鲜菜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的鲜菜精选专题是专门提供鲜菜的相关精彩内容的地方,这里的鲜菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质鲜菜的相关知识,分享一些鲜菜方面的经验知识。
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春季时鲜菜:香椿炒蛋
用料香椿1把鸡蛋3个油克盐克白胡椒粉春季时鲜菜:香椿炒蛋的做法香椿洗干净,焯水,水里放少许盐捞起后切去老根切成末碗里打三个鸡蛋,倒入挤去水分的香椿末,加少许盐、胡椒粉打散,拌匀起油锅倒入香椿和蛋翻炒鸡蛋凝固了即可装...
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三月里的时鲜菜蒜蓉炒蚕豆
清明节前,外地蚕豆大量涌入菜场,丰富了我们的餐桌。蚕豆性平,利湿便脾,含丰富的钙和钾,是种价廉物美的平民食材,但有蚕豆病的请勿食用。用料盐2克蚕豆1斤蒜蓉1勺糖2克生抽2勺葱1根三月里的时鲜菜蒜蓉炒蚕豆的做法大蚕豆剪一...
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广东金汤五鲜菜
一直很喜欢广东菜,抖音上看的,专门教广东菜的,说68秒教会你的那个师傅,很喜欢。就总觉得他讲的很潦草🤪不过看着很香,自己没事煮点喝,味道真的很鲜,食材也好找,也总结出来分享给大家……用料鸡蛋3个白肉100克木耳20朵西红柿1...
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一期一会:春季时令鲜菜凉拌蕨菜
春天的时候,老家山里的野菜陆续被山上的农民采摘到镇上麦,山竹笋、蕨菜、牛尾巴、龙苞……有的只有在我们那见过,有的倒还可以在其他地方见到吃到。蕨菜就是可以在深圳及其他很多地方吃到的一味野菜,炒腊肉或者是凉拌都是...
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酸辣四川鲜菜
用料四川鲜菜1朵米醋6勺糖2勺美式辣酱2勺盐4克酸辣四川鲜菜的做法四川鲜菜一朵洗净去掉外层老皮老叶切小块,加盐腌一晚第二天略微冲洗一下,以去盐水(略苦),将盐,米醋,糖,辣酱全部拌入,再腌半天。酸甜辣爽脆口四川鲜菜就可以吃...
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蚝油鲜菜花
用料花菜1个蚝油3勺盐10克生抽3勺蒜5瓣葱1/3根煎丸子5个煎豆腐5块香油1勺胡椒5克蚝油鲜菜花的做法菜花洗净去茎,手掰成小朵家里之前剩的煎丸子切半,煎豆腐切条。菜花适合配咸鲜口,所以配午餐肉,火腿,小虾干都可以。烧锅水...
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秋季时鲜菜,红菱角炒鸡头米嫩藕
近期天气慢慢转凉,有些时鲜蔬菜开始上市,苏州一带的话有很多特色的菜品,比如新鲜鸡头米,红菱角,嫩藕等……鸡头米虽然价格贵,但是营养价值高,口感Q弹软糯,而且鸡头米的吃法有很多……很值得一试!用料鸡头米100克红菱角(带壳)250...
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“油淋芦笋 ”春日小鲜菜,燃烧你的卡路里!
当你们都在吃大餐的时候,机智的我已经开始刮油水了。每年一过立夏,我身体好像就会开启了某种开关,认真撺掇着减肥了。因为疫情懈怠了一阵的健身也更勤快了。胃口不自觉地向那些看着就“瘦”的食物敞开。我不知道,大家是不...
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神仙(生鲜)菜炒毛豆~1粥1菜,夫复何求?
爆腌青菜,就是小时候常吃的神仙(生鲜)菜,或炒或蒸都可,今早来寻回童年的美味!用料青菜300克毛豆仁100克葱姜蒜椒适量神仙(生鲜)菜炒毛豆~1粥1菜,夫复何求?的做法青菜切碎,盐腌出水毛豆仁用水加盐煮熟,盛出备用葱姜蒜切好,加些...
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野荠菜拌香干(快手时鲜菜)
春天多吃新鲜时蔬,品尝清淡的小滋味。田野里的荠菜青翠嫩绿,不容放过,赶紧摘来尝尝鲜。这道菜的热量约110千卡/100克,属黄灯食物,可适量食用。Sam&Sun东宝烘焙研发工作室微信:sunsam929微博:@东君·东宝欢迎交流用料荠菜4...
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时鲜菜
豌豆(时鲜)用料盐适量克酱油少许勺蔬菜豌豆一碗黑木耳少许胡萝卜半根肉末一小碗时鲜菜的做法非常简单。切好菜备用,另外有一小碗肉末需要放入少许盐和酱油拌匀腌制10分钟左右。锅中放少量油(因为肉末也会出油)烧热后先入肉...
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这个季节的时鲜菜—面拖蟹
每到这个时节就要吃几次面拖蟹,那鲜美的味道让你欲罢不能!想想也口水滴哒哒!好像别人家的都是加毛豆米的,但我家都是加青菜,每次都是青菜先吃完的!用料六月黄8只青菜1斤面粉5勺葱6根姜6片盐少许黄酒少许老抽2勺生抽2勺糖少...
