美味佳肴馆

藠儿怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的藠儿精选专题是专门提供藠儿的相关精彩内容的地方,这里的藠儿相关内容,小编都精心编辑,精选优质藠儿的相关知识,分享一些藠儿方面的经验知识。

  • 苦藠儿猪肚汤的做法和图解,苦藠儿猪肚汤怎么做更好吃

    苦藠儿猪肚汤

    苦藠(读kujiào),学名为薤白,多年生草本,其味微苦,有清热解毒之功效,可凉拌、泡制、煲汤,尤以煲汤更鲜美,为渝、川、黔地区特产,是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜,通常用于烹饪食品和腌制酱菜。猪肚味甘、性微温,归脾、胃经,...

  • 藠头辣子食谱做法大全,超简单的藠头辣子做法步骤

    藠头辣子

    奶奶的手艺用料白糖500克白酒300克茴香面(炒熟)100G盐1000克左右老品种辣椒15斤藠头10斤藠头辣子的做法藠头捡洗干净晾干备用辣椒捡干净用湿毛巾擦干然后晾干水分(不能洗、不然后期会坏)辣椒手工剁碎(使用料理机打出来的口...

  • 酱藠头食谱做法大全,超简单的酱藠头做法步骤

    酱藠头

    最喜欢糖醋藠头,10几分钟就可以吃到,孩子也特别喜欢,非常好的餐前小菜。用料藠头500克盐2克冰糖50克生抽50克醋40克酱藠头的做法将500克藠头洗净沥干,盐2克、醋40克、生抽50克、冰糖50克一起放入主锅,设置17分钟/70度/反转...

  • 腌藠头酸食谱做法大全,超简单的腌藠头酸做法步骤

    腌藠头酸

    桂柳人肯定知道藠头酸,送粥极品之一。用料藠头三斤辣椒粉适量高度米醋适量盐适量腌藠头酸的做法1、新鲜藠头洗干净,通风晾干,我一天多。然后切段,放入坛子里,放入若干蒜瓣。2、然后用煮开的开水晾凉,加入辣椒粉、醋、盐,有小...

  • 镭钵藠头食谱做法大全,超简单的镭钵藠头做法步骤

    镭钵藠头

    用料藠头用量个人喜好盐适量干辣椒粉2勺醋3.4滴蚝油适量鸡精一勺镭钵藠头的做法藠头洗干净将洗干净的藠头放入镭钵中,用镭锤一直敲打大概要十多分钟,敲打到很碎锅里烧热油,把干辣椒粉放藠头里,油热后浇在辣椒粉上,放点鸡精...

  • 藠头炒肉食谱做法大全,超简单的藠头炒肉做法步骤

    藠头炒肉

    用料藠头300克肉丝250克料酒2勺酱油1勺蚝油1勺植物油2勺淀粉适量花椒20粒干辣椒4个姜丝适量藠头炒肉的做法藠头洗净,切成丝切好备用肉丝➕酱油➕蚝油➕植物油➕干辣椒段➕姜丝➕花椒粒➕淀粉搅拌均匀起锅热油油热下肉...

  • 甜藠头食谱做法大全,超简单的甜藠头做法步骤

    甜藠头

    云南咸菜品种多到你都数不过来,每个自制州和县城和村子都有它独特的制作咸菜的方法,味道各有不同,一般都是丰收产量大的就会想尽办法把食材保存起来,对于蔬菜瓜果类的最好的办法就是腌制!今天要说的是“甜藠头”,十多年前在...

  • 藠头肉丝食谱做法大全,超简单的藠头肉丝做法步骤

    藠头肉丝

    用料藠头半斤猪肉100g郫县豆瓣太和豆豉老抽淀粉藠头肉丝的做法藠头洗净,拍扁,斜切成片,叶子部分成丝。猪肉肥瘦分离,肥切片,瘦切丝。瘦肉切好用淀粉、盐、老抽拌匀。热锅,下肥肉,煎出油,油不够再加点猪油或色拉油,千万别加生菜...

  • 藠头肉末食谱做法大全,超简单的藠头肉末做法步骤

    藠头肉末

    藠头富含蛋白质,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素c,《神农本草经》里有药效的记载。以前这些我都不知道,只是感觉好次而已,妈妈邮寄来了自己腌制的藠头,酸甜辛辣,开胃下饭。最简单的做法,下饭的很!用料肉末200克藠头100克植物油少许藠头...

  • 如何做藠头炒肉好吃 藠头炒肉烹饪方法大全

    藠头炒肉

    闻到了藠头香味就有回到了家乡的感觉用料藠头半斤五花肉300克盐一小勺鸡精半小勺酱油一小勺藠头炒肉的做法五花肉切片藠头辣椒切段放油煸炒五花肉把藠头炒熟,再把五花肉加入加入盐,鸡精酱酒调味出锅小贴士五花肉炒干一...

  • 生拌藠头食谱做法大全,超简单的生拌藠头做法步骤

    生拌藠头

    藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。藠头最常见的吃法是腌...

  • 藠头叶儿炒鸡蛋的做法和图解,藠头叶儿炒鸡蛋怎么做更好吃

    藠头叶儿炒鸡蛋

    真没想到,现在如此的爱藠头,是因为这道藠头叶儿炒鸡蛋。去年被朋友安利了藠头,出于健康,淘宝买来已经被剪去叶杆儿的藠头腌制糖醋藠头,吃了整一年,早餐取食两三朵,开胃健康。今年朋友家地头里的新鲜藠头连着叶杆儿给我运来一...

