粉丝蒸鲍鱼 by wqy怎么做更好吃

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粉丝蒸鲍鱼 by wqy

用料鲍鱼只粉丝1把蒜1头蒸鱼豉油勺蚝油勺糖克葱花克油克料酒勺朝天椒1个姜2片粉丝蒸鲍鱼bywqy的做法粉丝温水泡软去水鲍鱼用刀挖起去内脏用刷子🪥刷干净打花刀蒜🧄去底刀侧拍扁去皮切成蒜末葱去根洗净切葱花朝天椒去...
蟹粉鱼面筋 by wqy

用料蟹粉只鱼面筋10-12个姜片3片菜心5颗胡萝卜（可不放）1/4根醋勺糖克盐克料酒勺蟹粉鱼面筋bywqy的做法姜片洗净切丝鱼面筋洗净筷子戳洞贯穿菜心洗净对半切蟹粉有条件现拆胡萝卜1/4根去皮洗净切小丁热锅冷油（有条件可以用...
蒜蓉粉丝蒸蛏子 by wqy

用料蛏子500克粉丝1把蒜6瓣姜3片葱1根朝天椒1个蚝油勺盐克料酒勺糖克蒸鱼豉油勺食用油克蚝油勺蒜蓉粉丝蒸蛏子bywqy的做法姜片洗净葱去根洗净切葱花蒜去根洗净刀侧拍扁切末朝天椒去蒂去籽切小末蛏子水养殖去沙洗净粉...
粉丝蒸鲍鱼

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鱼香杏鲍菇 by wqy

用料杏鲍菇4个小的青椒1个胡萝卜0.5根黑木耳8朵淀粉勺生抽勺糖克盐克醋勺豆瓣酱勺食用油克鱼香杏鲍菇bywqy的做法黑木耳洗净泡发杏鲍菇洗净切丝青椒🫑去蒂去籽切丝胡萝卜去两头去皮切丝黑木耳泡开后洗净切丝热锅冷油（...
豉油蒸鳊鱼 by wqy

用料鳊鱼1条料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量葱适量姜适量腊五花肉适量（可不加）醋少许豉油蒸鳊鱼bywqy的做法鱼去鳞去腮控水（由于我的鳊鱼过大只蒸了中段）鱼身抹盐少许腌制打花刀姜切丝葱切寸段嵌入花刀处腊五花肉切片嵌入花道...
墨鱼蛋蒸蛋 by wqy

用料鸡蛋1个墨鱼蛋10个盐克蒸鱼豉油勺葱根香油勺鹌鹑蛋3个料酒勺姜2片墨鱼蛋蒸蛋bywqy的做法墨鱼蛋洗净葱去根洗净切3cm葱段姜片洗净切末放入墨鱼蛋内墨鱼蛋码放在浅盆里面准备150ml左右的温水加少量盐（也可不加盐）、1...
粉蒸肉 by wqy

用料猪软骨（一般用五花肉）200克地瓜🍠（也可用土豆🥔）1个老抽勺料酒勺生抽勺蒸肉粉克葱1根姜3片蒜🧄（可不加）3瓣食用油克盐克糖克蚝油勺粉蒸肉bywqy的做法肉退冰去血水洗净地瓜🍠洗净去皮切厚片葱去根洗净切葱花蒜刀侧去皮洗...
火腿鲍鱼丝莼菜鱼丸汤 by wqy

用料鱼丸适量莼菜100克火腿丝5片姜2片鲍鱼（可不加）3只糖克盐克料酒勺浓汤宝1个食用油克香油勺白胡椒粉勺火腿鲍鱼丝莼菜鱼丸汤bywqy的做法鲍鱼洗净切丝加0.5汤匙料酒拌匀莼菜洗净火腿片洗净切丝加0.5汤匙料酒拌匀姜片洗...
蒸鲍鱼粉丝

特适合家庭宴请的一道菜。艳丽夺目，很受欢迎。用料鲍鱼（中号）10只粉丝200克黑木耳15克蚝油适量生抽适量生姜10克大蒜3瓣盐、味精、胡椒粉、食用油、花雕酒、糖、麻油各少许蒸鲍鱼粉丝的做法鲍鱼去内脏，冲洗干净，每只鲍鱼表...
杏鲍菇胡萝卜炒龙利鱼 by wqy

用料杏鲍菇2小个胡萝卜1/3根龙利鱼1条料酒勺蛋清1个白胡椒粉勺盐克醋勺葱1根料酒勺生粉杏鲍菇胡萝卜炒龙利鱼bywqy的做法龙利鱼退冰🧊洗净切小块蛋液、0.5汤匙料酒、白胡椒粉加入鱼柳拌匀腌制片刻杏鲍菇洗净切片胡萝...
清蒸比目鱼 by wqy

用料比目鱼2片葱1根姜2片料酒勺辣椒🌶️1个蒸鱼豉油勺清蒸比目鱼bywqy的做法比目鱼退冰🧊洗净加1汤匙料酒去腥葱去根洗净用叉子划死姜片洗净切丝辣椒🌶️洗净去蒂去籽切丝取一口锅加适量水水滚开放入鱼大火蒸5、6分钟关火...
酸菜鱼粉皮汤 by wqy

用料鱼（鱼片）1条粉皮适量酸菜鱼料包1袋葱适量姜适量酸菜鱼粉皮汤bywqy的做法鱼洗净切花刀（自认为刀工可以的小伙伴可以切片或切块）葱洗净切小段粉皮洗净切片条姜洗净切丝容器中放入腌鱼料包与2汤匙黄酒（或1汤匙白酒）加鱼肉...
🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy

