客家三及第汤怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的客家三及第汤精选专题是专门提供客家三及第汤的相关精彩内容的地方,这里的客家三及第汤相关内容,小编都精心编辑,精选优质客家三及第汤的相关知识,分享一些客家三及第汤方面的经验知识。
-
客家三及第汤
在梅州生活了快5年,三及第汤可以说是客家人最爱的早、午、晚餐之一了。做法简单,营养丰富!用料枸杞叶若干猪肉50克猪肝50克酒糟/红曲10克盐适量鸡精适量油适量客家三及第汤的做法先将猪肝、瘦肉切成薄片备用,枸杞叶摘出叶...
-
🍃客家三及第汤🍃
在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第,三及第汤由此而得名。用料枸杞菜适量瘦肉适量猪肝适量生姜适量盐适量料酒适量淀粉适量味好美白胡椒粉适量🍃客家...
-
广东客家及第汤,无鸡精无味精,健康好喝。
及第汤是广东客家有名的生滚汤,很好喝,不爱喝汤的孩子也很喜欢喝它,真的值得一做,在广东待久了,也慢慢喜欢广东粤菜了。清淡!用料枸杞叶(带梗)一扎瘦肉300克猪血(喜欢就放,不喜欢可以不放)200克猪肝(喜欢就放,不喜欢可以不放)100克...
-
丝瓜及第汤
丝瓜及第汤开胃益气、润燥养血正合初秋时节早晚稍凉而白天闷热的暑燥气候食疗保健之品。丝瓜有凉血解热毒,活血脉,祛痰止咳等妙用。它含有多种营养元素,有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等等,能保护皮肤、消除...
-
食客厨房》东北家常菜地三鲜 第1期
这是很平民的一款菜系,注意的是油量要控制好。用料土豆两个青椒两个茄子一根豆瓣酱一大勺姜蒜葱末适量耗油适量食用油大量水淀粉中勺食客厨房》东北家常菜地三鲜第1期的做法把食材处理好备用、倒大量油炸土豆和茄子倒...
-
改良版三及第汤
及第汤,再加一碗腌面,是时下梅州地区流行的早点。自己时不时找个地方吃吃。现在发现自己做也差不多那个味道。用料猪肝、瘦肉、蟹味菇、香菇、平菇、生抽、姜丝、胡椒粉、史云生清鸡汤、葱花、酒糟改良版三及第汤的做法...
-
三及第汤
来了杭州再也找不到深圳的三及第汤。只好自己买了做了。但是枸杞叶也很难买到,还是网上买的。用料枸杞叶100g猪肝150克瘦肉150克猪心150克粉肠150g生姜10g胡椒粉1克盐适量生粉适量三及第汤的做法粉肠/小肠用盐和生粉多...
-
三及第粥
用料米适量猪肝适量瘦肉适量油适量盐适量生菜适量粉肠适量酱油适量淀粉适量三及第粥的做法先把生菜洗净切碎备用瘦肉,猪肝,粉肠,全部洗净切片切段放适量盐,淀粉,酱油,油,抓匀腌制片刻小米洗净加水煮至米粒开花先在粥里放些盐...
-
客家红曲滚猪肉汤/三及第
在粤东梅州地区喜欢用红曲做汤,只要加少许红曲滚汤,颜色立马不一样,其实要加枸杞叶滴,刚好没有枸杞叶了,加上更正宗了用料梅头肉200克葱花少许香菜少许红曲约20粒姜1片盐少许淀粉2勺食用油少许客家红曲滚猪肉汤/三及第的做...
-
超简单客家三及第汤米粉
三及第,大学的时候才知道有这个名字,一直我们都叫它猪肝瘦肉汤。其实三及第除了猪肉、猪肝外,还有放猪心、猪粉肠和猪肉丸(必须要正宗客家猪肉丸才好吃),有时候胃口不佳可以试试这款汤面,清淡的来又健康营养,也同样适合孕妇食...
-
客家三及第猪杂汤/粉
传说中的客家三及第汤……其实我作为一个客家人,我都不知道究竟为啥叫三及第,哈哈哈,在我们家从小到大妈妈就是叫猪肝粉肠瘦肉汤(一般我们就放这三样,喜欢的也可以多加或少加)……无论是早餐还是中午或是晚上……吃上这么一...
-
客家三宝酿
用料苦瓜1根猪肉克淀粉勺糖克盐克蒜瓣生抽勺酱油勺客家三宝酿的做法嫩豆腐切块卓肉剁碎加各种配料挖个洞塞肉馅下锅煎一煎持续煎好了后加淀粉猛火收汁撒葱花关火收锅摆盘酿苦瓜下锅收锅完美煎蛋下肉末卷成团可以加入...
