美味佳肴馆自用爷爷•辣肉怎么做更好吃
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![（自用）爷爷👴•辣肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（自用）爷爷👴•辣肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（自用）爷爷👴•辣肉
一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料猪肉鸡蛋葱姜辣椒酱油醋老抽鸡精（自用）爷爷👴•辣肉的做法肉剁碎葱，姜，辣椒剁碎油热下葱...
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![小炒肉的爷爷“大炒肉”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小炒肉的爷爷“大炒肉”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小炒肉的爷爷“大炒肉”
传统湘式小炒肉想必大家都听说过吧，在“小炒肉”的背后还有一款隐藏款的炒肉，名曰“大炒肉”。既然是辈分大，做法也是麻烦一点，味道也有过人之处，今天就来挑战一下这道几近失传的传统湘菜“大炒肉”。用料五花肉300克仔排5...
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![肯爷爷的香辣鸡翅尖的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "肯爷爷的香辣鸡翅尖的烹饪做法，大厨教你详细做法")
肯爷爷的香辣鸡翅尖
疯狂星期四的鸡翅尖还没吃够...就没了😔....今天去冷冻市场买了一袋翅尖2斤16元....我猜有一百个左右吧...这玩意可是真便宜.来赶紧回家做着试试....用料鸡翅尖30个耗油一勺生抽2勺老抽一丢丢黑胡椒粉一丢丢超级麻的...
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![爷爷最棒鸡食谱做法大全,超简单的爷爷最棒鸡做法步骤]( "爷爷最棒鸡食谱做法大全,超简单的爷爷最棒鸡做法步骤")
爷爷最棒鸡
用料鸡虾茄子彩椒爷爷最棒鸡的做法。。分离。熬汤。。。。。。。。。。。鸡腿盘中。...
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![自制肯爷爷版新奥尔良的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制肯爷爷版新奥尔良的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制肯爷爷版新奥尔良
烧鸡翼我最钟意食！用料鸡翅中6个姜片3片料酒2勺切碎的蒜3瓣美味佳新奥尔良腌料自制肯爷爷版新奥尔良的做法1:挑6个比较顺眼的鸡翅中~给它两面划上两刀~2:把切碎的蒜，姜片，料酒，新奥尔良腌粉(我加了4小匙羹的量，具体看个人...
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![（自用）爷爷👴•鳝鱼汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（自用）爷爷👴•鳝鱼汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（自用）爷爷👴•鳝鱼汤
一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料黄鳝克葱根姜片生抽勺盐克鸡蛋（自用）爷爷👴•鳝鱼汤的做法鳝鱼放进锅中，盖上盖子，开火烧...
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![范爷辣翅食谱做法大全,超简单的范爷辣翅做法步骤]( "范爷辣翅食谱做法大全,超简单的范爷辣翅做法步骤")
范爷辣翅
本人超级爱吃麦当劳的麦辣鸡翅，只苦于没有配方，而迟迟没有自己动手制作。然而，经过自己屡次失败的经验以后，今天终于做出了自己梦寐以求的味道。此配方为终极配方，一次成功，现公布于众！用料鸡翅10只味好美脆皮香酥炸鸡配料2...
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![（自用）爷爷👴•炒豆腐条子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（自用）爷爷👴•炒豆腐条子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（自用）爷爷👴•炒豆腐条子
一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料老豆腐（盐卤豆腐）油克盐克水克五香粉鸡精葱姜辣椒（自用）爷爷👴•炒豆腐条子的做法（爷爷奶...
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![爷爷的蒜水食谱做法大全,超简单的爷爷的蒜水做法步骤]( "爷爷的蒜水食谱做法大全,超简单的爷爷的蒜水做法步骤")
爷爷的蒜水
用料水50克盐一小勺蒜3瓣香油1勺爷爷的蒜水的做法碗里加盐和蒜，捣碎。加水，香油，结束！小贴士也可以加点酱油...
