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秘制醉鹅煲怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的秘制醉鹅煲精选专题是专门提供秘制醉鹅煲的相关精彩内容的地方,这里的秘制醉鹅煲相关内容,小编都精心编辑,精选优质秘制醉鹅煲的相关知识,分享一些秘制醉鹅煲方面的经验知识。

  • 秘制醉鹅煲食谱做法大全,超简单的秘制醉鹅煲做法步骤

    秘制醉鹅煲

    我曾经很喜欢威远岛上的一家顺德醉鹅店,又便宜又好吃,多次光顾。后来他们店生意兴隆,重新装修,再吃的时候价格高涨,原本可以吃一只鹅的价钱,现在还不够吃半只的,只能说拜拜。穷则生变,既然这么贵,那就自己试着做一下吧。在网上...

  • 秘制醉蟹醉虾百吃不厌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制醉蟹醉虾百吃不厌

    尝过了很多做法的醩醉美食,最最鲜美的莫过于醉虾醉蟹,选用半甜花雕🌸陈酿和新会陈皮,十余种配料成就一口酒香四溢,清甜回甘的美味用料姜5片黄冰糖300克花椒、香叶、八角、桂皮适量太和花雕十年陈(冬酿、桃花醉、半甜型)300...

  • 秘制花雕熟醉蟹(虾)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制花雕熟醉蟹(虾)

    又到了大闸蟹上市的季节,开启各种吃法吧,去了一个店里吃了一次醉蟹感觉口感很好,回来网上搜了一下,自己试着做了一次,所以分享一下。用料大闸蟹8只虾350克8年花雕酒1瓶500ML生抽400ML冰糖150克水500ML蒸鱼豉油30ML花椒适量...

  • 如何做茶油醉鹅好吃 茶油醉鹅烹饪方法大全

    茶油醉鹅

    用料鹅半只自制糖色1大勺茶油150克生姜150克酱油1大勺啤酒2瓶茶油醉鹅的做法鹅肉剁块焯水焯水后捞出沥干茶油爆姜鹅肉下锅翻炒翻炒鹅肉自制糖色啤酒酱油下锅一起焖隔着屏幕闻到香成色很好的茶油醉鹅(如何做糖色,下次有...

  • 顺德火焰醉鹅🔥在家做,秘制酱料不求人的详细做法,顺德火焰醉鹅🔥在家做,秘制酱料不求人做法技巧

    顺德火焰醉鹅🔥在家做,秘制酱料不求人

    😋😋来顺德怎么能不吃【顺德醉鹅】,不来顺德,其实也可以吃到醉鹅~🍻🤩做这道菜除了炫酷的红米酒火焰表演,最重要的还是酱料的调制,每个大师都有自己的独门秘方,甚至只有在某宝才可以买到。😎😎酱料配方我已经找好了,配方是...

  • 顺德醉鹅食谱做法大全,超简单的顺德醉鹅做法步骤

    顺德醉鹅

    用料鹅肉2斤果皮5块冰糖八颗(20克)香菇250克姜片2块生抽8克xo酱大半勺米酒200克大蒜子5瓣小葱5根顺德醉鹅的做法原料备齐,鹅肉剁小块,香菇对半切两刀,姜切成片,大蒜子拍扁,小葱切段上锅开火,倒入半锅油,7成油温倒入鹅肉,炸一会...

  • 秘制肥鹅头食谱做法大全,超简单的秘制肥鹅头做法步骤

    秘制肥鹅头

    成都川投国际酒店-李勇军用料黑棕肥鹅头50个秘制卤水50千克秘制肥鹅头的做法肥鹅头在清水里浸泡2小时,特别注意清洗干净鹅头的喉管和舌头,以去除血水,浸泡后的鹅头入开水锅中焯水,沥干水分捞出。把秘制卤水大火烧开,然后放...

