黄豆粉~超级无敌香~~
用料
黄豆 | 200g |
花生 | 15g |
白芝麻 | 10g |
糖 | 12g |
黄豆粉~超级无敌香~~的做法
准备材料,花生去皮,芝麻炒熟。
洗干净的黄豆,晾干水分
开炒~用小火炒,不停翻炒,不然易炒糊掉。
黄豆炒颜色变深,上面有开裂就可以了。
炒好的黄豆~
炒好的花生米,火有点大,有点糊了,在放搅拌机里,可以把糊掉的部分用小刀刮掉。
分批放入搅拌机,每一次都放一部分糖,花生,芝麻,开打~打好后,打开搅拌机盖子,满屋子都是香气~
过滤……剩下的大颗粒和黄豆继续打……打……过滤…打…一直重复……
然后就完成了~~超级香~
小贴士
1.我口味偏淡,糖可以根据个人口味增加。
2.炒黄豆,花生米,白芝麻一定小火慢炒,如果喜欢焦香味,可以微微发黑,像我图中的程度,千万不要炒过,打出来就发苦了。
3.不要用黑芝麻,用白芝麻,白芝麻比黑芝麻香~
4.黄豆,花生米,白芝麻配比可以安个人喜好,没有严格要求。
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