简易醉鸡怎么做更好吃
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简易醉鸡
这是我婆婆教我的一道简单菜又简单又好吃平时做好放冰箱没时间做晚饭的时候是一道很好的主菜也可以早餐用来下面条之类的也很棒哦用料鸡水盐料酒简易醉鸡的做法将鸡洗净后入锅煮十五分钟左右煮熟即可不可太过鸡汤可以...
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简易绍兴醉鸡
简易版。最最正宗的做法我也不知道,朋友们如果知道欢迎告诉我~坦白地说这个造型我装B了。。从做法上说,可能最简单的做法就是煮熟的鸡肉用华人超市的糟卤浸泡一夜就行了。用料鸡上腿500g(差不多是三个,也看大小)盐11茶匙盐...
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醉鸡胗
我特别喜欢吃糟货或醉物,上饭店只要有醉鸡都会叫上一份。在家里也经常用各种食材做,只要有糟卤或醉卤,把熟制小菜浸入卤汁,待入味后即可食用,非常方便。既可以当佐酒小菜,也可以当零食(前提是要淡一点)。用料鸡胗适量葱、姜、...
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超简易醉鸡
用料鸡翅(鸡腿肉)一斤(3只)漕卤一瓶枸杞适量超简易醉鸡的做法首先把鸡翅洗干净,然后水开放鸡翅入锅里蒸,大概20分钟。时间到了,可以用筷子刺穿鸡翅,如果没有血水,就证明鸡翅已熟。鸡翅取出后,要马上放入冰水里面,直接到鸡翅基本...
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熟醉蟹 简易版
宿舍只有最简单的食材。酱油冰糖水黄酒五香粉。翻冰箱找到香菜,自制蜂蜜柠檬。开始简易版醉蟹喽。用料大闸蟹3只黄酒一瓶半约900ml酱油(生抽)半瓶约240ml黄冰糖一大块大约50g-100g五香粉每只蟹上撒了些些勺姜红糖买蟹送...
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醉糟鸡
这道菜色泽红润,鸡肉香中充满了独特的酒糟味,风味别致。用料红糟50克白酒50毫升福建老酒150毫升盐8克姜丝5克水没过鸡肉即可醉糟鸡的做法嫩鸡宰杀,收拾干净,留半只备用,锅内放入少许姜片、葱段、料酒,然后放入处理好的鸡肉;...
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醉鸡脚
底姐家婆的拿手卤鸡脚,还特意给我写了这么详细的做法。用料冰糖适量盐适量花椒适量姜适量八角3个干辣椒3个小米椒3个红葱头3个大蒜1个花雕酒1/3瓶李锦记醉鸡汁1瓶享氏苹果醋半瓶鸡脚,鸭脚随意醉鸡脚的做法鸡脚先过水,煮1...
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醉妃鸡
菜名上有醉鸭,醉鹅,今天我干脆来一个醉鸡,完全来自于灵感✍✍✍用料三黄鸡一只料酒3勺(小汤勺)生抽3勺(小汤勺老抽1勺(小汤勺)蚝油1勺小汤勺)鱼露1勺(小汤勺)食盐12克姜5片醉妃鸡的做法新鲜三黄鸡一只,洗干净沥干水备用以...
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醉鸡
用料鸡腿1只黄酒75克糟卤112.5克葱,姜,料酒适量醉鸡的做法鸡腿去骨。用锡纸尽可能紧的卷紧。鸡腿放入锅中,加入料酒,葱姜。水开煮15分钟。关火再焖15分钟。鸡腿去掉锡纸,放入冰水中浸泡3分钟左右取出。碗中倒入黄酒糟卤,放...
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醉鸡翅
妈妈的味道用料鸡翅随意醉鸡翅的做法多做一些放冰箱保存...
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花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉
最美味的不止有大盘鸡,还有这只喝醉了的鸡!用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净,沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐,腌制15~20分钟...
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醉椒鸡
用料主料:三黄鸡辅料:青海椒红海椒,啤酒姜蒜片,野山椒。调料,鸡精,味精,盐,豆瓣,泡姜泡海椒少量。醉椒鸡的做法鸡洗净冲走血水用基本味、红苕粉、少量啤酒、冬菇酱或生抽码味备用主料炸至金黄下辅料依次放入姜蒜片、豆瓣、...
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简易版熟醉蟹
结婚纪念日去了西湖国宾馆,吃到惊艳到人的熟醉蟹,回来自己尝试做下,味道不错,大家一致好评。用料大闸蟹母蟹115克二两/8只花雕酒/黄酒500克花椒新鲜25克生抽300克冰糖150克牛栏山二锅头150克水300克家乐潮汕卤水汁调味料...
