再证猪肉唔放姜⋯怎么做更好吃
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再证猪肉唔放姜⋯
旧时厨师界传一口诀:"猪肉唔放姜,羊肉唔放酱。"大量实验表明,这个口诀是正确的,本例再一次实证。用料猪肉100克姜一点再证猪肉唔放姜⋯的做法来一点姜末的充菜蒸肉饼。黄色的是姜末。拌好。蒸好结论:加了姜的肉饼,姜味无法和...
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全程不放一滴水的潮汕版姜丝炒猪肉
经常出现在潮汕家庭饭桌上的一道菜,配粥下饭超级好吃~用料猪肉500g姜丝若干酱油两大勺盐一勺白糖半勺全程不放一滴水的潮汕版姜丝炒猪肉的做法将两大块姜切成丝,刀工不好也没关系,不用太细,不然等下很容易糊掉。喜欢吃姜的...
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生姜炒猪肉
这个是按照一夫食堂的方子改良而来的~原方子请看:主要的改良地方在于我比较喜欢吃偏甜的口味,所以增加了糖,在霓虹的小伙伴们请直接用味淋加糖吧~另外还放了一些胡椒增加辣度因为我正在感冒【你们懂的....我跟你们说啊!!!!这...
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姜烧猪肉片
用料猪肉250克生姜10g滑子菇100g调料食用油适量酱油3大勺鸡汤四分之一杯姜烧猪肉片的做法无...
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姜酒猪肉
小时候爸爸每每煮这个菜,都会是我们几个小孩口中的“好菜”,有微微的姜+酒的香气,加了白糖有点甜,细嚼之下又有猪肉的香味,真的特别好吃。用料猪肉适量生姜一小块米酒适量白糖少量生抽适量姜酒猪肉的做法生姜去皮拍烂,加入少...
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猪肉生姜烧
时间:约8-12分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料主料猪肉片250g洋葱丝200g辅料姜末8g生抽20ml料酒10ml白糖2g盐1g植物油15ml圆白菜丝30g香甜沙拉酱根据口味添加猪肉生姜烧的做法猪肉片中放入姜末、生抽、料酒、白糖腌制10分...
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冬天不再冷猪脚姜
对女性朋友来讲,“猪脚姜”一年四季均可食用,尤其是秋冬和春季,天气较寒凉的季节食用后倍感舒服用料猪蹄只姜片甜醋瓶鸡蛋个红糖克冬天不再冷猪脚姜的做法猪手剁成块,过热水撇去浮末,捞起。过冷水,捞起凉干备用2⃣️整块姜拍...
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再做猪肉脯
适逢老爷子买了一大块里脊肉,就尝试着做了一次猪肉脯,第一次擀的比较薄,烤出来的偏脆,嚼劲就少了点,这一次换了方子,借鉴了@下山虎虎的方子,又做了一次。调味料的东西可以酌情增减,液体类的不要太多,会导致肉糊太稀不好成型。...
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姜汁炒猪肉
忘记拍照片了QAQ以后补上。最近开始接受葱味之后,发现葱姜水腌猪肉去腥效果最绝~用料姜3片姜泥1勺大葱两段五花肉200克生抽2勺糖半勺盐适量洋葱适量料酒3勺味醂/料酒1勺姜汁炒猪肉的做法姜片切丝,5厘米一段的大葱切丝,加...
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沙姜蒸猪肉
周末做沙姜鸡煲的时候剩下一点沙姜,就地取材用来蒸猪肉,加了点竹笋,没想到还这么搭用料猪肉400克沙姜1块竹笋适量盐焗鸡粉半小勺花生油1小勺生粉1小勺盐半小勺料酒1小勺酱油1小勺沙姜蒸猪肉的做法主要材料有这些猪肉切块...
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沙姜猪展肉
公司出去团建吃到的一盘沙姜猪腿肉,改了一下,普通猪展肉,体味一下沙姜感觉😬😬用料沙姜3-4块盐1-2克生抽5克+糖1-2克葱白3克葱叶3克猪展肉250克料酒1勺食用油15克沙姜猪展肉的做法沙姜切条切丁锅内小火炸沙姜炒出香味加...
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姜汁猪肉烧
这又是一道快手菜,最适合忙碌的人。猪肉薄片易熟易入味,很快就能料理好上桌。用料豬梅花肉薄片500克腌肉用盐1/2茶匙(约3克)洋葱1/2个姜泥2大匙(约30克)酱油2大匙(约35-40克)糖15克料酒2大匙(约40克)水1/4-1/3杯(约60克)姜汁猪肉...
