鲜肉中包蓬松面团怎么做更好吃
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鲜肉中包(蓬松面团)
用料糖克鲜肉中包(蓬松面团)的做法中筋粉135克,干酵母2克,泡打粉2克,糖12克,冷水12克肉末350克,盐10克,味精7克,糖10克,老抽2克,胡椒粉姜汁适量...
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蓬松柔软的肉松手撕面包
今天和朋友们分享的,是新鲜出炉的肉松手撕面包,层层包裹多多肉松,香甜沙拉酱做出浓郁诱人口感,更有不可少的香葱撒入,用的方子是我春节时候找到的,这一隔就是快半年了,想着和朋友们分享前一定要亲自做一次,看看配比是否适合夏...
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蓬松肉松
用料里脊肉八角克桂皮香叶大葱生抽耗油香油盐鸡精白糖油蓬松肉松的做法1:里脊肉顺着纹理切厚块2:放入电压力锅里,加入八角1、桂皮1、香叶2、姜1片、大葱段1。水。我按的是蹄筋按钮。3:调料碗中放生抽1、耗油1、香油1、盐...
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葱油花卷(蓬松面团)
用料面粉克葱油花卷(蓬松面团)的做法中筋粉135克,干酵母2克,糖8克,冷水70克,泡打粉2克细葱段,盐、精制油...
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松下面包机PT1001做蓬松蛋糕
让面包机做出更好吃的蛋糕用料糖25克低筋面粉35克鸡蛋2个玉米油20克牛奶25克松下面包机PT1001做蓬松蛋糕的做法鸡蛋先蛋清和蛋黄分离好油和牛奶先充分混合,再加入两个蛋黄搅拌混合均匀,再筛入低筋粉,搅拌均匀打发鸡蛋清,...
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蓬松柔软酸奶包(中种)
女儿爱吃睻软的面包调整了之前红糖酸奶包的酸奶量中种和直接法对比做了几次面包清香浅甜无酸味中种组织更蓬松口感睻软有弹性记录操作步骤【时光私房配方】面团总量约510克分割生肧9个每个约56克三能大金盘3*3排列烤...
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松下面包机,蓬松柔软的粉丝肉末包子
粉丝肉沫包子,其实是肉馅配方,我喜欢吃,包子皮配方和怎么蒸在那个松下包子皮菜谱用料低筋面粉40克高筋面粉300克糖10克温水35-37℃170克酵母5-6克松下面包机,蓬松柔软的粉丝肉末包子的做法所有材料丢进面包机,按披萨程序,结...
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豆沙包(蓬松面团)
用料豆沙馅克豆沙包(蓬松面团)的做法中筋粉135克,干酵母2克,糖12克,冷水62克,泡打粉2克豆沙馅15克...
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蓬松牛肉松
刚好有新鲜的黄牛肉,买了一斤牛里脊,剩了一小块炒菜用,大部分用来给诺诺做牛肉松,没有任何添加小宝贝也吃的津津有味,一直喊着还要还要的用料牛里脊400克姜4片蓬松牛肉松的做法牛里脊去筋处理干净,切块锅里放水放两片姜片,先...
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寿桃包(蓬松面团)造型
用料牛奶克寿桃包(蓬松面团)造型的做法中筋粉135克,干酵母2克,糖12克,冷水62克,泡打粉2分豆沙馅15克...
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蓬松版自制肉松—面包机版
家有小宝从可以添加辅食开始就尝试给他做肉松从中慢慢总结出来的方法喜欢那种茸茸的又蓬松感的肉松的厨友可以试下我的方法用料纯瘦肉料酒盐生抽糖生姜油蓬松版自制肉松—面包机版的做法把肉洗干净顺着纹理切小块放入...
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蓬松好吃的肉松呀(面包机版)
朋友刚生了小宝宝,在坐月子。这不能吃那不能吃,看着心疼呢,每天喝汤汤水水的想想都可怕...所以做了肉松给她,让她的月子有点滋味吧...用料里脊1000克以下煮肉用料A姜片3片葱段2个八角2个草果1个花椒几粒小茴香几粒料酒1勺...
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面包机版老少皆宜的蓬松可口鸡肉松
这个方子我是按照自己调味品的品牌放的量,不过都是大众品牌,如果咸甜感觉不到位可以适当调整,因为不同品牌的调味品味道还是有点误差的,还有南方人喜欢吃甜和北方人喜欢吃咸的口感,糖的量自己看吧,我这个量不是很甜,没有用适...