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![（自用）爷爷•炒辣子鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（自用）爷爷•炒辣子鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（自用）爷爷•炒辣子鸡
一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料辣椒个鸡只姜片葱酱油醋盐克五香粉（自用）爷爷•炒辣子鸡的做法鸡剁碎焯水下锅炸黄洋洋...
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![爷爷牌苗鱼食谱做法大全,超简单的爷爷牌苗鱼做法步骤]( "爷爷牌苗鱼食谱做法大全,超简单的爷爷牌苗鱼做法步骤")
爷爷牌苗鱼
吃了好多次鲤鱼还是觉得爷爷做的苗鱼最好吃并且婆港之前爷爷也不会做菜后来是要带我们这些孙崽崽了才开始摸索学做的....用料鲤鱼1条盐适量鸡精1/4勺排骨王满勺姜丝若干辣椒若干生抽老抽适量爷爷牌苗鱼的做法去鳞去鲫...
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![爷爷的煮面食谱做法大全,超简单的爷爷的煮面做法步骤]( "爷爷的煮面食谱做法大全,超简单的爷爷的煮面做法步骤")
爷爷的煮面
回到乡下爷爷的煮面方式，很好吃。本菜谱作为记录。他叫“油盐锅”。用料面适量油适量蒜蓉适量盐适量菜适量爷爷的煮面的做法大火用油和盐爆熟蒜蓉，最大火的时候加入水，还没起小泡的时候加入面，放菜然后再大火煮开再焖一下...
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![爷爷牌炖鸡食谱做法大全,超简单的爷爷牌炖鸡做法步骤]( "爷爷牌炖鸡食谱做法大全,超简单的爷爷牌炖鸡做法步骤")
爷爷牌炖鸡
就是吃过都港好吃但就是回去自己做做不出来的味道之前好几次爷爷给我港过怎么做但是忘了......所以想用app记录下来用料盐适量克鸡1只鸡精1/5勺排骨王4/5勺爷爷牌炖鸡的做法4/5的排骨王1/5的鸡精适量盐不够最后再加加...
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![圣诞老爷爷食谱做法大全,超简单的圣诞老爷爷做法步骤]( "圣诞老爷爷食谱做法大全,超简单的圣诞老爷爷做法步骤")
圣诞老爷爷
第一次发菜谱，有些激动。cookpad上看到的。没什么技术含量，正常人一看就会。就是好可爱。哈哈哈。用料淡奶油随便。草莓随便巧克力随便。圣诞老爷爷的做法草莓带叶子那切开，让草莓能坐稳。中间切开挤奶油。带上帽子。巧...
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![爷爷红烧鱼食谱做法大全,超简单的爷爷红烧鱼做法步骤]( "爷爷红烧鱼食谱做法大全,超简单的爷爷红烧鱼做法步骤")
爷爷红烧鱼
爷爷以前在部队待过，这个红烧鱼我从小吃到大的，鱼皮香糯，肉鲜里头透着淡淡的甜，特别香。用料鱼条姜片葱根糖克盐克大蒜头红烧酱油爷爷红烧鱼的做法先开小火，放油煎一小会。要把鱼先沥干就不会炸。煎到鱼皮变黄，加两碗水进去...
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![（自用）爷爷👴•清水丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（自用）爷爷👴•清水丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（自用）爷爷👴•清水丸子
一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料猪肉葱姜油盐鸡精胡椒粉花椒粉鸡蛋淀粉（自用）爷爷👴•清水丸子的做法肉剁碎碎的，很细，和...
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![爷爷的菌油食谱做法大全,超简单的爷爷的菌油做法步骤]( "爷爷的菌油食谱做法大全,超简单的爷爷的菌油做法步骤")
爷爷的菌油
常德美食之——菌油，新鲜雁鹅菌，去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，冷却后连油带菌浸渍贮存。儿子最喜欢爷爷炸的菌油，菌子空口吃，唇齿留香，菌油滴几滴拌粉面、拌冷菜，都极其美味。用料雁鹅菌1500克茶油适量盐估计15-2...
