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肉质酥烂怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的肉质酥烂精选专题是专门提供肉质酥烂的相关精彩内容的地方,这里的肉质酥烂相关内容,小编都精心编辑,精选优质肉质酥烂的相关知识,分享一些肉质酥烂方面的经验知识。

  • 红烧鳝鱼五花肉豆腐结,肉质酥烂,汤汁浓厚的详细做法,红烧鳝鱼五花肉豆腐结,肉质酥烂,汤汁浓厚做法技巧

    红烧鳝鱼五花肉豆腐结,肉质酥烂,汤汁浓厚

    黄鳝鱼段、五花肉和豆腐结红烧烹饪。口味是肉质酥烂,汤汁浓厚,多汁鲜香,是米饭好伴侣。用料鳝鱼600克五花肉200克豆腐结100克调料(详见步骤里)若干红烧鳝鱼五花肉豆腐结,肉质酥烂,汤汁浓厚的做法1、备料。鳝鱼洗干净,全身涂抹...

  • 番茄焖牛肉(酥烂版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄焖牛肉(酥烂版)

    番茄焖牛肉是我家小妞从小的大爱菜品。平常没什么灵感时,就用这道菜来骗小妞好评😂😂原料简单,易上手。营养丰富,一年四季都适合。用料牛肉500克番茄🍅2个中等大小香菇(视喜好适量)6-7朵洋葱视喜欢程度0.5-1个花椒30-40粒...

  • 酥烂酱鸡爪食谱做法大全,超简单的酥烂酱鸡爪做法步骤

    酥烂酱鸡爪

    我们家这边有一家饭店,做的鸡爪口感特别好,非常酥烂,在一个瓦罐里盛着,轻轻一嘬皮肉都能掉下来,不过味道差强人意,自己就开始动手做了。用料鸡爪两斤姜四片大葱六段八角两个白糖一勺味极鲜酱油若干老抽酱油一勺豆瓣酱两勺干...

  • 红烧肉,酥烂不腻入口即化的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉,酥烂不腻入口即化

    红烧肉是肥叔的此生最爱也是最拿手的菜肴,可以说为了烧好红烧肉不知道尝试了多少各种各样的方法和配方,而最终最合肥叔口味的,就是下面这道烧法。五花肉可以用带皮和不带皮的,都没问题,按个人喜好来,如果带皮,则需要先处理一...

  • 蜜汁烤鸡快手版,肉质软烂,放凉了更好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜜汁烤鸡快手版,肉质软烂,放凉了更好吃

    做过烤鸡的朋友肯定都有过这样的烦恼,烤鸡耗时太长,表面已经烤黑了而鸡肉却不烂,嚼不动,有的时候甚至根本没烤熟,并且鸡肉不入味儿,只有表面一层皮有味儿,鸡肉淡而无味,针对这些问题,我想分享自己日常的做法给大家,仅供参考,首先...

  • 干香菇炖牛肉❤️肉质软烂❗️菌香十足!宴客菜年夜菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干香菇炖牛肉❤️肉质软烂❗️菌香十足!宴客菜年夜菜

    新春盛宴:元气满满中国年,今天吃干香菇炖牛肉,大寒节气,秋收冬藏,冬天多吃一些肉类可抵御寒冷,疾病,牛肉脂肪含量低,蛋白质丰富,香菇可提高免疫力,增强抵抗力,老少皆宜用料牛肉400克野生干香菇50克胡萝卜0.5根姜5片大葱3段盐2-3...

  • 懒人版电饭煲焖整鸡(不加一滴水,肉质酥烂入味!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版电饭煲焖整鸡(不加一滴水,肉质酥烂入味!)

    日食记学的这个懒人版,实在是太方便关键太好吃,记录下来,方便自己查看。用料三黄鸡1只香葱3根姜12片料酒4勺酱油4勺老抽2勺盐半勺蜂蜜2勺懒人版电饭煲焖整鸡(不加一滴水,肉质酥烂入味!)的做法一只三黄鸡洗净去头和内脏,砍下鸡...

