妈学怎么做更好吃

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〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨 😉

用料黄瓜2根白菜心半个小葱1根小辣椒2个圆葱小半个黄豆瓣酱2-3勺〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨😉的做法圆葱，切块。白菜，切大片。辣椒，切丝。葱，切段。黄瓜，斜刀切块。放黄豆瓣酱，拌匀即可。（这个根据个人口味，放什么...
和堂妈学的东坡肉

万能的堂妈，什么都会做。今天学着做这个东坡肉，超级好吃啊，没有砂锅，用俺的塔吉锅做的！用料五花肉1000g葱姜冰糖适量黄酒500生抽15汤勺和堂妈学的东坡肉的做法五花肉切大块，用棉线绑住。先铺一层姜，再铺一层葱！最后加了一块儿...
我跟我妈学的好吃到爆得糖蒜

天儿一转凉，北京人家谁不支个锅子涮点羊肉，老北京涮羊肉讲究挺多，我在这就絮叨两句1锅底：清水一盏，葱姜二三老北京铜锅涮肉的锅底和四川火锅截然不同炭火锅子当中只能看见几段葱和几片姜而已，简单至极2羊肉：这四个部位必吃老...
懒妈妈简单易学的盐焗鸡

用料盐焗鸡粉30g清远鸡1只姜适量油适量葱适量懒妈妈简单易学的盐焗鸡的做法整只鸡解冻洗净沥干，然后用盐焗粉给它来个全身和内腹的按摩，腌半小时电饭锅内壁抹油，锅底铺满葱段和姜片腌好的鸡放入锅内，煮饭档做好后，翻个面再...
妈妈牌快手酸菜-一学就会

我妈老嫌弃我买酸菜吃，说外面买的都有异味。在我妈的持续“鞭策”下，这次不买现成酸菜了，买了酸菜的前身→芥菜，加点盐和姜丝腌成酸菜。酸菜好吃可别贪嘴，适量吃，别三餐都安排用料芥菜5斤盐200克姜丝适量纯净水适量妈妈牌快...
跟妈妈学的红烧排骨记录

很喜欢这个味道，可以炖排骨，炖肉，所以跟着学习，做个记录📝用料排骨2斤葱2根姜6片盐5克白糖2汤勺生抽2汤勺蚝油2汤勺跟妈妈学的红烧排骨记录的做法排骨毛五分钟，不加东西，过凉水洗净，锅内倒半壶油，烧热，放两汤勺糖，几乎化完，起泡...
妈妈的拿手菜（我在学）

从小吃习惯了妈妈牌烧的菜！每回的季节都会有想到要吃的，春夏秋冬，每每回味，必会提前和妈妈说，想吃什么菜了，回头休息回家肯定能美滋滋的吃到！现在随着年龄的慢慢增长，从饭来张口的以前到现在闲熟的能做各类家常菜，能传承妈妈的...
向妈妈学的青菜猪肉馄饨

向妈妈学做的馄饨，不仅传递做法，更传承家的味道用料猪肉350克青菜2斤香菇3朵馄饨皮60张鸡蛋1个姜料酒盐鸡精葱1根食用油向妈妈学的青菜猪肉馄饨的做法买夹心肉，肥瘦比例至少3：7，请店家帮忙去皮，绞成肉丝肉丝剁成肉糜肉糜中...
肉圆-学习妈妈的手艺

奶奶传给了妈妈，妈妈做得美味无敌，我也希望可以自己做到。第一次做，卖相极差，肉圆做成了肉散，dans味道还不错用料猪肉6两豆腐小块肉圆-学习妈妈的手艺的做法剁肉加生粉、料酒、盐，在碗中将肉与它们充分混合将调好的肉捏成肉...
留学生必学:水煮牛肉(妈妈简易家庭版)

这次回来决心好好学妈妈的拿手菜，国外留学生超级适合学，因为其实和火锅的材料差不多，很容易做^O^用料牛肉250豆腐青瓜豆芽辣椒调料潮州辣椒油盐鸡精酱油麻油西芹新鲜柠檬汁留学生必学:水煮牛肉(妈妈简易家庭版)的做法牛...
跟妈妈学【豆角焖面】

姥姥晒了很多干豆角，我就琢磨了许多干豆角的吃法，【干豆角焖面】是其一。听说姥姥又给我晒了很多干马齿苋，都是我爱吃的，哈哈用料肋排几根五花肉几片干豆角若干鲜豆角若干葱1段姜3片蒜1头干辣椒2个八角1个黄酱1大勺料酒1...
淘妈学拉花

闲不住的人，啥都想学！咖啡拉花也不例外！哈哈！用料咖啡粉德运奶粉水淘妈学拉花的做法法压壶冲泡咖啡打奶泡开始造型吧！...
（懒妈妈的学生早餐）鲜虾丸

用料蛋清1个淀粉10g鸡精1g盐1克西红柿1个香菇3朵虾12只（200g）蚝油适量味极鲜适量胡椒粉适量（懒妈妈的学生早餐）鲜虾丸的做法活虾去头，扒皮、去虾线放研磨机里加一点葱花一起绞成肉泥加入一个蛋清，10g淀粉，盐和鸡精各1g,加胡...
跟妈妈学做的快手酸菜