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发酵蓬松面团
用料中筋面粉500克酵母5克水250克糖10克盐3克色拉油/猪油10克豆沙适量克发酵蓬松面团的做法发酵tips苹果包钳花包、蜜桃包猪蹄包、兰花指包小贴士1.豆沙建议用京日牌水性豆沙/莲香楼、顺南低糖豆沙;2.发馒头用湿毛巾盖...
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钳花包(蓬松面团)造型
用料面粉克钳花包(蓬松面团)造型的做法中筋粉135克,干酵母2克,糖12克,冷水62克,泡打粉2克豆沙馅15克...
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肉松沙拉酱面包(淡奶油中种面团)
这个配方是改自乖乖和臭臭的妈的淡奶油老面包配方,想吃咸口的面包,所以调整了糖和盐的量,用全麦粉替换了部分高筋粉,包进了肉松和沙拉酱,成品非常好吃。谢谢二狗妈妈哦~用料中种面团高筋面粉200克低筋面粉100克酵母6克淡奶...
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蔬菜包(蓬松面团)
用料水克蔬菜包(蓬松面团)的做法中筋粉135克,干酵母2克,泡打粉2克,糖12克,冷水65克青菜400克,香菇50克,黑木耳50克,冬笋50克,盐10克,糖15克,味精8克,精制油50克到80克,麻油适量...
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蓬松面团的原理
当我真正认识到电动打蛋器的作用,是在看《中国南北名主食》这本中餐书的时候。在做零食的过程中不能说我完全不知道什么叫打发,我只是更偏向于做不需要打发的甜点。《名主食》的理论被我进行了加工(瞎编),蓬松面团可以分为...
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肉松沙拉酱芝士面包(17小时中种面团)
用料高筋面粉250克牛奶150克酵母3.5克橄榄油20克白砂糖25克盐1.5克30克装沙拉酱3包肉松100克香葱适量鸡蛋液20克10克装番茄酱2包马苏里拉20克肉松沙拉酱芝士面包(17小时中种面团)的做法酵母加入牛奶中。搅拌均匀,尽可能...
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奶黄棉花杯(蓬松面团)
用料鸡蛋个奶黄棉花杯(蓬松面团)的做法一、低筋粉91克,澄面24克,泡打粉2克二、绵白糖80克,猪油15克,鲜牛奶68克三、蛋清12克四、白醋3克,最后放以上不要混,一样一样放馅心奶黄馅15克馅料:鸡蛋250克,黄油125克,全脂奶粉225克,糖粉2...
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肉松火腿面包(松下面包机揉面团)
第一次上菜谱,多指教啊☆*・゜゚・*\(^O^)/*・゜゚・*☆君子的方子,懒得揉面,用松下面包机揉的面,还算比较简单用料高筋面粉140g水或者牛奶80g细砂糖20g黄油10g鸡蛋液10g盐1/4小勺干酵母1小勺奶粉1小勺馅料肉松适量沙拉酱适量圆火腿3...
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蓬松柔软简单易做的肉松沙拉酱面包
用料高筋面粉220克鸡蛋液一只牛奶100克细砂糖30克酵母3克盐2克玉米油30克肉松适量沙拉酱适量生芝麻少许蓬松柔软简单易做的肉松沙拉酱面包的做法食材合影鸡蛋一个,用筷子搅拌均匀,30克蛋液和面用,留下的蛋液待二次发酵后...
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超级蓬松蓬松的肉松
这次的肉松,用了最简单的方法,只要你家有一口高压锅,你就能做出蓬松,入口即化的肉松话不啰嗦,上做法用料梅条肉一条姜片八角桂皮料酒生抽白糖超级蓬松蓬松的肉松的做法梅条肉切薄片泡水,去除血水,捞出来沥干水分加入酱油,白糖...
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自用中种&普通面团肉松面包卷
中种参考小至方子,做2个28*28烤盘。普通面团方子:高筋面粉440淡奶油70牛奶180全蛋液60盐5糖50酵母粉5黄油30所有材料放入厨师机揉出膜发酵两倍大,排气分成两份盖好松弛20分钟,后面跟中种面包卷操作步骤方法一样。用料中种...
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中式蒸包子(面团适用于鲜肉包,馒头,菜包均可)
做鲜肉包子已经不是第一次了,但是之前没有准确计量各种材料的用量,还有就是时间不允许我多让面团发酵,搞得总是不稳定,时好时坏,经过上周末最彻底的失败,决心要做好这种包子,家人都喜欢吃呢!试过好多次,终于把这看起来不怎么起...