  • 焖醉鹅食谱做法大全,超简单的焖醉鹅做法步骤

    焖醉鹅

    用料鹅1只,毛重7斤盐28克黄糖半片约68克海鲜酱40克蠔油105克红米酒1瓶姜粒适量蒜头适量蒜菜2条焖醉鹅的做法洗净,碌鹅,只用盐腌味2小时以上,蒸熟45分钟左右,放凉了,切件姜蒜炒香,把鹅肉翻炒,再放盐以外的调料,放红米酒,汤汁滚了...

  • 自家醉鹅食谱做法大全,超简单的自家醉鹅做法步骤

    自家醉鹅

    醉鹅是顺德的一道招牌名菜,很多人都会冒昧而来用料鹅一只南乳两块腐乳块柱侯酱一大勺蚝油一勺米酒一瓶冰糖适量姜四五片蒜苗三四根陈皮一片自家醉鹅的做法把鹅清洗干净砍件,那些小毛好难搞,要很有耐心。砍好的鹅用盐,胡椒...

  • 如何做顺德火焰醉鹅好吃 顺德火焰醉鹅烹饪方法大全

    顺德火焰醉鹅

    菜如其名,最主要的材料就是鹅肉,一定要选生长期约为90天的鹅,肉汁比较好。这道菜最关键的一步就是用打火机点火,锅盖和锅之类瞬间就会起火,画面虽美,但实施起来其实还是有点危险的,这一步需要格外上心注意安全。怕点火的小伙...

  • 秘制酱鹅食谱做法大全,超简单的秘制酱鹅做法步骤

    秘制酱鹅

    这是一道极为适合女性的菜,丰富的口感足以击败它不够唯美的外观,佐餐零食都相当适宜,挑食的我爱不释口,大家也来试试吧!用料鹅,鸭,鸡适量干辣椒2个八角少许葱姜蒜适量啤酒一听酱油醋冰糖秘制酱鹅的做法鹅切成小块,好入味,本人...

  • 秘制熟醉蟹食谱做法大全,超简单的秘制熟醉蟹做法步骤

    秘制熟醉蟹

    每年秋季都会收到好多螃蟹🦀,水煮清蒸都吃腻了,来点重口味的,跟外面买的味道差不多,真的好吃到停不下嘴用料螃蟹3只生抽300ml花雕酒(黄酒)350ml白糖4勺姜片一些小香葱1小把花椒(不喜欢可不放)少许八角2个桂皮(没有可不放)1...

  • 醉鹅食谱做法大全,超简单的醉鹅做法步骤

    醉鹅

    用料鹅四分之一只姜一块芝麻油1勺蚝油1勺料酒适量味极鲜酱油1勺老抽一丢丢勺干香菇5颗砂锅一个醉鹅的做法把肉切好,冷水洗干净,放入准备好的砂锅里,再把姜片切好,倒入芝麻油,开火翻炒出香味,加入味极鲜酱油,老抽,蚝油,倒入料酒...

  • 如何做醉鹅好吃 醉鹅烹饪方法大全

    醉鹅

    顺德美食是出了名的,老公又特别喜欢外出吃饭,每次吃了回来对某道菜念念不忘时我就想试试。这个醉鹅就是老公非常钟意的一道菜,综合了下厨房几位朋友发的菜单,自己也尝试煮了几次,味道一次比一次好。因为没想着要写菜谱,所以...

  • 功夫醉鹅食谱做法大全,超简单的功夫醉鹅做法步骤

    功夫醉鹅

    醉鹅味浓肉美,但操作简便。只需将已经煮的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒,盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,非常之引人注目。功夫醉鹅铁锅下边也有炉火持续加温,边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃,鹅肉吃完...

  • ✔秘制秘汁熟醉蟹✔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ✔秘制秘汁熟醉蟹✔

    专业秘制秘汁熟醉蟹:有着多年丰富的实操经验!味美独特!囗感鲜香!今天把这道湖鲜的基本做法分享给吃货朋友们!愿大家喜欢并亲手做做!!!用料大闸蟹30只花雕4瓶花椒一把盐4两生抽1瓶冰糖200克八角30个香叶小把陈皮100克姜100克...

