矜宸•顺德鱼片怎么做更好吃

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矜宸•顺德鱼片

很清爽的一道菜，我不晓得是不是正宗的顺德做法，唯一能确定的是美味～各种鱼都可以做，今天我选用的是鲈鱼，便宜且家常。用料鲈鱼1斤1条芦笋2根杏鲍菇1段茭白1根胡萝卜半根姜片2片葱段1根料酒适量水淀粉适量白胡椒少许腐竹2根...
矜宸•鲫鱼螃蟹鱼丸汤

用料鲫鱼1条螃蟹4只葱姜适量鱼丸4只料酒少许矜宸•鲫鱼螃蟹鱼丸汤的做法鲫鱼洗净，螃蟹对切两半拍上生粉，热锅鲫鱼两面煎黄，螃蟹有粉的一面朝下煎熟下入葱姜料酒一次性放入足量的水开大火滚开后撇去浮沫，大火煮15分钟使汤...
顺德美食--生滚鱼片粥

用料大米1杯姜3片葱1根盐克鲩鱼肉切片适量胡椒粉少许克顺德美食--生滚鱼片粥的做法米洗净用油盐捞好腌一会切姜葱鱼片用油盐胡椒粉腌好搅拌均匀大火煲粥，水开一会关小火小火慢炖至适合的稠度关火后倒入鱼片，试味，如淡自...
矜宸•溏心蛋

溏心蛋的最简单做法，永远0失败。溏心蛋美味，但是记得挑选可生食的优质鸡蛋，孕妇和小宝宝慎重哦💗用料鸡蛋4个老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把烧烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一锅水煮开撒入...
顺德公鱼

找个地方记一下一道菜的做法。用料海鱼半斤虾3两贝类半斤五花肉2两腐竹两根小芹菜3根葱花1根香菜1根顺德公鱼的做法鱼、虾、五花肉煎黄；起油锅，下姜丝，贝类，淋点料酒，盖锅盖，把贝类煮开；把煎好的鱼、虾、五花肉，腐竹入锅，加水...
顺德鱼面

游江南水乡，品地道美食。回家有点饿，做了个蟹子丸鱼面，超级佩服顺德人在鱼这方面的厨艺用料鱼面2袋蟹子丸400克顺德鱼面的做法江南水乡码头江南古宅蒸猪凉拌鱼皮现点现做姜撞奶做个宵夜，鱼面过冷河后与蟹子丸同煮10分就可...
矜宸•黑米银鳕鱼蒸蛋

用料银鳕鱼1大厚块黑米少许鸡蛋1只牛奶200毫升矜宸•黑米银鳕鱼蒸蛋的做法银鳕鱼解冻去皮去骨切块，牛奶中浸泡4小时取出擦干水分，双面盐白胡椒调味黑米加水煮开，小火25分钟滤干水分鸡蛋加盐糖生抽，同体积水打匀倒入盘中上...
顺德拆鱼羹

用料鱼头半个顺德拆鱼羹的做法如视频中介绍...
顺德鱼饼

这两天，38岁的韩寒18分跑完5公里冲上了热搜，这样水平虽然还不及专业运动员，但也足够碾压99.9%的普通人。而一年前重拾跑步之初，他5公里还要30分钟。为此韩寒说，人是一定会退步的，如果没有努力，那这个世界上能和你一起自然增...
矜宸•炒面

用料面条4两鸡蛋1个猪前腿肉2两老抽少许生抽少许小青菜适量矜宸•炒面的做法腿肉切丝，盐胡椒，料酒少许，打入一个鸡蛋，生粉，拌匀冰箱保存备用锅内倒油，滑炒肉丝下入青菜少许盐，翻炒倒入面条，面条事先煮熟过凉水总色拉油拌匀。...
矜宸•片儿川

杭州的名菜，原料还是比较简单的，作为上海人稍微改良一下，还是很鲜美的，制作也特别简单。用料雪里蕻100克冬笋80克腿肉或者里脊100克蘑菇8个葱姜适量矜宸•片儿川的做法冬笋切片，蘑菇洗干净去根切片，姜切片，从切段，肉切片用盐...
矜宸•鲍片家常豆腐

最鲜美和最朴素的搭配，嫩豆腐油煎之后外脆内嫩，吸收了海鲜的滋味，味道清淡典雅。用料8头鲍鱼6只嫩豆腐1块葱姜若干红椒半个蚝油1小勺生抽1勺料酒1勺清水100克糖2克冬笋片50克矜宸•鲍片家常豆腐的做法葱切段，红椒切丝，姜切...
顺德酸菜鱼

