素三丁面浇头怎么做更好吃
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素三丁面浇头
通常面浇头吃的最多的是炸酱、葱油、素什锦、辣酱辣肉等,今天来一个新的尝试素三丁面浇头,食材比较简单,土豆、胡萝卜、茄子三样食物,关键用了六月香甜面酱调汁,味道好极了,卖相也不错,这个浇头做拌面真是我喜欢的口味。有时...
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土豆素浇面
用料土豆1个青椒2个洋葱1个土豆素浇面的做法油热下锅洋葱先翻炒加少于生抽防止洋葱粘锅中火将洋葱翻炒变软加土豆丁加1勺郫县豆瓣酱加少于酱油继续翻炒加半小碗热水小火盖上锅盖焖2分钟土豆会变糯开盖撒上青椒丁加少...
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面浇——辣酱(辣三丁)
上海面馆里最常见的浇头,不论是汤面、拌面还是上海特有的冷面,辣酱都可以说是最亲名,点单率最高的一种浇头。用料猪肉(建议用梅肉)200克豆干2块土豆1个蒜、姜、小米椒、干辣椒少许生抽、老抽、白胡椒粉、糖、盐、豆瓣酱、...
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素面筋浇头(小美版)
用料黑木耳适量香菇适量鲍灵菇1根胡萝卜1根竹笋适量油面筋(开水泡)一袋老抽15克生抽15克料酒10克糖4克生粉2克麻油适量素面筋浇头(小美版)的做法爆香‖主锅放10克油10克姜,3分钟/V键爆香。颠锅‖所有的食材(除了面筋)...
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芋头豆腐【素三丁】
这是上大学食堂里最喜欢的一道菜,没有机会请教师傅是我的遗憾,今天自己想了想试了一下,味道还不错😄【素烧三丁】芋头块、豆腐块、芹菜丁,放油熬点糖色,下豆腐和芋头,香葱丁、姜片、花椒粒八角一片香叶,煎一煎有点金黄色,然后...
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苏州人爱吃的素面浇头
素什锦面浇头一直是我的最爱,多种黑色浸泡蔬菜,加上两款"黄金",洋气高级😝😝今天就用最简单的做法,保留最原始的味道,吃最开心的素浇头,当然你不一定配面吃,你想配啥就配啥😜😜用料香菇8朵木耳10朵油面筋4个金花菜50克油醋汁...
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浇头面
用料青菜几颗浇头一至两勺面3元葱花1点点盐少许浇头面的做法浇头八宝辣酱八宝辣酱面...
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米饭素浇头
我妈爱吃豆角,我爸爱吃土豆,我爱吃西红柿。于是......用料豆角十几根土豆1个西红柿1个葱1根蒜3瓣姜2片八角半个味极鲜1勺耗油半勺米饭素浇头的做法豆角掰小段,土豆西红柿切丁。葱姜蒜切碎,八角掰一瓣。起锅烧油,葱姜蒜八角...
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红烧素鸡/素鸡面浇头
用料素鸡1扎小的约500克细盐3克生抽2勺老抽半勺小米椒半个白糖3克小葱2根红烧素鸡/素鸡面浇头的做法素鸡切成约1.5厘米厚的片。锅内倒入宽油,油热至7成热,转小火,将素鸡煎至金黄偏淡。倒出热油,留少许底油,放入素鸡、生抽...
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素浇面浇头
用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克(3勺)六月鲜5克(1勺)老抽10克(2勺)蚝油10克(2勺)盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克(2勺)素浇面浇头的做法笋3-4支用开水煮15分钟,洗净去防...
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面浇头
适合懒人族、上班族和单身族。一次性做好浇头放保鲜盒里,平时煮面条拌一拌就行,十分便捷。用料青笋1根土豆1个木耳香菇4朵五花肉虾仁鸡蛋4枚淀粉生抽面浇头的做法香菇和木耳泡发;将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,分别蒸熟青笋、土...
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素盖浇面
快速面真的很方便但是确实吃来吃去口感和口味都有点乏味某天饿得不行突发奇想做了这个味道很好快速面不太方便了但营养大大增加咯用料快速面一包蔬菜(随你喜欢)适量鸡蛋一个小辣椒可有可无面粉适量盐少许酱油少许鸡精少...
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鸡丁盖浇面
这是妈妈生日煮给妈妈的长寿面,主要的盖浇是鸡丁。用料鸡蛋1个面条一人份盐适量鸡胸肉1块淀粉1勺料酒1勺郫县豆瓣酱2大勺油适量鸡精半勺生抽半勺鸡丁盖浇面的做法先将一块鸡胸肉切丁,打入一个鸡蛋清,少量淀粉,一点点料酒,...