  • 酸辣藠头食谱做法大全,超简单的酸辣藠头做法步骤

    酸辣藠头

    酸酸辣辣巨好吃很下饭用料盐看量克酸辣藠头的做法藠头大蒜姜辣椒洗净,根据口味来选辣椒,湖南人爱吃辣,选的小米辣椒,然后洗干净量干,把大蒜姜辣椒切碎,加入盐,白酒,再加藠头拌匀,然后装进无油无水的玻璃瓶里,拧紧,就放在常温下,半...

  • 舂藠头食谱做法大全,超简单的舂藠头做法步骤

    舂藠头

    小时候生活艰苦,没菜吃的时候就吃这个,油都省了。今天舂了一点藠头,忆苦思甜,回味那种久远的味道。用料藠头生姜辣椒米醋盐克舂藠头的做法藠头洗干净,只取兜子(白色脆嫩的藠头)生姜切丝,藠头拍扁或用刀斜切一下,放在碗里。把姜...

  • 泡藠头食谱做法大全,超简单的泡藠头做法步骤

    泡藠头

    用料藠头花椒叶盐冰糖红醋泡藠头的做法藠头水泡一下,外面的皮泡起来容易洗。去掉蒂。滤干水份。花椒叶水泡一下去灰尘。(因为没有买得青花椒,就在院坝下面以前一户拆迁户留下的一棵花椒树上摘的叶子,味道好浓。)凉白开水,藠...

  • 藠头炒蛋食谱做法大全,超简单的藠头炒蛋做法步骤

    藠头炒蛋

    小时候很喜欢吃奶奶腌的藠头,酸酸甜甜的,吃的时候拌点醋和剁椒,忍不住想流口水,这几年常常买新鲜的来炒菜,味道也不错,之前朋友给了一些自家的鸭蛋,就派上用场了用料藠头一把鸭蛋2只盐适量生抽适量藠头炒蛋的做法藠头洗净摘...

  • 拌白藠头食谱做法大全,超简单的拌白藠头做法步骤

    拌白藠头

    二月二龙抬头的日子,久别了过年大鱼大肉的油腻,来点清爽凉拌菜不亦乐乎。用料鲜味酱油少许藠头四两小葱少许香菜少许蒜两个盐适量醋适量麻油少许藤椒油少许辣椒面少许花椒适量油适量花椒面少许拌白藠头的做法藠头洗净切...

  • 藠头肥肠食谱做法大全,超简单的藠头肥肠做法步骤

    藠头肥肠

    用料肥肠蕌头蒜姜片白酒酱油藠头肥肠的做法洗肥肠煮肥肠切肥肠炒肥肠加藠头...

  • 鲊藠头食谱做法大全,超简单的鲊藠头做法步骤

    鲊藠头

    鲊,读做zha,三声。鲊字有两个意思,一个是指腌制的鱼。另一个是指用米粉、面粉等加盐和其它佐料拌制的切碎的菜,可以储存。四川话说把这个菜鲊一下,心头鲊得很,翻鲊鲊的…都是指用盐渍某个东西的意思。很多蔬菜类的用盐一腌,...

  • 藠藠冬笋炒腊肉的做法和图解,藠藠冬笋炒腊肉怎么做更好吃

    藠藠冬笋炒腊肉

    没有故事,就是好吃(๑´ڡ`๑)用料腊肉1块冬笋两个中等大小藠头苗一小把大蒜子两三瓣辣椒干辣椒,剁辣椒,新鲜辣椒随你喜欢随便放盐适量生抽适量食用油多来点藠藠冬笋炒腊肉的做法搞一节腊肉刷洗干净,然后煮个五六七分钟吧...

  • 凉拌藠头食谱做法大全,超简单的凉拌藠头做法步骤

    凉拌藠头

    用料藠头十来个生抽1勺盐适量小米辣4只凉拌藠头的做法将藠头洗干净备用切好加上辣椒,盐,花椒,生抽,拌一下,非常爽脆可口...

  • 甜醋藠头食谱做法大全,超简单的甜醋藠头做法步骤

    甜醋藠头

    用料甜醋酒细砂糖藠头甜醋藠头的做法《明天也是小春日和》P95...

  • 客家藠粄食谱做法大全,超简单的客家藠粄做法步骤

    客家藠粄

    客家小吃众多,其中就有可盐可甜的藠粄。小时候记忆里的藠粄,外酥里嫩还带有独特香气。冬季里来块香酥软糯的藠粄,配上一碗不夜侯,甚是快哉。——屿峪独家用料藠子1kg糯米粉适量面粉少许盐少许,看个人口味糖少许,看个人口味...

  • 醪糟藠头食谱做法大全,超简单的醪糟藠头做法步骤

    醪糟藠头

    初夏,研习中医的朋友让我第一次知道了藠头、薤白。和梅子一样,5、6是它们的季节。藠头的营养极其丰富,是一种能够降脂消炎,预防心血管类疾病的保健菜,被称为菜中“灵芝”。忙了一夏,终于在夏末匆匆买来淘宝最后一波藠头,搜了...

  • 糖醋藠头食谱做法大全,超简单的糖醋藠头做法步骤

    糖醋藠头

    成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。藠头有增进食欲、预防心血管、胃肠炎、胸痛等疾病;藠头还可以提高体温、强劲筋骨和预防癌症(藠...