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鲜贡菜
用料红椒个生抽适量鲜贡菜的做法洗工净晒干切条加适量盐后压12小时加南疆沫,芋菜,蒜,糖,搅均放置5小时后即可食用,保存期约30天小贴士大菜,蒜,芋菜,都要洗干净晒干到无水分即可,盐和糖用量可按喜欢咸,甜度适量调整,南疆沫按比例...
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海鲜菜饭
海的味道用料胡萝卜1根香菇5朵紫菜适量包菜150克海蛎100克鱿鱼150克干黄花菜100克大米1000克虾仁100克葱油适量海鲜菜饭的做法胡萝卜切丝龙虾棒切丁鱿鱼切丁紫菜洗净剁一下包菜切丁电饭煲煮好香菇饭炒制加米饭翻拌完...
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鲜鲜鲜雪菜馄饨鳕鱼汤
雪菜在我们家乡是百搭,从小就听姥姥说脚骨酸汪汪吃点咸荠汤,这是地方方言,雪菜就是这么神奇。接下来为大家介绍的一道鲜到头发掉光光的雪菜馄饨鳕鱼汤,鲜香味浓,鱼肉嫩,吃了让人难忘的一道菜。用料主料:中馄饨8个鱈鱼100克雪...
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海鲜菜饼
用料虾一两干贝20粒鸡蛋4个面粉30克水适量盐4克海鲜菜饼的做法把菜切碎海鲜切碎打入鸡蛋加入面粉、盐适量的水搅拌均匀锅内放油预热后摊成片翻面小火两面金黄即可切好装盘即可...
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三鲜菜
用料腌制三芽菜2两蚕豆2两竹笋2两糖少许香油少许三鲜菜的做法1.腌制三芽菜,温水泡,切碎2.竹笋,开水烫,切丝3.蚕豆剥成瓣热油爆炒蚕豆瓣加入笋丝放入三芽菜放入糖,香油,装盘...
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鲜味十足的韭菜泡菜海鲜饼
看了几个菜谱,综合了下,做了个既简单又美味的版本!真的太好吃了!!!!!海鲜鲜嫩多汁,韭菜熟了之后入口微甜也很提鲜。下次可以多放点泡菜碎,这样每一口都可以咯吱咯吱了!这个菜谱写下来是怕自己以后忘了哈哈哈哈哈用料鸡蛋1-2面粉...
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鲜鲜鲜鸡毛菜肉丸汤
周末搞点新菜用料葱一根鸡毛菜一把肉沫150克虾仁100克洋葱一片生抽1勺鸡蛋1个耗油1勺黄酒1勺玉米淀粉适量,3勺左右茨菇2只盐5克白胡椒粉适量鲜鲜鲜鸡毛菜肉丸汤的做法虾仁洗净,焯水肉,虾仁,用厨房纸吸干水剁剁剁,不用太细,...
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鲜鲜鲜菜圃鱼头豆腐汤
超级鲜用料鱼头1个豆腐一块生姜四五片菜圃两块香菜两把鲜鲜鲜菜圃鱼头豆腐汤的做法准备材料,鱼头抹盐滤干水分菜圃清水煮开15分钟煮出味道大火烧热锅,放姜片放鱼头,鱼头比较大,需要耐心煎至表面金黄鱼头煎好后,倒入菜圃水...
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海鲜菜
用料沙砾一斤姜丝一些酱油少许海鲜菜的做法锅中坐油见热,倒入姜丝炸香倒入沙砾,倒入酱油至沙砾打开壳,即可小贴士1,最好将沙砾放置在水中,放半天,吐尽沙子。炒好的沙砾,锅底最好不要抄起,可能有沙。...
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鲜蚝花菜
用料油适量盐适量葱适量姜切碎耗油自己的口味蒜切碎青椒1只胡萝卜半只鸡精适量鲜蚝花菜的做法葱姜蒜切碎一起放好,胡萝卜切片或切丝,青椒切条,去掉里面的辣椒子把花菜放锅里绰一下放盐。放油,放入葱姜蒜,放入胡萝卜炒软炒...
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鲜鲜鲜の雪菜野生大黄鱼
家里寄来了海鲜,各种鱼,哈哈,考虑要不要出个海鲜烹饪合集呢😄😄😄雪菜不仅可以烧黄鱼,还可以烧鲳鱼等等…用料大黄鱼2条雪里蕻150克料酒2勺姜片10片盐少许鲜鲜鲜の雪菜野生大黄鱼的做法将鱼洗净,去除肚子里的杂物,保留鱼胶...
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鲜香淡菜
扇贝,生蚝,花蛤,螃蟹……我对这种带壳的海鲜真的是完全没有抵抗力。今天难得看到超市里的淡菜,满脑海里都是各种淡菜做出的美食画面,买完到家就把它干了,好过瘾。用料淡菜若干鲜香淡菜的做法淡菜一个个洗好洗干净锅里啥也不...
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朝鲜泡菜
这道菜是我们办公室的一位朝鲜族同事教的,她已经退休多年了,每次做我都会想起她……用料圆白菜1个盐适量白糖适量白醋适量剁椒适量香叶3、4片姜末适量蒜末适量朝鲜泡菜的做法1.洗净圆白菜,撕成小块。2.坐一锅水,烧开,分次...