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六丁盖浇面
新婚刚搬到小家,早上总想烧一些可口的早餐,这个可以前一天晚上把浇头烧好第二天早上面煮熟一拌就可以吃了,吃不完的浇头放冰箱,第二天又是一碗香喷喷的面条~用料土豆切丁猪肉切丁250g茄子切丁一根胡萝卜切丁半根杏鲍菇切丁...
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面条馒头还可以这样做~~~盖浇面 + 盖浇馒头丁
对于上班族的我也有下班犯懒的时候所以不想炒菜不想做那么多饭菜😁突发其想.......煮个面吧上班还可以带,既省时省力,又方便👌而且....做了两个不同口味的😜😜偷懒还能偷的这么精致🤗🤗此方法可以做《盖浇面.盖浇饭.盖...
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三丁盖浇面
夏天没什么胃口,做个盖浇面吃用料茄子1根西红柿1个尖椒/青椒2/1瘦肉适量葱姜蒜盐生抽蚝油糖花椒啤酒三丁盖浇面的做法【准备】茄子切丁,西红柿切块,青椒切丁,瘦肉切块,葱切段,姜蒜切末【肉】瘦肉丁用啤酒、盐、黑胡椒腌制。腌...
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素浇头面,粉丝,米线
喜欢什么就去实现用料杂蔬面条,粉丝,米线蒜蓉,料酒,淀粉,番茄酱,酱油,葱花,调料素浇头面,粉丝,米线的做法生姜,米椒,葱爆香放自己喜欢的各种蔬菜一大勺甜面酱勾芡汁,水,料酒,蒜蓉,酱油,番茄酱,淀粉,搅匀倒入蔬菜中翻炒均匀最后放一丢丢盐...
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牛太太快手三丁盖浇面
此菜谱为一人份盖浇面,可根据食量相应调整。一个人带宝宝中午做饭很头疼,这个又快又朴素的三丁盖浇面就是我跟宝宝的午饭了。用料小土豆两只鸡脯肉一小块香豆干四片手工刀削面一人份油少许盐一勺半糖一勺味极鲜一大勺鸡...
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苏式素三鲜浇头面
白糟大肉面爆鱼面鳝鱼面素三鲜面…这些经典的苏式浇头面想想都要流口水今天要做的这道是素三鲜浇头面顾名思义一份浇头一份面苏州面好吃有七字箴言“宽汤硬面重浇头”从汤底到面到浇头无不精细考究浇头取了雪里蕻笋丝...
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素臊子 米线、汤面浇头
川味米线、汤面、拌面、夹馍万能酱,用料超简单,有一瓶黄豆酱和豆瓣酱(或者辣酱)就可以做出来。用料豆腐一块牛肉一块豆瓣酱或者辣酱两勺黄豆酱三勺素臊子米线、汤面浇头的做法老豆腐一块切丁,切小一点最好。熟牛肉切丁,我其...
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上海冷面(三丝浇头)
对上海人来说,炎炎夏日胃口不振的时候,一碗冷面是最好的慰藉。在很多人的记忆里,夏天就是:电扇下,一盆冷面,一碟三丝,一碗花生酱,运道好的时候,再加一碟子油爆虾,厨房里还有一锅子绿豆汤。一家人就这样围着吃夜饭,头顶上双鹿吊扇...
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素浇面
夏天吃素浇面是我的爱,以前不爱吃面,是小时候怕透了挂面清汤寡水的阴影;也或许是家乡人不爱吃面,所以从来只是生日宴会上那如出一辙的酱油汤抹杀了年少的我对面的热情。怎知道上学出门后,尝到面食的美味,从此成为心头的爱。...
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炒素(面浇头)
前两天朋友圈里看到一个人用类似于小美的料理机做了这道菜,想想我没机器,但是一样能烧出来,中午吃个面当作浇头吧!用料木耳6朵香菇10朵油面筋(清美)10个盐2克糖6克魔厨1克淀粉2勺小葱3根炒素(面浇头)的做法1.木耳和香菇冷水泡...
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素面浇头之双菇面筋
夏天吃冷面的最佳搭配用料面筋一袋香菇朵草菇生抽勺盐克糖克酱油勺老抽生姜素面浇头之双菇面筋的做法香菇草菇洗净每朵切四块加多一些油放姜片爆香下入双菇翻炒继续中火翻炒,已经出汤了,但还要接着翻炒,一直要搅拌,否则会...
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苏式面浇头-香菇面筋(家常炒素)
苏州人早饭喜吃面,家里男同志也是早面死忠,清汤寡水两顿也就腻了,所以提前准备个浇头,他自己煮好面浇上即可。(同样也是一道很家常的什锦炒素)用料黑木耳干香菇春笋油面筋虾米葱苏式面浇头-香菇面筋(家常炒素)的做法干香菇,黑...