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糟醉鸡
味型:糟香味技法:汆,煮,泡成菜特点:肉质肥嫩,爽口用料主料土鸡调料料酒,姜葱,香糟卤,白糖,生抽,基本味,香料,花雕酒糟醉鸡的做法锅中烧水加入料酒,姜葱下入鸡汆水过凉。在烧水放入葱段,八角三奈香叶鸡进行小火慢煮熟后捞出过凉。...
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简单易做,好吃到醉的醉虾
一丝鲜,一分醉,好吃到爆的醉虾,绝对是下酒的美味。用料蒜三瓣姜四片白酒适量红鲜椒三个料酒适量香菜适量简单易做,好吃到醉的醉虾的做法两买来的小虾洗净,控干水将葱,姜,蒜切好备用红鲜椒,香菜切段备用将控干水的虾和白酒料酒...
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江南醉螺醉虾醉蟹 简单易学零失败 搭搭小酒
夏天不喜欢太油腻,可以试试这道醉螺醉虾,当然换成螃蟹也是非常好的。用料花螺2.5斤台湾虾2.5斤生抽450g花雕酒500g冰糖330g八角2个香叶3片陈皮3g花椒20粒生姜40g盐2克江南醉螺醉虾醉蟹简单易学零失败搭搭小酒的做法烧一...
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醉鸡
一到夏天少不了的就是宵夜啤酒,是时候升级下酒菜单了。推荐给各位爱小酌人士这道醉鸡,做法简单,材料易得,只要不买错成料酒就行。咬一口鸡肉卷,肉质紧致弹牙,还有扑鼻的花雕香味。注意喝酒不开车,开车不喝酒!用料鸡腿2个花雕...
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麻油醉鸡
用料走地鸡1只花雕酒250克麻油100克葱姜蒜适量柠檬1个小米辣适量白沙糖10克麻油醉鸡的做法80摄氏度温水泡30分钟冰水泡30分钟用花雕酒按摩后,加柠檬片密封2小时麻油按摩15分钟拆鸡去骨,加秘制酱料...
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醉鸡脚鸡翅(超级易做好吃)
用料鸡脚2斤鸡翅3个白萝卜1根醉鸡汁3瓶姜适量醉鸡脚鸡翅(超级易做好吃)的做法准备所有材料待用。。将鸡脚洗净切好待用。。将切好的鸡脚鸡翅姜放进锅里煲十五分钟之后捞起待用。。将白萝卜削皮切条待用。也可以用西芹代...
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简单版醉虾
听说醉虾和呛虾的区别是一个还活蹦乱跳,一个醉死了?我也不懂反正我们家就这样吃,并且喜欢用大的虾用料黄酒克虾只姜片糖克生抽勺冰糖克白酒勺简单版醉虾的做法买活的虾,回来用白开水(纯净水)洗干净,找一个能盖住的容器,把虾放...
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醉鸡爪
#喜欢冷菜的小伙伴可以试一下这道菜#用料鸡爪只姜片生抽勺盐克醉鸡爪的做法一斤鸡爪,带生姜片用水煮熟鸡爪捞出,冷水冷却去除冷水,一斤米醋,盐白糖少许,生抽适量,再加冷开水没过鸡爪放入冰箱冷藏,4小时后即入味小贴士白糖主要...
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花雕醉蟹(简易版)
搜寻了很多菜谱,做出来很成功,发现那些调味料其实还是根据个人口味,不必锱铢必较几毫升几克的份量,而且必然要加水,加水不会影响什么,汤汁没过蟹嘴是关键,加油!你也试试吧!用料花雕酒1瓶400ml冰糖几大块黄冰糖生抽半瓶薄盐生抽...
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醉鸡腿
简单容易,完全没有技术含量,随时想吃就直接从冰箱拿出来就可以。用料鸡腿5只醉鸡汁1瓶醉鸡腿的做法把鸡腿洗干净,放进盘子。把水烧开,什么调料都不需要,放进去蒸熟,本人一般蒸20min。放进冰水浸泡。溺干水后,倒进一支醉鸡汁,...
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简单易做的醉鸡
用料无骨鸡腿3个花雕酒50毫升,香叶1-2片,八角1个,草果1个,当归2-3片(也可以直接用卤味料包),姜3-4片,盐,糖,料酒简单易做的醉鸡的做法三个无骨鸡腿洗净,泡出血水厚的地方切几刀,用盐,料酒,生姜腌15分钟香叶2片,八角1个,红枣3个,当归,草...
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简约醉排骨
这是一道闽菜,是由传统的醉排骨简化的做法,操作简单,口味酸甜,口感酥脆!用料小排250g地瓜粉30g啤酒40g蒜末少许白糖:陈醋:酱油1:1:0.5香油几滴盐葱末或香菜点缀简约醉排骨的做法腌制排骨,少许盐,啤酒,充分搅拌,让排骨吸收啤酒...