美味佳肴馆

山里怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的山里精选专题是专门提供山里的相关精彩内容的地方,这里的山里相关内容,小编都精心编辑,精选优质山里的相关知识,分享一些山里方面的经验知识。

  • “山里小米”不一样的新吃法-小米炒腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【山里小米】不一样的新吃法-小米炒腊肉

    小米炒腊肉是以前看电视学的一道菜,小米腊肉和韭菜一起炒吃起来非常香呢。大人小孩都很适合哦!小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮...

  • 云南大山里的美味——蜜渍滇橄榄干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南大山里的美味——蜜渍滇橄榄干

    滇橄榄和广东出产的橄榄不仅外形上不同,在味道上也区别很大,滇橄榄很酸涩,本地人更多的做法是用盐水和甘草腌渍后吃,回甘的感觉特别喜欢,橄榄干某天正在吃水果干想到的,所以就试着做了,做出来的感觉和想象中的一样。用料滇橄...

  • 凉拌大山里的莴笋尖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌大山里的莴笋尖

    老一辈总说以前没有污染的菜和肉有多么香,特别是山里的。而我从来没吃过山里菜,我很疑惑同时也表示很好奇。然后一个很特别的机会,认识了山海市集,他们推出了北川深山的蔬菜和肉肉配送,今天吃了莴笋尖,我居然一个人承包了一...

  • 冬笋炒腊肉(大山里的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬笋炒腊肉(大山里的味道)

    作为一名大山里长大的孩子,这个季节逛菜场不买点笋回来炒,感觉都对不起自己,腊肉的香味加上笋的鲜味,简直是😋……自己想象下吧😄用料冬笋1个腊肉适量姜1片大蒜2瓣葱白2根盐适量小米椒2个生抽2勺大蒜叶2根白胡椒少许糖少...

  • 紫苏叶烧土鸭,地道的山里味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紫苏叶烧土鸭,地道的山里味

    山里路边到处是野生的紫苏,品种多是皱叶的,熟悉紫苏的人都知道,皱叶紫苏是最好的品种,野生的更甚。我们做肉菜,鱼、鸭、牛肉等都喜欢放一把紫苏叶进去调味,去腥又增香,还可以解毒。用料土鸭半只干紫苏叶一小把生姜,大蒜、红辣...

  • 大山里的美味枞菌烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大山里的美味枞菌烧肉

    菌类和肉就是天生一对,你配我,我衬你。这种山里的新鲜杂菌,来之不易,得马上买块肉回来配。为了长时间保存,新鲜的菌会焯水微炒,然后冷冻,吃的时候直接下锅。所以,这个方子里的菌是冷冻的,如果你家采摘🈶️新鲜的,同样的步骤,没问题...

  • “山里小米”北京小吃—小米面茶(孕妇必吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【山里小米】北京小吃—小米面茶(孕妇必吃)

    对于品种繁多的北京小吃,总是不是太甜便是太腻,偶尔吃一次就当换换口味。很多不熟悉北京小吃的朋友都以为面茶就是炒面,其实不然。炒面是用白面做的,味道是甜的,而面茶是用小米面做的,再浇上芝麻酱和芝麻盐,咸口的,特别香!用料...

  • 山楂果酱·红果果山里情的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山楂果酱·红果果山里情

    用料山楂1kg冰糖200g蜂蜜适量山楂果酱·红果果山里情的做法挑选饱满新鲜的山楂,洗净。山楂去头去尾去核。如喜欢细腻的果酱可在此步用搅拌机搅碎。处理好的山楂拌上蜂蜜、冰糖、1/3水,放入微波炉叮5分钟,搅拌再叮5分钟。...

  • 大山里特色小吃酿豆腐泡/菜包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大山里特色小吃酿豆腐泡/菜包

    酿豆腐泡,猪乸菜是阳山的一种特色小吃,内酿多种食材炒至的糯米饭,口感因人而异,自己喜欢放什么就放什么,随性点,所以这方也有点任性,用量随意😂一般家里做都是配菜少饭多,感觉吃不过瘾,而我恰恰相反,量放得好足以前猪肉便宜的时...

  • 炸甘菜~门头沟山里的过年菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸甘菜~门头沟山里的过年菜

    这是门头沟山里的一道传统过年菜,说是菜,其实是一道主食。用料面粉500克红枣20颗红糖100克油300克炸甘菜~门头沟山里的过年菜的做法把红枣肉和核分开,用枣核煮水,水的用量不要太多,后面用它和面。煮过的枣核,上面残余的枣肉...

  • 9月到,去山里捡的菌子,做成蒜烧杂菌,太鲜了!的详细做法,9月到,去山里捡的菌子,做成蒜烧杂菌,太鲜了!做法技巧

    9月到,去山里捡的菌子,做成蒜烧杂菌,太鲜了!

    秋天来了,山里的菌子都长大了今天我和老爸还有村民,一起去山里捡了100斤菌子,然后做成蒜烧杂菌吃,太鲜了(吃不完的菌子全部发圈卖掉了,能够献出一点微薄之力,为村里增收,我和爸爸都很开心)用料蘑菇适量五花肉、大蒜适量9月到,去...

  • 山里腊肉炖白萝卜的做法和图解,山里腊肉炖白萝卜怎么做更好吃

    山里腊肉炖白萝卜

    年前,老妈从老家给我捎来的腊肉,她也是和朋友特意去大山里找农户买的,土猪肉加腌制烟熏风干。妈妈和我都爱吃肥点的腊肉,所以她买的也偏肥。说到这里,她老爱说起她以前去云南旅游,当地也有腊肉,还是街边小吃,大块大块蒸熟的腊...