用料蟹1只粉丝1把卷心菜3～4片姜3片蒜2瓣朝天椒1个葱丝克生粉料酒勺生抽勺蚝油勺老抽勺盐克糖克油克🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲bywqy的做法粉丝热水泡软去水备用葱去根洗净切丝姜片洗净切末蒜去底刀侧拍扁去皮切末朝天...
雪菜毛豆蒸黄鱼 by wqy

用料黄鱼1条（300克）雪菜适量毛豆适量（大约15个）姜片3片料酒勺食用油克蒸鱼豉油勺盐克糖克雪菜毛豆蒸黄鱼bywqy的做法雪菜冲洗干净冷水浸泡去咸味黄鱼去鳞去腮去内脏洗净吸干水毛豆去壳洗净取一口锅加适量水加入毛豆水开滚...
粉丝蒸鲍鱼

用料鲍鱼6只粉丝2把蚝油3勺酱油3勺葱花50克粉丝蒸鲍鱼的做法选新鲜鲍鱼6只，去除内脏，用刷子刷洗干净壳和肉，同时用开水泡发粉丝，这时已经将鲍鱼刷干净了，粉丝订盆底，蒜泥或蒜蓉。开火蒸5分钟后将辣椒酱、蠔油、酱油收汁淋在...
雪菜蒸小黄鱼 by wqy

用料小黄鱼12条即食雪菜2汤匙葱适量料酒适量食用油适量姜适量雪菜蒸小黄鱼bywqy的做法小黄鱼洗净去腮码上6条鱼码上即食雪菜1.5汤匙码上6条鱼码上即食雪菜1.5汤匙&葱、姜末适量淋上食用油2汤匙、料酒1汤匙取一口...
鲍鱼蒸粉丝

用料鲍鱼20只鲍鱼蒸粉丝的做法把鲍鱼洗干净划花刀上锅蒸15分钟小贴士蒜茸炒至金黄，蒜茸里面只放了耗油，然后把炒好的蒜蓉放在鲍鱼上，蒸上15分钟，撒上葱花浇热油即可...
蒜蓉粉丝金针菇蒸龙利鱼 by wqy

用料龙利鱼1条金针菇2小把粉丝1小把小葱2根蒜3瓣朝天椒1个盐克料酒勺蚝油勺生抽勺生粉勺食用油克蒜蓉粉丝金针菇蒸龙利鱼bywqy的做法鱼肉洗净切片朝天椒去蒂、葱去根，切小段大蒜刀侧拍扁去皮切末金针菇洗净切3cm小段粉...
鲍鱼烧鸡 by wqy

用料鲍鱼9只鸡1/2只，约400克姜片4片八角1个丁香粒（可不加）4粒香叶3片桂皮1块葱2根料酒勺食用油克生抽勺老抽勺盐克糖克熟白芝麻可不加鲍鱼烧鸡bywqy的做法鸡退冰洗净去脖子皮去鸡屁股切块取1片姜片、1汤匙料酒倒入鸡块拌...
蒜茸金针菇（粉丝）蒸虾 by wqy

金针菇可以用粉丝代替粉丝需要先泡软用料金针菇1把姜2片虾数只大蒜1个葱2根料酒勺盐克糖克蒸鱼豉油勺蒜茸金针菇（粉丝）蒸虾bywqy的做法葱去根洗净切葱花大蒜去皮切蒜末姜洗净切末金针菇去老根洗净切段撒少许盐拌匀虾洗...
豉油蒸鸦片鱼头 by wqy

用料鸦片鱼头1个盐适量蒸鱼豉油适量葱适量朝天椒适量姜适量料酒适量豉油蒸鸦片鱼头bywqy的做法鱼头去腮控水抹盐少许腌制姜切丝葱切成葱花朝天椒切丝（因家人不耐辣我把辣椒籽全部洗去）食用油及料酒、醋少许（还记得高中化...
清蒸鱼（白水鱼） by wqy

用料白水鱼条姜3片盐克料酒勺葱2根蒸鱼豉油勺食用油克醋勺（可不加，个人喜好）白胡椒克（可不加，个人喜好）清蒸鱼（白水鱼）bywqy的做法鱼洗净去鱼鳞、内脏、鱼腮（我留了鱼泡泡）姜片洗净切丝葱去根洗净切段鱼身打花刀全身内外涂抹少...
蒜蓉豆豉粉丝蒸扇贝 by wqy

用料扇贝6只粉丝1把料酒勺豆豉勺朝天椒1个蒜瓣3瓣姜片2片葱1根蒸鱼豉油勺食用油克盐克糖克料酒勺蒜蓉豆豉粉丝蒸扇贝bywqy的做法扇贝洗净去内脏粉丝热水泡软去水取出葱去根洗净切葱花姜片洗净切末朝天椒去蒂去籽洗净...
娃娃菜（杏鲍菇）肉圆炖粉丝 by wqy

用料娃娃菜1颗杏鲍菇2个大肉圆1个粉丝1把盐克糖克油克娃娃菜（杏鲍菇）肉圆炖粉丝bywqy的做法娃娃菜去根剥片洗净杏鲍菇去底洗净杏鲍菇切片娃娃菜切宽条热锅冷油油热倒入杏鲍菇翻炒浸润倒入娃娃菜叶翻炒加适量水加1小勺糖...