妈妈做酸菜，基本都是这种做法，不放盐腌，当天做，第二天就可以吃，也可以多放几天，多了几分酸味，就又是一番风味了。雪里蕻或者芥菜，包菜梗做出来都很好吃。用料新鲜雪里蕻适量开水适量五花肉100克多力菜籽油一大勺盐适量干辣椒2...
炒茄子-妈妈教学记录

用料茄子2-3个紫茄子盐1克大蒜2瓣生抽1勺青椒可选热水半碗葱可选蔬之鲜可选糖可选炒茄子-妈妈教学记录的做法0:00大火下油0:40大蒜1:00下茄子，拌2:00中火，下盐下生抽，一点点糖，拌3:30加半碗热水，盖锅，大火5:00开盖尝咸淡，转...
又开学了，家有小学生的妈妈又要奋斗了

整理一下自己做过的一月不重复早餐，有小朋友的，可以瞅一瞅用料早起🌞妈妈的爱❤️坚持不懈✊又开学了，家有小学生的妈妈又要奋斗了的做法生煎馒头+牛奶🥛自己做的比外面买的总要好千倍万倍青瓜饼+白米粥蒸饺+银耳粥厚蛋烧+...
跟妈妈学的红烧各种鱼

比方法好比内功，练好后可用于各种红烧鱼做法。✌️用料黄花鱼500g葱姜蒜适量油适量基础调味料跟妈妈学的红烧各种鱼的做法鱼洗干净，控干水。鱼很大的话一切两半。锅里多放些油，把鱼炸一下，至两面金黄，炸好盛到盘子里。目的是...
炒青菜-妈妈教学记录

用料青菜3-5颗盐1克糖1克蔬之鲜可选开水半碗炒青菜-妈妈教学记录的做法0:00大火，下油，预热一分钟左右，期间撒半勺盐1:00拌菜3:00加盐，半勺，再加一点点糖，拌菜4:00加半碗开水，新鲜菜可以少加点。盖锅。6:00开盖。拌菜，尝尝味道...
小学生妈妈快手早餐—馄饨

早餐是令每个小学生妈妈烦恼的事，怕耗时过长、怕千篇一律、怕没营养、怕孩子不吃……，今天介绍一款早餐—馄饨，前期准备工作做好后，早晨只需要十几分钟就好。包馄饨可以在周末空闲的时候做，包好冷冻在冰箱，随吃随取，节省工作...
新手妈妈一看就能学会

【新手妈妈适合学的宝宝辅食】[耶]【南瓜米粉泥】参考月龄8个月以上！南瓜中含有丰富的碳水化合物，维生素以及钙等矿物质含量也较高，且味道香甜不腻，能为宝宝身体发育提供全面营养。而鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂以及丰富的维...
跟妈妈学的传统炖鸡

用料鸡1只香菇8朵竹荪7～8个小葱7～8根姜5片盐适量花椒3克八角2个银杏果20粒冰糖5粒跟妈妈学的传统炖鸡的做法鸡切块沥干水，用料酒盐腌制一小时。锅内放入适量花生油，油热下花椒炸香，捞出花椒扔了。放两片姜翻炒一下，加入鸡块...
陪读妈妈必学的“坏蛋”餐

下班前的半小时，周五，周末，幸运的星期一，顺利的截止日，工资日，假期都曾经是我期待的日子，而现在我期待的是娃上高中上大学，我彻底解放的那一天，昨晚的小坏蛋餐专治“小坏蛋”🧐看你不得劲儿就让你吃酱炒蛋，豆泡炒皮蛋，谁叫你惹我...
初学者蛋炒饭，妈妈教的

看其他菜谱蛋炒饭，放了好多料，比如料酒，耗油等，我做出来都是迷之味道。🙂️打电话问了妈妈，这是我吃过自己做的最正常的菜（饭）了。纪念小白的首次成功^ω^。用料鸡蛋2个盐适量火腿切成小丁油适量小葱一根初学者蛋炒饭，妈妈教的...
跟妈妈学做饭—耦合

和馅：猪肉末葱末姜末➕用料面糊：面粉鸡蛋一个盐少许水用料生抽1勺老抽1勺糖5克盐10克牛肉粉10克料酒2勺跟妈妈学做饭—耦合的做法呃...
鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜

妈妈说这是超有营养的一道菜~每个孕妇，每个刚生小宝宝的妈妈都应该吃上！---悲惨的拍照技术！用料稍微小点的鲫鱼小葱盐菜籽油姜鸡蛋鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的做法菜籽油下过烧热将洗净的鲫鱼下油锅，两面微炸下适量凉水，姜...