奶香甜面包
全程准备加清洗工具,大约就15分钟左右,然后就坐等成品。成品出炉大约3小时45分钟。
ACA面包机,性价比不错。哈,我也没用过其他的๑乛◡乛๑
成品口感,味道都十分不错
不管是空口吃,抹果酱吃,撕着吃,切片再加工,都十分完美!
记录下来,给我自己以后查阅。
用料的顺序就是往机器里加入的顺序,所以看起来是不是十分方便贴心(•̀⌄•́)
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 60克 |
牛奶 | 150克 |
奶粉 | 15克 |
高筋面粉 | 300克 |
干酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
奶香甜面包的做法
准备材料
先加鸡蛋,鸡蛋我是从冰箱冷藏拿出来的,看各个大咖都说和面的时候要控制温度,尽量不要再和面的时候就发酵了,所以,我理解能冷的都冷就对了。
再分别称量盐和糖,分别放在面包机面盆的对角。添加牛奶,牛奶也是冷藏里拿出来的;
添加奶粉,面粉。在面粉中间挖一个洞,放入酵母粉。
黄油切了放在面粉两侧。妥妥的安放进机器里。
选择程序1,甜面包
重量750g
烧色浅
启动即可好了,现在可以收起所有物品
然后需要清洗的就只有这些
是不是很轻松(๑❛ᴗ❛๑)机器和面到10分钟左右,基本面团成型。
此时会看到面盆周围还是有一些干粉粘在盆壁上,那就暂停程序,用干净的手指肚(千万不用指甲或者坚硬的东西,会划伤内壁)把干粉轻轻搓下来,然后粘回面团上。
继续程序,这样就可以得到一个不浪费的成品以及一个干净的面盆了!(•̀⌄•́)时间到,出炉!
由于最后不整形,所以成品面包就这个样子。
懒就要付出外形不整的代价┐(´-`)┌开吃吧!切片OK
不过撕着吃是最香哒(๑´ڡ`๑)
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