冰糖桃胶
菜谱1.08W
养颜桃胶,先说说最基本的做法,回头再添加花式做法!敬请期待🌹
用料
桃胶10颗,姜两片,冰糖一把,水800毫升 |
冰糖桃胶的做法
桃胶用清水浸泡,泡发过程大概需要10~12小时,视桃胶大小为准,挑个最大颗的,中间捏着没有硬心就是泡发好!完全泡发好的桃胶挑去杂质,清洗干净
桃胶放入养生壶里,加水,加两片姜,加一把冰糖,开启煲汤键炖煮!
炖好的桃胶,挑出姜片,就可以装碗食用!
小贴士
1:桃胶尽量买特等级的,品质好杂质少比较好清洗
2:桃胶性寒,加两片姜中和一下比较好,如果怕姜的味道,可以加一片
3:此款桃胶水量加的比较少,是想着做花式,加入牛奶什么的,如果只是单吃,水量可以加到1000
4:如果家里没有养生壶,可以燃气灶煲,时间三十分钟,如果是高压锅,上气之后关最小火,15分钟后关火
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