干戚怎么做更好吃

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斑斓芒果干戚风

17cm加高戚风模一个份用料斑斓汁75g大号鸡蛋(带壳每个重约65g)4只低筋面粉80g细砂糖70g玉米油50g芒果干80g斑斓芒果干戚风的做法斑斓叶100g洗净剪成段加130g水用料理机打打过之后滤出汁液，斑斓叶出汁不多，用刮刀使劲摁...
咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕

回老家差不多两个月没碰烤箱，感觉手都有点生了，今天想个新搭配，咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕用料蛋白5个蛋黄4个细砂糖25克（蛋黄糊）细砂糖30克（蛋白霜）柠檬汁4滴低粉90克玉米油40毫升速溶咖啡粉1小袋杏仁粉10克温水90毫升咖啡杏仁...
提子干戚风小蛋糕🍰-柏翠k85pro烤箱

一口一个湿润绵软非常好吃😋🪵🪵🪵配方量是一个48连模具用料牛奶50克玉米油28克鸡蛋2个低粉40克糖40克白醋2滴提子干适量提子干戚风小蛋糕🍰-柏翠k85pro烤箱的做法牛奶➕玉米油搅拌至乳化均匀过筛加入低粉搅拌均匀面...
玫瑰花干.戚风蛋糕

突发奇想用料玫瑰干3克到5克牛奶40克玉米油40克低粉55鸡蛋4个糖50克曲红粉2到3克调色用玫瑰花干.戚风蛋糕的做法把玫瑰花干！搞碎.筛出细粉约3到5克奶加油！用打蛋器搅拌均匀加进低粉.玫瑰花干粉.曲红粉（调色作用）搅拌均匀...
桑葚干戚风

买了桑葚干，干吃不好吃，泡水膨胀后才感觉有味道，做个戚风试试。17cm中空戚风模用了四只鸡蛋，称了一下，蛋白120g，蛋黄78g。用料鸡蛋4只桑葚干（泡水）5g热水50g玉米油30g白砂糖60g低筋面粉75g桑葚干戚风的做法热水泡桑葚干，泡出来...
番茄干戚风

方子来自《咸戚风甜戚风》，里面的用料有一味是说的罗勒酱，于是查了一下，发现有番茄罗勒酱（红色，平常用于煮意面的）还有的是青酱，刚好前两天做了罗勒酱（青酱）斗胆用来试一下，出来味道还不错！要是大家觉得黑暗，请不要轻易尝试哈，其实...
抹茶葡萄干戚风蛋糕

喜欢抹茶淡淡的清香味，这次抹茶的量放的很合适，一向钟情可可的某人也难得的对抹茶赞不绝口了哦。用料鸡蛋7个低粉64克玉米淀粉30克奶粉8克抹茶6克玉米油35克绵白糖30克粗砂糖50克盐1.5克醋1.5克抹茶葡萄干戚风蛋糕的做...
【宝宝辅食】戚风小饼干

哈哈哈，这其实是个戚风的方子、但是我每次做蛋糕的时候小宝总要在旁边要吃我的蛋糕片、导致我每次都要多做一片蛋糕片、自从研究出这个方子、哈哈哈哈、改变了戚风的形态、他终于不跟我抢蛋糕片了用料鸡蛋4个油（玉米油）5...
葡萄干戚风蛋糕（10寸）

想为孩子和家人做点健康早餐，于是就有了这个方子，这一年做过几十次，就是蛋白打发的过硬，表面容易裂口子，其他没有一次失败过，在这里分享给朋友们！用料糖粉25+65克蛋黄8个蛋白8个低筋面粉130克玉米油50克牛奶50克葡萄干随意40...
葡萄干戚风蛋糕3蛋

配方仅供自己参考记录葡萄干洗净沥干水忘记混面糊里就直接撒在面糊上了随意就好常温后切6份密封袋冷藏其中3份给孩子3天的下午茶点每周可做一次后面做了一次150度烤50分钟中途盖锡纸用料鸡蛋3个正常大小低筋面粉52克...
cappuccino干果戚风

记录用未全用料cappuccino咖啡粉2包牛奶80克玉米油30克低粉68克鸡蛋5个细砂糖65克玉米淀粉5克葡萄干根据喜好添加核桃仁根据喜好添加cappuccino干果戚风的做法根据原材料顺序，按照戚风蛋糕做法拌匀烘焙即可...
葡萄干戚风蛋糕8寸

做了20个戚风蛋糕吧，这个最好吃了。以后再加图。由于加了葡萄干，还是觉得甜了，60g糖可以适当减少。用料第一部分：鸡黄5个白糖110克食用油40克牛奶85克低筋面粉90克第二部分：蛋白5个白糖250克其他：葡萄干适量葡萄干戚风蛋糕8...
葡萄干戚风纸杯蛋糕