  • 扣肉这样做,肉质软烂,肥而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    扣肉这样做,肉质软烂,肥而不腻

    五花肉,应该是一款百变的食材吧,做烤肉、红烧、清炖、卤肉、清蒸,各种做法,各种口味。但最让我向往和留恋的,还是看似简单,却不是那么容易做的,——扣肉。从小在乡下的各种宴席上,绝对不会少的一道菜,梅干菜蒸扣肉,一定是用钵子...

  • 梅菜扣肉(微辣,肉质酥软)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉(微辣,肉质酥软)

    用料梅干菜一把五花肉170克生抽3勺老抽1勺白糖半勺胡椒粉半勺盐适量豆瓣1勺料酒适量八角1个香叶1片桂皮小半块丁香1粒茴香3小颗小葱两根姜3片小米辣2个花椒少许梅菜扣肉(微辣,肉质酥软)的做法将梅干菜加入切碎的小米辣,少...

  • 红烧牛肉 多汁酥烂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉 多汁酥烂

    红烧牛肉最好吃的不是肉肉,而是吸收了卤汁和牛肉汁的萝卜,入味又多汁。用料牛腩300克白萝卜100克胡萝卜75克姜片10克西芹小半根卤肉包八角小半个桂皮一小块小茴香一撮月桂叶2小片调味料米酒1.5大勺酱油1.5大勺砂糖5克盐...

  • 骨酥肉烂的红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    骨酥肉烂的红烧排骨

    用料排骨1000克葱1根姜5片八角2个冰糖8-10块盐一小勺酱豆腐1块干辣椒2个料酒酱油老抽生抽骨酥肉烂的红烧排骨的做法排骨浸泡30分钟去血水,洗净。冷水放入葱五段,姜三片。下排骨倒料酒开大火。开大火后不要搅动排骨,撇出...

  • 肉质软烂有㊙️方的酱香牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉质软烂有㊙️方的酱香牛肉

    马上就过年了,过了年就是牛年了,牛年就要用牛肉做有吉祥寓意的菜,今天做了一道老人孩子都能吃的酱香牛肉,肉质非常软烂,酱香浓郁。牛年吃牛肉,预示着扭转乾坤福满门,春意盎然转新机!用料牛肉1000克姜10片大葱1根料酒30克油100...

  • 酥烂香浓的新加坡肉骨茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥烂香浓的新加坡肉骨茶

    肉骨茶,是一种吃肉兼饮茶的饮食方式,闽南语:Bah-Kut-Teh,是新马著名美食之一,肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派,潮州肉骨茶有较重的胡椒味,而福建肉骨茶则药材味较重。用料食材(1人份)肋排1根,大蒜瓣1头,生姜1块,干...

  • 蒜蓉茄子🍆酥酥烂烂超级香!!重口味暴下饭🔥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜蓉茄子🍆酥酥烂烂超级香!!重口味暴下饭🔥

    溢出屏幕的蒜香味!暴下饭用料茄子3-5个蒜3-5瓣葱5根蒜蓉茄子🍆酥酥烂烂超级香!!重口味暴下饭🔥的做法茄子切条上锅蒸12分钟蒸熟后用筷子或其他工具剁烂!剁烂后的样子!!!这一步非常重要⚠️蒜蓉茄子的灵魂料汁(3条茄子为例):盐1勺...

  • 老少皆宜,肉质软烂~栗子土豆炖鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老少皆宜,肉质软烂~栗子土豆炖鸡腿

    将近三年没回临沂老家了,十月一回家!去看大姑,大姑家有栗子园,给了不少栗子,放在冷藏能吃段时间!大宝说想吃鸡腿,正好好久没发菜谱了,给大家分享一道栗子土豆炖鸡腿,鸡腿软烂,栗子香甜,土豆软糯,汤很鲜甜!认真记录自己和家人的美食...

  • 卤肉--卤出酥烂的温暖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤肉--卤出酥烂的温暖

    卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味;川卤在全国最普遍,多以红卤为主。咱们今天的这一款就是川卤。除了微辣,四川卤味还有两大主要特色。首先是...