  • 尝一口山里的清风 春芽拌豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    尝一口山里的清风 春芽拌豆腐

    清明时节住在山里,出门买菜居然有春芽。拌一个豆腐,味道很清新。用料春芽1两豆腐1块香油5滴生抽1勺陈醋1勺盐1克尝一口山里的清风春芽拌豆腐的做法锅里烧水。春芽切去尾老的部分。豆腐切小块。锅里水开了加一勺盐。下豆...

  • 山里蛋糕食谱做法大全,超简单的山里蛋糕做法步骤

    山里蛋糕

    很久很久以前,我们的祖先发明了这款山里蛋糕,并要求在逢年过节是才可以制作并食用……………………让我们一起见证山里蛋糕吧!用料鸡蛋9个低粉90克奶油190克牛奶290克色素9滴黄油90克香草精0.9滴色拉油19克细砂糖29克新...

  • “苦笋烧肉”山里的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【苦笋烧肉】山里的味道

    春天是吃笋的季节,雷笋、苦笋、甜笋…都可以用来烧肉。被家里的阿姨安利了苦笋烧肉,没想到烧出来有种独特的香味,肉也没那么腻了。做法简单、配料简单,真的是山里的美味。用料苦笋500g带皮五花肉按自己的食量来姜片盐【苦...

  • 大山里的冬天之大烩菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大山里的冬天之大烩菜

    一直想给大家弄一个大山深处菜谱系列,后来也一直在忙,最近在太行山深处忙着做红薯粉条,今天中午得空做一顿大会绘菜给大家尝尝。也没有放肉,也没有什么特定的食材,就是家里边传下来的味道。用料白菜一个豆腐1块粉条1把盐适...

  • “土豆炖豆角”山里自种的豆角炖出菜来,味儿就是不一样!

    【土豆炖豆角】山里自种的豆角炖出菜来,味儿就是不一样!】

    豆角是人们最常见的蔬菜,而在山西山里人们种的豆角都是在种玉米时,放几个豆子在土地里,这样豆角的就随着玉米的生长而生长。。豆角中含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性...

  • 山里清香糯蒿粑两吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山里清香糯蒿粑两吃

    两位大姐看我闷得慌,带我到山里转悠,野花野菜灌木丛林,一个下午满满的开心和自由。老爸做了蒿粑粑,清香美味。用料蒿糯米粉3份面粉1份红糖1份水山里清香糯蒿粑两吃的做法蒿洗净,可以用小苏打粉水浸泡去虫开水焯一下,切碎挤...

  • 大山里的学生如何照顾好自己的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大山里的学生如何照顾好自己

    用料大学猪一只厨艺一份认真用心一份照顾好自己一份不让人担心一份大山里的学生如何照顾好自己的做法买菜洗切烹饪...

  • 吃一口嫩脆的凉拌扁尖(笋)❗️来自大山里的清凉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃一口嫩脆的凉拌扁尖(笋)❗️来自大山里的清凉

    大家好,我是李吃手。夏天吃吃脆嫩的扁尖,好清凉!放冰箱里冷藏一下更好吃!还有醋、辣椒、大蒜这几个配料也是百搭,不管是用来凉拌黄瓜还是凉拌小海鲜,再泼上一点热油,哇!!香气扑鼻❗️用料笋100克小米椒2个醋10g蒜末8瓣白糖10克油...

  • 山里来的小香菇炖了小黄鸭的详细做法,山里来的小香菇炖了小黄鸭做法技巧

    山里来的小香菇炖了小黄鸭

    山里来的小香菇炖了小黄鸭用料干香菇200g鸭子350g麻辣空间底料50g郫县豆瓣20g干花椒3g味精5g鸡精5g泡椒40g泡姜20g盐2g白酒5ml色拉油50ml老抽3ml水750ml山里来的小香菇炖了小黄鸭的做法准备好相关食材将鸭子切块干香...

  • 山里线蛋鸡蛋的新吃法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山里线蛋鸡蛋的新吃法

    线蛋是山里的一道本地菜,选用新鲜鸡蛋油炸烹饪而成。鸡蛋偶尔换种口味也是不错的选择,可以参考我的这种做法。用料鸡蛋7个葱4根辣椒油1勺姜1块蒜子1瓣老抽1勺山里线蛋鸡蛋的新吃法的做法鸡蛋和各种佐料准备好,鸡蛋冷水下...

  • 山里的蘑菇~炸丫炸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山里的蘑菇~炸丫炸

    山里生活之吃蘑菇!连着下了快两天雨终于放晴啦!隔壁隔壁的舅舅家(实际都是爷爷的年龄了谁让我辈分大[呲牙笑])家门口出了许多的草菇姥爷捡回来晒上于是我又开始了...厨艺探索炸蘑菇味道比外面的平菇多了点这个蘑菇本...

  • 山里人家超级好吃的腌肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山里人家超级好吃的腌肉

    作为山里人,我们这边每年最热闹最具年味的就是年底的煮肉腌肉。腌好的肉可以保存一年以上,随吃随拿。腌肉可以做成面条卤子,可以直接炒菜用,也可以剁馅儿包包子饺子。都特别好吃,但是毕竟高盐高油,最好不要常吃。用料带皮猪...

  • 山里记:黑猪红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山里记:黑猪红烧肉

    大家可以尝尝我的山里记极品红烧肉,红烧肉有多种做法,食材的挑选可以说是关键,食材选对,天然的食材可以说少之有少,所以这里特别特别推荐一下黑猪肉,不管是黑山猪还是山里记黑猪肉,价钱贵,营养价值高是黑猪的一贯作风,反正和菜...