻薯欧包
用料全麦面粉200克牛奶120克红曲粉1克酵母2克紫薯代餐粥(因为家里没紫薯了)30克红薯蒸熟140克炼乳5克玉米淀粉20克糯米粉66克红曲粉全麦麻薯欧包的做法玉米淀粉,牛奶,糯米粉混合好蒸熟,20分钟即可。全麦面粉,牛奶,酵母,红曲粉...
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中筋面粉 蔓越莓 奶酪 欧包 软欧包
用料黄油50克蔓越莓一小把;没有也可以盐1tsp酵母2tsp糖3TBSP放面团里发酵糖3TBSP放奶酪里面粉中筋4cup500克温牛奶热一点的那种230-240克奶油奶酪一盒227-250克中筋面粉蔓越莓奶酪欧包软欧包的做法温热的牛奶+3TBSP糖+...
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法国粉/日本粉/加拿大粉/欧洲粉的区别
面粉是面包的“灵魂”,它决定了面包的口感。面包大多是由小麦粉制作而成,将麦种碾碎,筛出外皮及胚芽,只留胚乳部分的粉末就是小麦粉。胚乳的重要组成部分为蛋白质和高蛋白质淀粉层。🔶日本面粉的薄力粉、中力粉、强力粉和...
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粉红软欧包
网上乱抄的用料高筋面粉250克酵母5克鸡蛋1个红曲米粉3克细砂糖20克亚麻籽油5克牛奶130克馅料豆沙馅120克蔓越莓60克粉红软欧包的做法1、面团揉成光滑无颗粒状,封上保鲜膜基础发酵60分钟2倍大。取出面团分成4份滚圆,擀薄...
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粉色手揉火龙果欧包
家里没有厨师机的小伙伴有没有馋面包呢?不用厨师机,手工揉出松软美味的欧包,高颜值,少女心。用料高筋面粉180克火龙果汁30克牛奶85克盐2克酵母3克白砂糖10克黄油10克粉色手揉火龙果欧包的做法火龙果榨成汁,过滤除了黄油之...
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粉嫩麻薯蜜豆软欧包
转自:大玲的美食记用料【面团】高筋面粉300克鸡蛋1个红心火龙果汁80克原味酸奶70克细砂糖20克酵母3克盐3克黄油20克【麻薯】糯米粉70克糯米粉20克白糖25克牛奶120克蜜豆适量粉嫩麻薯蜜豆软欧包的做法火龙果剥皮,切小块...
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粉粉麻薯欧包(减脂适用)
此菜谱来自某短视频app,欢迎参考💗无油无糖软欧包低脂不胖饱腹感超强适合减脂的女孩纸💖用料欧包部分:全麦面粉250克高筋面粉50克纯牛奶100克鸡蛋1个(50-60克左右)火龙果汁80克酵母3克盐2克麻薯部分:糯米粉70克玉米淀粉20...
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欧包记录-酵母粉版
气温回落到二十几度了,又到了面包发酵的最佳温度!由于最近没空持续喂养我的天然酵种,又想吃欧包做个酵母发酵的版本。这是个偷懒工作日版本。计量的时候除了面粉精准300g外,其他东西都是比例范围内就行。作出的面团正好放...
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杂粮软欧包(玉米粉)
软欧包都是我们大家所忠爱的,我也不例外,做了了不少品种软欧包,这回用乐荷有机动物黄油做了一款玉米粉杂粮软欧包,这个方子量比较大,建议新手减用一半的量来做,我用懒人版步骤分享一下给大家,这样有助于新手参考用料高筋面粉...
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用T65面粉做全麦软欧
冲动之下买了T65面粉,发现做法棍不太现实,于是参考了为数不多的配方,总结出自己的一套!试着分享给大家,尤其是那些为T65发愁的朋友们~作为入门级烘焙新手,除了认真,没别的!欢迎指正🥯🍞🥖🥨用料王后T65面粉150克王后全麦粉100...
