苏州人爱吃的素面浇头
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素什锦面浇头一直是我的最爱,多种黑色浸泡蔬菜,加上两款"黄金",洋气高级😝😝今天就用最简单的做法,保留最原始的味道,吃最开心的素浇头 ,当然你不一定配面吃,你想配啥就配啥😜😜
用料
香菇 | 8朵 |
木耳 | 10朵 |
油面筋 | 4个 |
金花菜 | 50克 |
油醋汁 | 3勺 |
苏州人爱吃的素面浇头的做法
木耳,香菇,黄花菜冲洗下,然后分别浸泡至少三个小时以上
木耳,香菇切小块
三个浸泡的水合在一起倒入锅内,切碎的木耳香菇放入一起煮,等水开后再小火煮15分钟
关火捞出,加入油醋汁
搅拌均匀,油面筋的油性,补足了没加油的清寡,香味十足,满足😜😜
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