鱼香鸡蛋，没有肉也很浪费米饭哦

猪肉曾可贵
无奈价更高😂
没有肉的鱼香鸡蛋也很下饭哦……

用料  

鱼香鸡蛋，没有肉也很浪费米饭哦的做法  

1. 准备好食材，木耳要提前泡发，大朵5朵就够了，小朵多泡几朵

2. 首先要按配料表调好酱汁，搅拌均匀，配料表中的勺就是这种普通的瓷勺

3. 胡萝卜青椒切丝，木耳撕成小块，鸡蛋打散，葱姜蒜切丝或者切末，小米辣根据嗜辣程度添加

4. 锅里放油烧热，炒鸡蛋，成块后盛出

5. 放两勺油，放入豆瓣酱和葱姜蒜煸炒一下

6. 加胡萝卜丝和青椒煸炒断生，就是胡萝卜丝变软一些就可以了

7. 然后放入鸡蛋木耳翻炒，加入酱汁，翻炒均匀，加一勺鸡精，酱汁呈粘稠状态就可以起锅了

8. 不吃辣的可以不放小米辣，出锅前可以尝一下味道，口重的可以加点盐

9. 很下饭哦……

小贴士

对葱姜蒜口感敏感的可以将其切成末