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姜汁猪肉
用料姜1小块酱油2.5勺味淋1勺五花肉250-300克洋葱1/4个料酒1勺沙拉油少许砂糖1小勺蜂蜜🍯1小勺姜汁猪肉的做法材料(2~3人份)冷凍調理包的製作方法猪肉(薑汁猪肉用)…250~300g。洋葱泥1/4顆份酱油…2.5大匙味淋、米酒...
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把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油,放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去,炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水,多就多放点水,少就少放点
把肉剁碎了。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油,放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去,炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水,多就多放点水,少就少放点水。让...
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姜烧猪肉
搬运自MASA料理。用料猪里脊2片苹果泥1/4个姜泥1小匙蒜泥1小匙酱油3大匙清酒2大匙味醂1大匙姜烧猪肉的做法里脊用棒子打到非常薄。腌酱里15分钟。煎熟。...
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老細 “沙爹牛肉麵”唔該
🍜经典的餐蛋面加了沙爹牛肉后得到升华,食谱参考马蹄厨房;👩🏼🍳并非专业,所有食谱及步骤不一定准确严谨,仅供参考。欢迎关注,谢谢大家~用料牛霖肉(或牛瘦肉)500克出前一丁2袋洋葱2个小葱1根姜汁5克蚝油10克生抽10克老抽5...
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最经典的红烧肉(不放一滴水,保证不油腻)
开始写菜谱时,我都觉得自己对不起自己了,照片居然是差不多2个月前就拍好的,我的天啊,我的拖延症真的又严重了!一直想着给自己第100个菜谱来道经典菜,想来想去,就是我们中国人最爱的红烧肉来当代表了!家里任何时候来人,我都可以...
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姜葱猪肉
用料姜几片小葱3根白胡椒粉1/4勺麻油1勺梅花肉300克蚝油1勺生抽1勺老抽半勺水200克玉米粉半勺姜葱猪肉的做法把锅烧热,倒入少许油,放入姜片炒香,加入梅花肉(提前用胡椒粉,麻油,生抽抓匀)炒至变色,把蚝油,生抽,老抽,加入炒匀。继...
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姜汁猪肉
我说:肉,我想吃你,你听见了吗?肉说:欢迎欢迎热烈欢迎!(噼里啪啦噼里啪啦)用料猪肉300克姜一元硬币大小5片洋葱半个料酒1勺糖1勺酱油2勺姜汁猪肉的做法倒个yú肉煎变色后其他的全部一股脑丢进去。熟了就完成了,就是这么简单粗暴...
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唔
用料芋头5个面粉250克唔的做法今天说他几乎不碰她,我信!刚还和我说给我和她一人一套买个50万左右的房子,呵呵,晚上9点去接姑姑,我问你她是不是又说户口的事,他说不用200万啦,她只要50万啦!你说你没钱,投资没啦!那是,钱一次性给她...
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醋姜猪肉片
用料猪肉一小快切片生姜泥1小勺料酒1汤匙糖1小勺醋1汤匙鲣鱼粉1小勺醋姜猪肉片的做法把肉片过油炒变色后捞起沥干油所有调味料加入肉中,煮到汤汁收干。可撒点葱。...
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姜汁煮猪肉
好久没吃猪肉!用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量蟹味菇30g猪肉片(不肥肉)100g姜丝1片量酱油1/2勺味啉1勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化白料酒1勺姜汁煮猪肉的做法准备锅。...
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子姜猪颈肉
用料猪颈肉子姜子姜猪颈肉的做法备料用少许油,糖,生抽,生粉腌一下猪颈肉干锅放进猪颈肉,把两边煎至金黄把切好的酸子姜放入锅中翻炒即可。...
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猪肉生姜烧
真的很简单,适合下班放学累的要死时候做。豚肉の生姜焼き_share用料切片猪肉200克姜末适量酱油2大勺糖1小勺淀粉1大勺猪肉生姜烧的做法猪肉加姜末,酱油,味淋,糖,淀粉。腌制10~15分钟。热锅加油,中火,两面煎。熟了出锅。可搭...
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生姜猪肉
依然是方便自己而记下的食谱喜欢可以youtube搜日本太太の私房菜用料姜泥1大匙蒜泥1/2小匙酱油2大匙味醂2大匙料酒2大匙糖1小匙猪肉(建议用梅花肉)200克洋葱1/4个生姜猪肉的做法先拌好腌酱,备用在肉和脂肪之间切几刀,这...