  • 酥烂鸡爪食谱做法大全,超简单的酥烂鸡爪做法步骤

    酥烂鸡爪

    在几家饭店吃过特别酥烂好吃的鸡爪,参考了一下别人的,自己随便鼓捣了一下,竟然不输饭店的,嘻嘻~用料鸡爪甜面酱葱姜蒜香料老抽味极鲜盐酥烂鸡爪的做法鸡爪数个,泡水里洗干净,可焯水可不焯水,我没焯。葱姜蒜切片切段。起油锅,放...

  • 冰糖蹄膀,肉质软烂,裹满汁水的详细做法,冰糖蹄膀,肉质软烂,裹满汁水做法技巧

    冰糖蹄膀,肉质软烂,裹满汁水

    怎么不爱这蹄膀...

  • 浓厚酥烂醇香,红酒炖牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓厚酥烂醇香,红酒炖牛肉

    带着些许酒香的大块牛肉酥烂入味,是冬季的一道好菜。用料牛腩600克土豆2个胡萝卜一根白洋葱一个红酒300毫升香叶两片*砂糖一勺*老抽一勺*番茄酱两大勺盐适量黄油30克水500毫升浓厚酥烂醇香,红酒炖牛肉的做法牛腩洗净,泡1...

  • 蒜子焖钳鱼,肉质软烂,蒜香味浓的详细做法,蒜子焖钳鱼,肉质软烂,蒜香味浓做法技巧

    蒜子焖钳鱼,肉质软烂,蒜香味浓

    传统上的钳鱼指的是“斑鳠”,肉质堪比河豚,可现在,不能吃了,已经被祸害成了“二级保护动物”了。今天烹的钳鱼,其实是:斑点叉尾鮰,连远房表亲都算不上,这个体型的肉质比较滑嫩,但不宜久煮,翻动的动作也要轻柔,不然,就很容易变成鱼...

  • 酥烂的番茄土豆炖牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥烂的番茄土豆炖牛肉

    用料牛肉1000克土豆3个西红柿2个料酒2勺洋葱2个胡萝卜1.5根葱5根盐3克蚝油2勺生抽2勺五香粉5克姜10片冰糖10克酥烂的番茄土豆炖牛肉的做法牛肉焯水后捞出放入砂锅加入各种配料,加入足量的开水,尽量一次性加足,避免中途加...

  • 乌干菜/梅干菜烧肉——肉皮Q弹,肉质软烂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乌干菜/梅干菜烧肉——肉皮Q弹,肉质软烂

    乌干菜,梅干菜一样做法,别人绍兴祖籍,从小吃惯了乌干菜。不用老抽生抽,完全用乌干菜的菜汤,肉带有浓厚的乌干菜味道,避免苦味,好吃至极。用料梅干菜/乌干菜150克五花肉400克老冰糖一大块盐少许黄酒三大勺铸铁锅一个乌干菜/梅...

  • 骨酥肉烂的冰醉带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    骨酥肉烂的冰醉带鱼

    用料带鱼条葱姜骨酥肉烂的冰醉带鱼的做法首先把带鱼洗净,切成段一指长的段,然后就可以腌制了,放入葱段、姜片、盐、黄酒,黄酒要适量多放,它比料酒的去腥作用更强,它有着淡淡的酒香,有着清爽的感觉,用手抓匀,然后放入冰箱里冷藏...

  • 排骨这么做,老少皆宜。肉质酥烂,香咸适宜,色泽诱人的红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    排骨这么做,老少皆宜。肉质酥烂,香咸适宜,色泽诱人的红烧排骨

    红烧排骨是一道简单的家常菜香咸适宜,肉质酥烂,色泽诱人很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。家里老人孩子都特别爱吃~~用料排骨油盐老抽生抽姜大蒜大葱料酒八角桂皮排骨这么做,老少皆宜。肉质酥烂...

  • 烂肉青豆(烂肉毛豆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烂肉青豆(烂肉毛豆)

    最近发现肉沫容易上手,轻松可以做出好味道用料肉末100克毛豆300克盐/鸡精/白胡椒粉适量蒜3瓣料酒/豆瓣酱少许烂肉青豆(烂肉毛豆)的做法肉沫下锅,撒少许白胡椒粉,中小火炒到发白。锅边淋入少许料酒加入蒜沫,豆瓣酱,翻炒均匀加...