用料低筋面粉55克蛋黄3个玉米油40克牛奶50克细砂糖35克玉米淀粉5克蛋白3个细砂糖27克香草精2滴葡萄干适量葡萄干戚风纸杯蛋糕的做法无肉无水的容器将蛋白蛋黄分离，蛋白加入香草精，放冰箱冷藏备用将玉米油，牛奶，细砂糖混合...
基础戚风云端的戚风干货篇

很多朋友说戚风做不成功，在我第一次接触烘焙做的就是戚风，才发现原来可以不用奶油直接吃就很好吃呀，而且不腻，属于空口可以吃大半个，方子是6寸的量，8寸翻倍可自行添加柠檬🍋皮屑，🍊皮屑，替换抹茶粉，可可粉用料鸡蛋（红壳鸡蛋鸡蛋...
萨瓦伦果干戚风蛋糕

萨瓦伦---好美的名字好美的外形，配上超级柔软超级湿润Q弹的戚风蛋糕，老少皆宜谁吃谁爱啊！双休日为家人或朋友做上一个吧！用料鸡蛋6只低粉120克细砂糖（蛋白用）75克细砂糖（蛋黄用）30克水85克玉米油90克柠檬汁几滴果干随意糖粉随...
戚风原味卷与小饼干

这段工作忙碌过后，重拾烘焙心情。昨天，做了抹茶海绵，自我感觉良好，但朋友们说太甜了。今天还是按照老方子，做了这款原味的。淡淡的蛋香~~用料低粉70克蛋4只糖18+32戚风原味卷与小饼干的做法分蛋法165度，20分钟，出炉倒扣...
老干妈戚风蛋糕🌶️

遇到什么样的人，有怎样的人生际遇，真的是命中注定。而我现在，是在认真珍惜最后一次作自主选择的机会。做个老干妈蛋糕舒缓一下心情…🧡这个想法盘旋在脑子里许久，今天真的做出来了，面糊味道莫名超级诱人，好期待～🥳6寸加高模...
8寸葡萄干戚风蛋糕

用料鸡蛋5个牛奶90克低筋面粉90克细砂糖80克玉米油30克8寸葡萄干戚风蛋糕的做法做的时候没有拍照，不过步骤网上一大推。一样的做法。只是我把油和牛奶的量改变了，所以我觉得比较松软。口感很细腻。125度的烤箱。80分钟...
可可葡萄干戚风蛋糕

浓郁的巧克力口感呀！用料牛奶80克鸡蛋6个木糖醇130克木糖醇270克玉米油60克可可粉20克低筋面粉100克玉米淀粉15g葡萄干60克柠檬汁15滴可可葡萄干戚风蛋糕的做法将蛋白和蛋黄分离，6个蛋白放入冰箱冷冻室。将玉米油，木糖醇...
红糖干果戚风

闺女最爱的戚风呀。戚风中加点干果，提升了成品的口感，偶尔换换花样，生活更多小惊喜。方子参考萱妈。用料鸡蛋4个红糖40克玉米油45克低粉85克白砂糖35克红糖40克水50克红枣肉25克桂圆肉10克红糖干果戚风的做法蛋白先放冷...
朗姆葡萄干优格戚风

其实就是朗姆酒浸泡葡萄干、用自制老酸奶替代牛奶做的戚风。但是叫优格不是更文艺些么？哈哈。泡过一夜的葡萄干变得更饱满、多汁，加入老酸奶，冷藏一夜再吃，酸酸甜甜冰冰凉，真的很好吃阿！用料蛋黄4个葵花籽油40g自制老酸奶56...
芝士葡萄干戚风蛋糕

不出门也可以吃戚风蛋糕。用料低筋面粉100克鸡蛋4个牛奶60毫升白砂糖50克芝士片2片食用植物油50克核桃仁20克葡萄干20克芝士葡萄干戚风蛋糕的做法鸡蛋蛋清分离蛋黄，牛奶，面粉，油，30克白砂糖打成糊（放面粉时一定要过筛防止...
葡萄干戚风

尝试了很多次，终于做出适合自己烤箱的成功戚风！纪念一下。用料牛奶40克玉米油40克低粉56克鸡蛋（小）3只糖（全加入蛋清）40克葡萄干适量葡萄干戚风的做法将蛋白蛋黄分开，放蛋白的盆里不要有油和水，要干净。制作蛋黄糊(手动蛋抽即...
葡萄干戚风（6寸中空）

最近迷上了烤中空版戚风，因为脱模后好美，拍起来也好赞，最重要的是儿子爱吃用料蛋白3个蛋黄3个砂糖1（加蛋黄里）8g砂糖2（加蛋白里）30g柠檬汁少量葡萄干/其他干果少量色拉油30g牛奶30g低筋面粉55g葡萄干戚风（6寸中空）的做法蛋白蛋...
葡萄干黄油戚风纸杯

马芬蛋糕总觉得黄油味过重，戚风蛋糕又太过软，想着把这两种结合起来，有黄油的香味，口感也有戚风的柔和。用料鸡蛋3个黄油100克牛奶80毫升低粉150克绵白糖60克葡萄干50克葡萄干黄油戚风纸杯的做法鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋白一...