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![爷爷的辣椒酱的做法和图解,爷爷的辣椒酱怎么做更好吃]( "爷爷的辣椒酱的做法和图解,爷爷的辣椒酱怎么做更好吃")
爷爷的辣椒酱
爷爷做的紫苏辣椒酱。把所有先用盐腌一下指天椒，然后把紫苏剁碎。所有材料放盐，酱油腌。用料紫苏2片指天椒半两爷爷的辣椒酱的做法速冻饺子。涂油在碗里蒸熟。把爷爷的紫苏指天椒酱，生抽，酸醋拌匀，加点麻油，烫一碗生菜汤，所...
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![爷爷的水饺食谱做法大全,超简单的爷爷的水饺做法步骤]( "爷爷的水饺食谱做法大全,超简单的爷爷的水饺做法步骤")
爷爷的水饺
没有故事用料面粉100-200g水适量少一点前腿肉150g香菇2个黑虎虾200g葱一根盐适量克爷爷的水饺的做法我先把黑虎虾剥了剁了肉然后切了葱剁进去肉里放一边香菇切粒黑虎虾切粒加盐所有陷料搅拌一起加入姜汁三次搅拌吸收...
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![（自用）爷爷👴•鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（自用）爷爷👴•鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（自用）爷爷👴•鱼
一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料团鱼只大葱适量生姜适量陈醋多胡椒粉多酱油少盐少（自用）爷爷👴•鱼的做法鱼处理好，洗净...
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![爷爷红烧肉食谱做法大全,超简单的爷爷红烧肉做法步骤]( "爷爷红烧肉食谱做法大全,超简单的爷爷红烧肉做法步骤")
爷爷红烧肉
用料五花肉冰糖姜葱生抽料酒八角爷爷红烧肉的做法五花肉切块焯水10分钟至血沫浮出沥干待用锅内放油要稍微多一点，加入冰糖大料不要动锅等到糖冒出黄色泡泡下焯好的五花肉翻炒均匀加葱姜肉上色后加入料酒生抽糖翻炒均匀...
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![肯爷爷蛋挞食谱做法大全,超简单的肯爷爷蛋挞做法步骤]( "肯爷爷蛋挞食谱做法大全,超简单的肯爷爷蛋挞做法步骤")
肯爷爷蛋挞
用料蛋黄2个淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克炼乳5克肯爷爷蛋挞的做法上述材料混合搅拌均匀倒入蛋挞皮，上下火210度，烤15分钟小贴士1.蛋挞液是6个的量...
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![爷爷炖肉食谱做法大全,超简单的爷爷炖肉做法步骤]( "爷爷炖肉食谱做法大全,超简单的爷爷炖肉做法步骤")
爷爷炖肉
孩子们去了爷爷家，第一件事就是要吃爷爷炖肉，做法上也是老爷子自己摸索多年形成的一套方法，有别于大众菜谱上的做法，总之，很好吃用料五花肉1000克姜6、7片葱半根八角2个香叶2片桂皮1块草果1个丁香2、3粒小茴香适量料酒适量...
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![爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼
用料鱿鱼1只西红柿1个芹菜1两干红辣椒4个青椒1个姜蒜适量老干妈2勺生抽1勺醋半勺味精适量麻油适量芡粉少许爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼的做法鱿鱼洗净，挖掉眼睛，腿切成小段鱿鱼焯水后放料酒和盐腌制十分钟。锅中倒油炒西红...
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![爷爷的熏鱼食谱做法大全,超简单的爷爷的熏鱼做法步骤]( "爷爷的熏鱼食谱做法大全,超简单的爷爷的熏鱼做法步骤")
爷爷的熏鱼
用料鲅鱼切片葱根白糖克姜片料酒勺生抽勺八角个盐克鸡精水克爷爷的熏鱼的做法冷藏鲅鱼切片洗鱼，用盐八角，大姜，葱腌，盐不要太多，2-3小时。炸熟鱼。生抽，白糖，鸡精，料酒，水调成酱汁。酱汁淋上鲅鱼。...