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粉红色欧包
粉嫩的欧包是我最近特想拔草的一款今天采用到法焙客发酵篮特别喜欢这个味道让人吃了还想再吃内馅采用了蔓越莓酸酸甜甜粉嫩的颜色,又酸又甜奶香的味道让人想起就像[甜蜜的恋人]用料新良软欧面包粉200g细砂糖15g淡奶油8...
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含60%全麦粉的欧包
全麦粉浸泡可以使组织柔软。本来想试试波兰种(主要怕麻烦,又屯了太多新鲜酵母)但是琢磨一下,活力四射,后发力足,酵母菌活力持久的新鲜酵母也许可以胜任。成品和口感还算满意,口感不能和高糖高油的甜吐司相比较,只是这种食物更...
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王后T65粉布里欧修
此配方参考麦田初语的方子,原方是普通高筋粉250g用料王后T65高筋面粉290克黄油75克全蛋液100克冰牛奶80克耐高糖干酵母3克盐3克细砂糖40克奶粉10克烤箱预热200度上火170,下火180王后T65粉布里欧修的做法1.所有干性材料...
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麻薯红豆软欧,高颜值小粉嫩软欧包
吃过的人都超爱的软欧包,称它为“小粉嫩”🌸大家快试试吧😬用料高筋面包粉250克鸡蛋液30g酵母5g细砂糖40克牛奶146g无盐黄油25克红曲米粉5克馅料蜜红豆或豆沙适量麻薯糯米粉100克玉米淀粉30克糖20克牛奶140克黄油10克...
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粉嫩的麻薯蜜豆软欧
心里永远住着一个少女用料面团高粉350克牛奶150克鸡蛋1个红曲米2克盐2克白砂糖30克酵母4克黄油30克麻薯水磨糯米粉120克玉米淀粉30克牛奶190克白砂糖30克黄油20克蜜豆适量粉嫩的麻薯蜜豆软欧的做法面团除黄油外其他材...
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可可麻薯软欧(老面)‘全麦粉 可可粉 红糖’
参考食谱:可可麻薯软欧by啊呜511收藏的食谱太多,重新编辑下方便自己看(´▽`)写在前面的Tip:1⃣️提前一天准备老面2⃣️准备麻薯,整形操作时戴一次性手套(我喜欢麻薯夹心多一点,所以我发的麻薯菜谱配方量*1.5倍)用料面团蛋+水16...
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粉龙软欧
用料水200克高筋面粉500克鲜酵母10克糖10克黄油50克红色火龙果1颗个葡萄液种100克烫种50内馅奶油奶酪50克芝士粉20克糖5克黄油20克粉龙软欧的做法步骤在图内小贴士第一次发酵40分钟,整形后30分钟,170度上下火18分钟...
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粉粉的麻薯紫薯坚果燕麦欧包
最后成品…emmmmm……哈哈哈哈哈,味道是很好的!相信我!如果做的精致颜值也是完美的!我的就…口淡或者减脂期的朋友们把所有糖、黄油、炼乳去掉就可以了,就是无油无糖版,之前做过也很好吃,因为紫薯本身有淡淡甜味,完全不会不好...
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樱花粉紫米奶酪软欧
喜欢粉色美腻的面团,融合奶酪的香味,丰富的口感,颜值爆表,最近自己喂养的黑麦天然酵种做好,试做了这个樱花紫米奶酪软欧,嫌麻烦的小盆友可以试试下面我分享的波兰种做法,操作方便,同样好吃,烫种一定要回温至少1个小时,一定一定,...
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轻态欧包♥低碳无面粉欧包
轻态欧包,无面粉。内陷给我放足足的,内陷以前做好冷冻的。今天取出微波转了下。内陷可以放各种你想吃的馅都行。我有个方子专门写馅的可以去看看用料谷脘粉200克燕麦麸皮50克黄油20克代糖15克椰子面粉30克杏仁粉30克洋...
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火龙果软欧包,粉嘟嘟~
有小伙伴反应火龙果分量不够,但是也有很多按照这个比例做的很棒。每个人家里的面粉吸水性不同,火龙果的含水量也有差异,可以观察低速混合的情况,适当增加火龙果。用料高筋面粉250克红心火龙果90克细砂糖25克盐2.5克鸡蛋一...