蒜豉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的蒜豉精选专题是专门提供蒜豉的相关精彩内容的地方,这里的蒜豉相关内容,小编都精心编辑,精选优质蒜豉的相关知识,分享一些蒜豉方面的经验知识。
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蒜豉鸡by田螺姑娘
这次因为调味比较偏粤式,所以我用的是“阳江豆豉”,不建议用咸湿的那种豆豉来代替.我这次买的是细长型的红葱头,味道更香浓,没有的话可以用小的圆形红葱头代替,用4、5个就够了。如果还没有的话可以用紫洋葱代替,用小半个就...
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家常菜~蒜豉苦瓜
苦瓜维生素C含量丰富,是清肺热的好蔬菜,建议夏天多吃。用料苦瓜一根肉丝(肉片)适量豆豉适量大蒜适量红辣椒1个装饰用生抽适量盐适量料酒适量白糖适量清水适量家常菜~蒜豉苦瓜的做法苦瓜随意用哪种。(绿色苦瓜比较脆,白色苦...
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蒜豉鸡(田螺姑娘)
搬运自田螺姑娘公众号便于下次使用用料鸡肉200克蒜豉鸡(田螺姑娘)的做法我用了鸡肉和素鸡腌鸡肉蒜豉酱炒香煎鸡肉起锅...
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蒜豉鸡 by田螺姑娘
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料琵琶腿一只老抽一瓷勺蒜瓣一整头豆豉2、30颗老姜一块红葱头/紫洋葱7...
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倒一锅油,年末罪恶一下:蒜豉炸排骨
微信公众号:Kitchen171叶叶叶叶大跳厨娘养成记同样的食材同样的配方,变出两道截然不同的菜式:蒸出来的排骨软糯飘香,但味道会被排骨里压出的水分稀释,重口味如我总觉得有些意犹未尽,忽然想起幼时爱吃的糖醋排骨,炸过得排骨肉...
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蒜豉炒鸡(排骨)汤米粉
我是一个深圳本地人,家乡就在深圳西北边,这是一个我吃着长大的汤粉,小时候一到中秋节,妈妈就会早晨5、6点去市场买濑粉做给我们吃,再从腊味店买一庄烧鹅,那就是一顿节日必吃的美食——烧鹅濑粉,时至今日,濑粉依然是我们这边的...
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蒜豉蒸排骨
欢迎关注我的微信公众号:kitchen171叶叶叶叶大跳厨娘养成记小时候娘亲旅游带了包蝴蝶面回来,白水煮出来加了些辣椒酱油说不入味;一次老汉儿拿着块黄油打电话给在美国呆过的小姨问怎么用,最后发生了什么我也不记得了或许...
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家常便饭-蒜豉煎仓鱼
仓鱼是很常吃的鱼,一般都是清蒸,红烧。今天来个不一样的做法。用料仓鱼一条油适量盐适量姜几片葱一根酱油适量耗油适量豆豉适量柱候酱适量家常便饭-蒜豉煎仓鱼的做法仓鱼都是急冻的,提前室温解冻。仓鱼切块用少少盐腌制...
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蒜豉排骨
无意中做了一次蒜+豉排骨孩子们直呼口味独特鲜香屡试屡赞简单易做您也可以试试用料排骨500克豆豉2勺大蒜3瓣葱白一把姜片3片生抽适量老抽适量白糖适量生粉适量料酒适量胡椒粉适量蒜豉排骨的做法先把排骨洗净(排骨让卖...
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蒜豉油蒸排骨
来深圳久了,不知道是受南粤饮食习惯的影响,还是我这颗铁胃频发警报......开始越来越喜欢清淡,不复杂的蒸煮方式了。当然还有一点是因为娃同桌吃饭后,我都尽量做的清淡以此来符合她小人家的需求。最近有朋友入了高大上的蒸...
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蒜豉蒸土鰍鱼
很简单,很清甜,关键是要野生的鰍鱼。用料鰍鱼半斤豆是适量不能多,咸蒜头一小瓣姜适量酱油蒜豉蒸土鰍鱼的做法鱼处理干净,切小段。姜切丝,蒜拍扁,剁碎,豆是洗干净,加上酱油,全部调料混一起。调料和鱼捞匀,加上一点油,跟饭一起蒸,饭...
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蒜豉蒸 清江鱼/白鳝
本来想做蒜豉蒸盘龙鳝的。可在钱大妈偶遇了一条清江鱼,17大元。也是没有鱼鳞的那种滑溜溜的鱼,想来也差不多吧,就买了。用蒸盘龙白鳝的方法蒸了,味道还不错,而且肉多无小刺。耶✌🤗🤗用料鱼1条蒜半头豆豉1~2勺生抽,酒,蚝油,盐,...
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蒜豉烤生蠔
簡單美味的安全生蠔噢!用料蒜頭(獨頭)2個豆豉少量生蠔12只辣椒醬一勺蒜豉烤生蠔的做法生蠔刷淨用生蠔刀將生蠔撬開,留較深那一面,可以盛放肉和調料。把兩獨頭蒜和豆豉放一起剁成小粒兒。混合辣椒醬,買的或自己做的都行。我...
