美味佳肴馆Mex怎么做更好吃
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![Tex-Mex德墨风味的甜椒芝士酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tex-Mex德墨风味的甜椒芝士酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tex-Mex德墨风味的甜椒芝士酱
文/二货开饭（微信ID：foolkitchen）翻译/界境菜谱/spicysouthernkitchen图/spicysouthernkitchen、acozykitchen、Pinterest等等等......今日给大家介绍的是Tex-Mex菜，Tex-Mex是什么东西？科普一下，Tex就是美国德克萨斯州的简...
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![Tex-Mex Omelette Extravaganza的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tex-Mex Omelette Extravaganza的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tex-Mex Omelette Extravaganza
搬家前离这家在Preston路的DeliNews不远。从NY开过来的分店。店里挂着老板和古早名人的合影。常客大都是红脖子白人（当然自认WASP）。这个所谓的omelette其实是我们说的炒蛋，配上番茄salsa和homefried土豆，味道绝赞。份量...
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![德州墨西哥风味炖意大利饺子Tex-Mex Ravioli Casserole的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "德州墨西哥风味炖意大利饺子Tex-Mex Ravioli Casserole的烹饪做法，大厨教你详细做法")
德州墨西哥风味炖意大利饺子Tex-Mex Ravioli Casserole
用料墨西哥Salsa1罐16oz西红柿泥purée1罐10oz孜然半小勺冷冻芝士饺子1袋28ounce黑豆2罐19oz香菜半杯葱末少许车达芝士碎2杯Monterey芝士碎1杯德州墨西哥风味炖意大利饺子Tex-MexRavioliCasserole的做法Salsa酱做法：。...
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![Tex-Mex豆角焙盘的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tex-Mex豆角焙盘的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tex-Mex豆角焙盘
用料犹太盐适量豆角2磅(907g)无盐黄油3大勺(44ml)辣椒3个洋葱1个大的大蒜2瓣普通面粉2大勺(30ml)半脂奶油1又1/2杯(355ml)低钠鸡高汤1又1/2杯(355ml)卡宴辣椒粉(cayenne)一小撮胡椒杰克芝士（pepperjack）2杯(473ml)玉米...
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![三汁焖锅家庭版 mex的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "三汁焖锅家庭版 mex的烹饪做法，大厨教你详细做法")
三汁焖锅家庭版 mex
用料土豆3个胡萝卜1根芹菜1根洋葱1个鸡翅15个鸡腿只小米辣蒜葱蚝油辣椒辣椒粉鸡精酱油蒜淀粉黄豆酱百威mex1罐三汁焖锅家庭版mex的做法备肉:肉提前一天晚上放到冷藏室里面解冻，第二天早上拿出来把血水倒掉，放在冷水里面...
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![德州白面薄饼Tex-Mex flour tortilla的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "德州白面薄饼Tex-Mex flour tortilla的烹饪做法，大厨教你详细做法")
德州白面薄饼Tex-Mex flour tortilla
Tex-Mex是英语的德州的（Texan）和墨西哥的（Mexican）拼在一起杜撰的一个词，通常指的是在德州流行的，墨西哥风格的菜。据说是德州的早期墨西哥“移民”（原住民）结合墨西哥菜和美国菜发展出来的，算是fusion成功的典范吧，以至于到现...
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![德克萨斯-墨西哥玉米茬饭（Tex-Mex grits）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "德克萨斯-墨西哥玉米茬饭（Tex-Mex grits）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
德克萨斯-墨西哥玉米茬饭（Tex-Mex grits）
用料鸡高汤6杯玉米茬1又1/2杯犹太盐1茶匙擦丝的胡椒杰克芝士（pepperjack）2杯黄油2大勺火烤玉米粒1杯黑眼豇豆1杯剁碎的尖椒1/3杯葱花1/3杯德克萨斯-墨西哥玉米茬饭（Tex-Mexgrits）的做法6杯鸡高汤煮开，倒入1又1/2杯玉米茬子...
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![Tex-Mex烤芝士三明治（grilled cheese）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tex-Mex烤芝士三明治（grilled cheese）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tex-Mex烤芝士三明治（grilled cheese）
用料凯撒面包（kaiserroll）按你的饭量墨西哥混合芝士适量腌辣椒适量Tex-Mex烤芝士三明治（grilledcheese）的做法凯撒面包剖开。往剖面放入适量擦丝的墨西哥混合芝士，撒上切丝的腌辣椒，然后将面包顶扣回去。往面包外侧刷上黄油...
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![Tex-Mex Black Bean Corn Quinoa Salad的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tex-Mex Black Bean Corn Quinoa Salad的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tex-Mex Black Bean Corn Quinoa Salad
用料藜麦1/2杯白切达奶酪（切块）1/2cup发达芝士碎2tbsp黑豆罐头（滤水并过水冲洗）1罐（15oz）玉米罐头（滤水并过水冲洗）1罐（15oz）菠菜（粗切）1cup大葱末1捆香菜末1cup新鲜墨西哥绿辣椒（去籽切丁）1个沙拉汁部分：绿柠檬汁1/2cup（2个）红酒醋2tb...
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![Mex-Tex Chili的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Mex-Tex Chili的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Mex-Tex Chili
身在德州凡事总少不了些墨西哥元素。把传统的chili略做了些改良，纯天然的laxatives,让肠道有些不顺的时候一路通畅到底，不要再以为红豆只能煮些粥或者甜品神马的啦用料大红豆（干的豆子）半碗(4人份)火鸡肉糜(或者牛肉末)1...
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![Tex-Mex Style牛油果沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tex-Mex Style牛油果沙拉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tex-Mex Style牛油果沙拉
德州的夏天啊…没有沙拉很难进食VEGAN’slife哟，没有牛油果很难下饭用料AvocadoAlargeoneColdpressgarlicflavoroliveoil2tablespoonsEnglishcucumber1Romatomato2Cilantro1cupPinksalt1teaspoonBlackpepperPineapplec...