38元/份用料酸菜400克草鱼1条2斤左右大葱香菜，姜，蒜，胡椒粉顺德酸菜鱼的做法。。...
矜宸•猪骨鲍片雪梨靓汤

用料猪骨500克鸡爪2只鲍鱼2～3只雪梨半个葱姜料酒适量矜宸•猪骨鲍片雪梨靓汤的做法猪汤骨鸡爪加葱姜料酒大火焯水去血水后洗干净备用鲍鱼切片另取一深汤锅加入猪骨，雪梨，鲍鱼，鸡爪，葱姜，料酒，党参当归(可以不放)加足水，煮开后...
矜宸•雪菜蒸大黄鱼

这款菜一般在饭店才有，其实只要买得到好的食材，家里做也很简单的，鲜得眉毛掉下来～用料大黄鱼1条1斤左右葱姜适量盐2克料酒2小勺宁波雪菜80克矜宸•雪菜蒸大黄鱼的做法今天选用的是舟山的大黄鱼，1斤左右，大概70多块钱一条，黄...
顺德拆鱼粥

顺德人，食鱼最讲究、又喜欢，每次买鱼回家都是多多的，食不完，就把鱼拆去骨头，做汤或粥，这种鲜甜品，什么人都抵挡不了用料剩鱼吃剩下的米砂煲粥用顺德拆鱼粥的做法吃不完的鱼，拆骨头煲好米砂粥，放鱼肉、鸡蛋，盐都不用放，鱼本身有味...
顺德鱼生

用料鱼生1斤洋葱1个胡萝卜1根炸花生米适量炸芋头丝适量芥末酱油适量花生油适量芝麻适量海盐适量砂糖适量柠檬叶三片糖蒜一头蒜半头榨菜一包顺德鱼生的做法鱼切片，吃的时候按照自己爱好拌调料吃，酱油糖和芝麻油要加...
矜宸•苹果切片

用料苹果1个矜宸•苹果切片的做法苹果洗净，不要去皮切成薄片这样的厚度能保证脆甜的口感，你也试试吧。...
矜宸•家庭版白脱吐司片

用料吐司片若干片黄油适量白砂糖适量矜宸•家庭版白脱吐司片的做法黄油室温软化涂抹在面包表面白砂糖均匀的撒在黄油上，多撒一点入烤箱180度，15分钟酥脆甜腻，相当美味，除了热量高没毛病😂...
矜宸·蚝皇时蔬炒鲍片

正好碰到盒马先生搞活动，5头鲜鲍鱼19.9一个，那就试试新菜吧用料大鲍鱼3只蚝油2大勺芦笋4根杏鲍菇半个生抽少许糖少许白葡萄酒少许葱姜适量洋葱1个生粉2小勺矜宸·蚝皇时蔬炒鲍片的做法鲍鱼一定要挑选鲜活大只的用自来水...
矜宸•芦笋煎炒鲍鱼仔

一道挺简单的宴会菜，有点粤式的风格用料鲍鱼仔10只芦笋2根大蒜4瓣洋葱小半个姜8片葱姜料酒少许料汁料酒，盐，白胡椒，糖，生抽，蚝油，水淀粉，香油矜宸•芦笋煎炒鲍鱼仔的做法盒马经常有特价，3.9元一个，我就拿了10个，虽然小，炒一下也不...
矜宸•三文鱼薄片披萨

简单营养的一餐，女儿很喜欢意式披萨，轻盈好味。正好舅舅从挪威带回来一块三文鱼，做一个三文鱼披萨早餐～早上好😃用料披萨面团100克三文鱼排1块披萨酱1大勺马苏里拉芝士80克帕尔马硬质干酪10克综合蔬菜少量矜宸•三文鱼薄...
矜宸•桂花茄汁鳜鱼片

好看又美味的鱼片，没有鱼刺，小朋友都特别喜欢，推荐给喜欢吃鱼🐟的朋友。用料鳜鱼1条盐适量糖适量番茄酱2大勺淀粉1小勺葱姜少许料酒2小勺红椒半个干桂花1小勺鸡蛋1个矜宸•桂花茄汁鳜鱼片的做法鳜鱼洗干净擦干，沿着脊骨取...
矜宸•低温香煎三文鱼

这个做法简单而且适合不喜欢生鱼片的孩子们，内部软嫩多汁用料三文鱼1大块柠檬1个黄油10克红黄椒少许芦笋少许橙子1只矜宸•低温香煎三文鱼的做法三文鱼中段去皮，用手摸鱼肉去刺。两面盐，胡椒调味，用保鲜膜包上黄油，有真空...
顺德焖鱼

顺德人最爱吃鱼，焖鱼也是其中一道。用料鱼一条蚝油适量顺德焖鱼的做法鱼切大块，然后用油煎一下，然后放水，水开了，放入耗油，继续焖，开了后调小火，放入虾，鸡肉，鸭，鹅，烧肉，贝壳，等海鲜或肉类继续焖。然后大概20分钟就可以边吃边继续焖...