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【懒人煮义】蒜豉荷兰豆
去年入手的塔吉锅,着实不便宜。它有着显著的容易粘锅底的缺点,以至于有一段时间我都将其束之高阁了。然而,花了重金的抠门的我,怎么也不甘心就此让这几百大洋变成摆设,一直想法设法想让它发挥作用。转机就出现在某一天炒菜...
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豆豉蒜蓉酱
用料油400克蒜蓉两斤,用拉蒜器很快搞定。豆豉200克香叶3片八角两个蚝油3勺糖20克白酒3勺醋2勺豆豉蒜蓉酱的做法准备好蒜蓉。热锅凉油,油温不用太高放香叶八角,煸香捞出即可放入蒜蓉,炒香。放入豆豉,小火炒制大约六七分钟,加...
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豉油蒜香虾
用料基围虾300克蒸鱼豉油30ML色拉油鸡精胡椒粉葱末蒜末适量豉油蒜香虾的做法准备材料将炒锅内倒入适量油大火烧至八成热,下入蒜末炒香待蒜末稍稍变焦时,下入基围虾大火爆炒,然后倒入李锦记蒸鱼豉油翻炒均匀后加一点点水...
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豆豉蒜蓉虾
用料活虾(冰鲜的也可以)约200克豆豉适量蒜头5、6瓣粉丝1小把尖椒少许盐2克料酒2汤匙生抽2汤匙白糖1/2汤匙色拉油3汤匙豆豉蒜蓉虾的做法将虾洗净,去头、去虾线,用盐和料酒腌5分钟,然后折成虾球把粉丝用开水烫熟豆豉用刀切碎...
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蒜蓉豆豉鸡
不知道吃什么的时候就做这个,上班带饭神菜用料洋葱1个鸡胸肉500g大葱一根甜椒1个大蒜一瓣蒜蓉豆豉酱一勺生抽一勺料酒一勺糖盐蒜蓉豆豉鸡的做法鸡胸肉化冻切丁(其实我这里面也不完全是丁有很多片)准备好材料全部材料切丁...
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豉蒜蛏子
用料蛏子螺豆豉蒜蓉豉蒜蛏子的做法用刀将蛏子螺撬开,挑干净沙肠,洗净后,加料酒、小葱头入蒸锅蒸熟豆豉洗净捣碎,用少许白酒泡着锅内放油,放入蒜蓉、豆豉炒香,加酱油做成酱料浇到蒸好的蛏子上即可小贴士我买的蛏子螺都是请人...
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豆豉蒜薹
下饭菜。用料蒜薹豆豉一般豆豉或者老干妈豆豉酱一类都行老抽盐糖可选豆豉蒜薹的做法蒜薹洗净去老根切寸段,锅入油(稍多些)大火烧旺入蒜薹煸至表面发皱,入老抽、豆豉继续翻炒至蒜薹熟,关火调入适量盐、糖装盘即可。...
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蒜蓉豆豉酱
做一个自己喜欢的蒜蓉豆豉酱,香而不辣,蒜香豆豉香,无论做茄子、炒四季豆、蒸排骨、贝类鱼类都很搭,甚至拌饭也开胃好味。用料去皮蒜头350克豆豉175克食用油450克姜一小块陈皮一小块干小辣椒4个盐2汤匙冰糖7-8粒鸡粉1汤匙...
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豉蒜天使虾
用料虾12只蒜4瓣红葱头1个姜少许豆豉3勺盐适量糖适量麻油适量粉丝1把生抽2勺豉蒜天使虾的做法先把粉丝泡软虾去虾线从背部剪开放在粉丝上边姜红葱头蒜豆豉剁沫加麻油生抽盐糖搅拌把调好的酱料塞入虾中水开蒸8分钟淋上...
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蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
这道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之后再蒸,感觉会香一点,另外,这道菜不用生抽,不用蚝油,咸味全靠豆豉和一点点盐,所以豆豉的质量是至关重要的,也是起到决定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克盐1克香麻油1勺葱花5克白胡椒粉1克生粉2...
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蒜香豆豉酱
疫情中…各种珍贵的香料和酱料快过期了,赶紧剁吧剁吧切碎,熬成酱放冰箱继续储存……用料蒜2头豆豉2-3小包(约200克)干葱头2-3个姜1块干辣椒数个小香葱数根芝麻1大把花生油,葵花籽油各1碗盐,糖适量蒜香豆豉酱的做法准备好各...
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蒜香豆豉
现在物价疯狂的上涨一块钱似乎已经买不到什么好东西了,但是这道菜我除去佐料成本只花了一块钱……真的是很划算很下饭的一道菜不知不觉就吃了一大碗饭而且做法很简单。用料豆豉250g干辣椒,姜,蒜若干盐,植物油适量蒜香豆豉...