  • 秘制醉虾食谱做法大全,超简单的秘制醉虾做法步骤

    秘制醉虾

    买了河虾打算爆炒,心血来潮想吃醉虾,家里一翻,所有调料居然都有,太好了!之前请教过一个中餐的大厨,醉虾的调料需要哪些还记忆犹新,立马动手。用料河虾高度白酒番茄沙司南乳汁京葱姜片葱大蒜小米椒1只生抽勺醋糖克秘制醉虾的...

  • 秘制五味鹅食谱做法大全,超简单的秘制五味鹅做法步骤

    秘制五味鹅

    五味鹅是台山汶村镇的特色菜,正宗的做法不了解😂,我这配方是简易家庭版的做法,调料步骤都很简单,但做出来的味道不简单😎,亲戚朋友吃过都赞不绝口👍,绝对是宴请客人的首选硬菜用料鹅半只烧烤汁半瓶南腐乳1块生抽1汤匙白醋半...

  • 如何做啤酒醉鹅好吃 啤酒醉鹅烹饪方法大全

    啤酒醉鹅

    【食材介绍】鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪食物,适合大多数人食用,尤其适宜于身体虚弱、气血不足、营养不良、心慌气短以及食欲不振的人群。常吃鹅肉还可预防咳嗽病,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿以及...

  • 秘制醉熟蟹食谱做法大全,超简单的秘制醉熟蟹做法步骤

    秘制醉熟蟹

    去上海米其林一星店,吃过这道醉熟蟹后,一直回味着醇醇的酒香和金黄的蟹黄蟹膏。网上找了好多做法,看了很多大厨的视频,自己动手尝试了几次,得到了吃货朋友的一致肯定!用料大闸蟹6只约1000克花雕400克花椒10粒陈皮3片香叶3片...

  • 秘料顺德火焰醉鹅的做法和图解,秘料顺德火焰醉鹅怎么做更好吃

    秘料顺德火焰醉鹅

    顺德菜博大精深,火焰醉鹅是现在比较常见的一道餐馆网红菜。用料鹅1只八角3个九制陈皮2片李锦记排骨酱1/3瓶海天海鲜酱1/3瓶南乳3块腐乳2块蜜糖2茶匙原味花生酱(不要甜味)3勺蚝油2勺姜若干蒜头若干蒜苗若干红荔牌红米酒1...

  • 秘制醉蟹食谱做法大全,超简单的秘制醉蟹做法步骤

    秘制醉蟹

    用料大闸蟹8只花雕500ml生抽500ml盐一小勺香叶3片八角3个姜片花椒10粒桂皮2块陈皮3片冰糖四大块秘制醉蟹的做法各种料入锅倒入500ml生抽烧开烧开加入500ml花雕酒晾凉备用螃蟹蒸熟乘热放入汁水晾凉冷藏24小时享用美味...

  • 如何做火焰醉鹅好吃 火焰醉鹅烹饪方法大全

    火焰醉鹅

    用料鹅只火焰醉鹅的做法鹅肉炒出油放红米酒煮开后用火机点火...

  • 秘制酸甜鹅(乌棕鹅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制酸甜鹅(乌棕鹅)

    每次回乡下饮啖,都被清远鸡、乌棕鹅的美味吸引…本次偷偷拍了如何做酸甜鹅的照片。讨教了一些做法…家乡的味道,总是让人难忘…用料乌棕鹅1只(约8-9斤)白糖150克酸梅酱50克白米醋100克绍酒100克生抽150克白开水150克盐15...

  • 火焰醉鹅食谱做法大全,超简单的火焰醉鹅做法步骤

    火焰醉鹅

    火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,主要材料是鹅肉,制作的关键就在于它的酱料,这是独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。更多详情请点击用料鹅半...