美味佳肴馆

鱼香茄子—妈妈味怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的鱼香茄子—妈妈味精选专题是专门提供鱼香茄子—妈妈味的相关精彩内容的地方,这里的鱼香茄子—妈妈味相关内容,小编都精心编辑,精选优质鱼香茄子—妈妈味的相关知识,分享一些鱼香茄子—妈妈味方面的经验知识。

  • 鱼香茄子—妈妈味的做法和图解,鱼香茄子—妈妈味怎么做更好吃

    鱼香茄子—妈妈味

    妈妈的私房好菜家的味道简单好吃又少油超下饭用料茄子一大个青椒两颗糖4勺醋1勺酱油料酒淀粉葱姜蒜盐鱼香茄子—妈妈味的做法葱姜蒜切碎放入碗中加入糖、醋,一点酱油、一点料酒、一点点盐,少许水和淀粉调成料碗。可以蘸...

  • 妈妈的味道--茄子煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道--茄子煎蛋

    小时候妈妈最经常做的一道菜是茄子,茄子的各种做法中煎蛋是我最喜欢的,味道香,关键是超级下饭。用料茄子1根鸡蛋1个盐少许味极鲜少许妈妈的味道--茄子煎蛋的做法茄子去头尾,切几断。锅里加水煮开,放茄子煮熟。煮熟后捞出,沥...

  • “头妈厨房129”鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【头妈厨房129】鱼香茄子

    茄子做不好,什么味道都没;茄子要是做得好,能吃出肉味。今天跟大家分享一个茄子的经常做法——鱼香茄子。有点酸有点甜,很下饭。用料茄子个青椒红椒香菇猪肉黑木耳酱油白糖醋食用油淀粉盐料酒【头妈厨房129】鱼香茄子的做...

  • 妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱 (附妈妈味道的拌面)

    妈妈时不时做的,我家很喜欢吃的一个菜,吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱,故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面:和这里的蘸酱用料相同,再另外加点醋(陈醋或香醋),就可以拌面了。用料茄子蘸酱:带颗粒花生酱,潮汕沙茶酱...

  • 妈妈味刀鱼食谱做法大全,超简单的妈妈味刀鱼做法步骤

    妈妈味刀鱼

    带鱼我只爱吃我妈做的,用料刀鱼3条大葱半根姜3片蒜8瓣八角2个干红辣椒2个酱油3勺白醋1勺水半碗盐一勺味素一勺妈妈味刀鱼的做法大葱,大蒜,姜,切好放辣椒八角倒入酱油一勺味素洗干净带鱼,起锅烧油油热放一勺盐煎带鱼,一是为...

  • 茄子土豆汤(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茄子土豆汤(妈妈的味道)

    很多人不知道茄子和土豆能做汤吧,那我告诉你,这两样做汤可是很美味的呢!用料茄子2个土豆1个茄子土豆汤(妈妈的味道)的做法茄子洗净土豆削皮茄子用手撕成条,土豆切块锅里到底油,葱花炝锅土豆茄子入锅翻炒,加十三香,盐,酱油加水末...

  • 红烧茄子(妈妈味儿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧茄子(妈妈味儿)

    红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。文记:“缹茄子法:用子未成者,子成则不好也。以竹刀骨刀四破之...

  • 鱼香肉丝-妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香肉丝-妈妈的味道

    毕业后留在了上海,作为一个重庆妹子,每天都在想念家乡菜的味道,想念妈妈做的菜肴:辣子鸡、白斩鸡、芋儿鸡、松茸鸡、啤酒鸭、姜爆鸭、糖醋排骨、粉蒸肉、烧白、红烧牛肉,当然还有今天介绍给大家的鱼香肉丝。打算以后抽空把...

  • 妈妈味道的番茄烧鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈味道的番茄烧鱼

    又喜欢吃番茄又喜欢吃鱼,这两者简直是完美的组合,做了几次终于做出了妈妈的味道~用料西红柿1-2个海鱼1条姜5-6片蒜6瓣芹菜几根小葱几根调料:南乳一块蚝油1勺(一般调羹)酱油1勺(同上)盐少许糖1勺(同上)米酒2勺妈妈味道的番茄烧鱼...

  • 妈妈的味道:酸汤茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道:酸汤茄子

    小时候不爱吃茄子,但是麻麻这道酸汤茄子却是爱的不行~用料茄子1个西红柿3个鸡蛋1个青辣椒1个香菜1根面粉适量调味品葱姜蒜、盐、白糖、味极鲜、料酒、鸡精妈妈的味道:酸汤茄子的做法炸茄子:茄子削皮切成细长段,先表面裹面...

  • 妈妈的味道一:土豆茄子饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道一:土豆茄子饺子

    想念妈妈做的饺子,那就自己动手吧。其实我的家乡管饺子叫扁食,我包的扁食容易破,所以捏成了小鱼,好丑。。(ps:中等大小约45个)用料面粉300g水约100g中等大小长茄子一根中等大小土豆一个葱一段盐花椒粉植物油肉臊子(非必选)妈妈...

  • 妈妈的味道之“手撕茄子”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道之【手撕茄子】

    妈妈的拿手菜,问妈妈要了菜谱复制一下,不过好像还是完全比不上妈妈做的味道!用料紫皮茄子1只生抽少许蒜1瓣姜一片醋一勺糖少许妈妈的味道之【手撕茄子】的做法冷锅入油加热,待油热后加入蒜末、姜末,生抽,关小火,加入醋和少许...