-
三及第蒸鱼
用料鲩鱼腩(硬边,有骨的部位)马友咸鱼银鱼仔(浸泡,吹干)三及第蒸鱼的做法咸鱼取中间最厚的部分去骨,用刀背将咸鱼肉微压,备用。将银鱼仔铺在碟底,摆上鲩鱼腩,铺上咸鱼肉,撒上姜丝,少许辣椒丝,于咸鱼表面下少许黄糖(去咸鱼的苦涩味),隔...
-
三及第汤河粉
老广对动物内的喜爱,是旁人无法理解的。这款极具客家菜特色的三及第汤,就是将猪内脏运用到极致的一个代表!而根据用料的不断增加,还会有五及第、六及第的出现。但是众多内脏中,我只爱猪肝与粉肠,对猪腰䐗心等无感,因为家中只...
-
客家家猪汤
用料猪腿肉客家家猪汤的做法盗版视频为了准确找到...
-
客家三酿
用料豆腐空心油豆腐糯米克2000猪肉末克香菇20朵香芋用量:1只韭菜用量:1.5斤花生米:用量:半斤空心青椒用量:若干只苦瓜用量:3-4只客家三酿的做法忘了拍图了,步骤就这样:糯米提前一天泡发,青椒和苦瓜提前买好晒软,苦瓜切成...
-
客家三宝
用料苦瓜半根茄子半个豆角3条蚝油2勺蒜3瓣盐半勺生抽1勺客家三宝的做法苦瓜、茄子、豆角切条,放入锅里焯两分钟(豆角可以焯久一点)食材捞出沥干水分,锅中热油,放入切碎的蒜,煸香,放入沥干水分的食材爆炒一两分钟然后加入少...
-
慢食客家系列之客家腌面&蕉岭三及第
客家腌面,选用客家地区独有的碱水面,搭配醇香猪油,面香四溢。吃完腌面喝一碗三及第汤,给严寒的冬日注入一丝温暖。用料碱水面2两肌顶尖适量猪肝适量猪粉肠适量甜菜适量红曲少量慢食客家系列之客家腌面&蕉岭三及第的做...
-
客家三杯鸭
我家小孩超爱的一道家常菜,简单易做用料姜一块拍扁酱油生抽150ml冰糖5克蒜5瓣鸭半只米酒150ml花生油75ml清水75ml客家三杯鸭的做法半只鸭子,去头去尾,洗干净,放在清水中浸泡一个小时,去掉鸭肉里的血水,洗净的鸭子用厨房纸吸...
-
客家酿三宝
用料豆腐1块猪肉300克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉0.5克淀粉1勺蒜4瓣茄子1个青椒2个客家酿三宝的做法我是直接用的豆泡,可以不用过油省了一步,肉沫用生抽鸡精胡椒粉腌制5-8分钟,然后把肉塞进豆泡备,把肉那面煎一下备用,茄子和青辣...
-
早餐-客家.三及第汤粉
三及第汤是一道传统小吃,属于客家菜。在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪粉肠三种食材比作三及第,三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料,再加上几滴酒糟...
-
客家炒三宝
客家三宝:苦瓜、茄子、豆角,这是我度夏的主素菜,吃不腻,全家喜欢吃,一次炒好多,吃两顿,炒三宝很费油,农家乐点的炒三宝是过了水来炒的不香,湘菜馆的干煸豆角、茄子香但都过了油的做起来麻烦,下面分享家常炒三宝做法。用料苦瓜随...
-
客家酿三宝
中秋假期,前2天都是奶奶做菜,今天和奶奶说由我来下厨,让她尝下我的手艺,客家酿三宝。用新买的锅焖煮,色泽均匀,味道非常浓郁,奶奶也说好吃😋💗❤️用料苦瓜1条茄子1条辣椒2个眉豆3把,直接用手抓过来的胡椒粉少量盐少量姜2片蒜1...
-
及第汤
用料猪肝,猪粉肠,瘦肉各二两及第汤的做法切小片儿+水放到锅里一小时,出锅前十分钟加入适量胡椒粉、盐...
-
客家三杯鸡
家有小吃货,妈妈周末工作就是挖空心思做。今天学生党留校备考,整个三杯鸡送去。用料鸡半只生抽三分之二杯客家黄酒一杯水一杯陈皮一块老黄姜二大块客家三杯鸡的做法鸡半只切块洗净血水,沥干水份后将鸡,生抽半杯(咱家口味淡...