  • 香煎茄饼(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎茄饼(妈妈的味道)

    用料茄子700克面粉150克鸡蛋1个胡椒粉1克盐4克水适量香煎茄饼(妈妈的味道)的做法茄子洗净切片,加盐腌10分钟,将水挤干加入面粉,鸡蛋,适量水和胡椒粉拌均电饼铛预热加油,放入茄饼,铺平煎至两面金黄出锅沾点蒜泥,太好吃了,妈妈的...

  • 香煎蒜蓉茄子(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎蒜蓉茄子(妈妈的味道)

    吃过并做过各种茄子,红烧、清蒸、油炸……,虽都美味,却不能替代我记忆中小时候妈妈做的味道。这道茄子的做法未见网上有类似的菜谱,所以决定记录下来,分享给喜欢茄子的人。用料茄子🍆1-2个(视茄子大小)蒜5瓣左右盐适量克生抽...

  • 超美味的蒜香茄子做法,妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超美味的蒜香茄子做法,妈妈的味道

    用料圆茄子1个葱和姜一点蒜4瓣青椒1个香菜若干味极鲜3-4勺胡椒粉少少许绵白糖2-3勺超美味的蒜香茄子做法,妈妈的味道的做法将圆茄子切成块,泡水备用将葱姜蒜切成碎末备用,青椒切成小块备用开火,倒入食用油,油热后倒入葱姜...

  • 茄子肉蒸包(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茄子肉蒸包(妈妈的味道)

    结婚之后,离父母比较远,一年回家次数比较少,很少吃到妈妈做的大蒸包,有了娃之后,自己开始慢慢研究食谱,也开始在妈妈视频指导下,尝试做一些小时候的味道,虽外观有待提高,但味道却非常不错,吃到了小时候大包子的感觉!用料胡萝卜半...

  • 妈妈味道•肉丝酱茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈味道•肉丝酱茄子

    世上无难事只要能吃饱用料长茄子2个鸡肉丝葱蒜黄豆酱3勺香菜干辣椒妈妈味道•肉丝酱茄子的做法茄子切成细条直接倒锅里翻炒一定要小火我不喜欢吃油大的所以把茄子干烤翻到茄子出水软了盛出锅擦干烧油葱蒜干辣椒小火炝...

  • 妈妈味道“炒茄子”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈味道【炒茄子】

    妈妈的味道,简单,难忘用料圆茄子1个西红柿半个蒜瓣5-6瓣干辣椒半个妈妈味道【炒茄子】的做法准备工作,茄子切丁,西红柿切瓣,蒜瓣切片热锅,倒油,较多油放入蒜瓣、干辣椒放入茄子放入西红柿翻炒,加盐,出锅...

  • 风味茄子(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    风味茄子(妈妈的味道)

    想家的时候会特别想吃妈妈做的菜用料长茄子1个植物油适量淀粉适量酱料:葱姜蒜适量花椒一小把水100g酱油(或味达美)50g(30g)糖50g风味茄子(妈妈的味道)的做法葱、姜、蒜切好备用,花椒准备好。水、糖、酱油调好备用。坐锅热油。...

  • “妈妈味”烧茄子的做法和图解,“妈妈味”烧茄子怎么做更好吃

    “妈妈味”烧茄子

    小时候最喜欢吃的就是烧茄子,出了家门不在父母身边,用一道道菜表达对家的思念。用料茄子1个西红柿1个生抽1勺糖酌情鸡蛋1只盐适量面粉适量菜椒1个香菜若干“妈妈味”烧茄子的做法1、准备干面粉一份;2、小盆中另外加入一...

  • 鱼香茄子煲(妈妈版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鱼香茄子煲(妈妈版)

    为了能够跟妈妈多多交流,愉快玩耍,决定利用周末时间一起跟着菜谱做菜。今天借鉴的是《日食记》里的鱼香茄子煲配方。由于里面没给出具体用量和操作时间,给了我们深入探讨的空间。老妈是家里的主厨,常年在几个小家庭之间奔...

  • 有妈妈味道的烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有妈妈味道的烧茄子

    天津人从小就爱吃的烧茄子,茄子切片煎的焦香,红烧,再配一碗米饭,那简直了。煎制的过程有点长,给点耐心吧,不然怎么说妈妈伟大呢,都是为了孩子。用料食材:圆茄子3个香菜几根蒜一头八角一个桂皮一小块老抽适量甜面酱适量盐鸡精...

  • 烧茄子(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧茄子(妈妈的味道)

    一直很喜欢吃妈妈做的烧茄子,可是总嫌太麻烦,懒得动手。最近妈妈不在身边,想吃了只能自己动手了。用料茄子1只青椒2只西红柿1只葱半棵蒜半头花椒少许鸡蛋一个面粉少许胡椒粉少许盐少许凉开水少许烧茄子(妈妈的味道)的做法...

  • 西红柿炒茄子~妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西红柿炒茄子~妈妈的味道

    用料西红柿2个圆茄子1个花椒花椒捞出白糖多放西红柿炒茄子~妈妈的味道的做法放入油,花椒,花椒冒烟捞出。同时放入西红柿,茄子。一分钟后放入盐,炒回放入白糖。大概炒三四分钟,茄子超软,西红柿出汤即可。从放到出,大概4分钟...

  • 妈妈味道的茴香huo子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈味道的茴香huo子

    疫情期间,望着一整袋面,开始了做面食的不归路用料茴香克面粉克水克鸡蛋个盐克五香粉妈妈味道的茴香huo子的做法和面,不要太硬,不然擀起来很费劲,醒着;准备馅,茴香切碎,放少量油,盐,五香粉等,搅拌均匀备用;将面团分成分成剂子,擀成...