美味佳肴馆法國鹹式可麗餅怎么做更好吃
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![法國鹹式可麗餅的做法和图解,法國鹹式可麗餅怎么做更好吃]( "法國鹹式可麗餅的做法和图解,法國鹹式可麗餅怎么做更好吃")
法國鹹式可麗餅
上次去法国时，居然忘了去餐厅体道地的可丽饼是什么风味，而且我还是去可丽饼最有名的布列塔尼省，居然没去吃，实在可惜，不过有在Homestay吃Home妈做的可丽饼。去了法国才知道，原来他们平时吃的可丽饼是软软的那种，并非台湾这种...
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![瑪格麗特餅——开心酥的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "瑪格麗特餅——开心酥的烹饪做法，大厨教你详细做法")
瑪格麗特餅——开心酥
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大...
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![鹹魚蓉煎肉餅的做法和图解,鹹魚蓉煎肉餅怎么做更好吃]( "鹹魚蓉煎肉餅的做法和图解,鹹魚蓉煎肉餅怎么做更好吃")
鹹魚蓉煎肉餅
用料鹹魚40克免治豬肉300克陳皮（已浸）3克水1湯匙生油1湯匙糖1茶匙生粉2茶匙鹽1茶匙生抽半茶匙鹹魚蓉煎肉餅的做法如圖如圖...
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![嚼月賦--甜心可麗餅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "嚼月賦--甜心可麗餅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
嚼月賦--甜心可麗餅
未会牵牛意若何，须邀织女弄金梭。年年乞与人间巧，不道人间巧已多。用料甜菜頭半個雞蛋一個中粉兩勺酸奶三勺淡奶油100克嚼月賦--甜心可麗餅的做法甜菜頭打漿，加中粉，雞蛋，酸奶調糊。文火微油煎餅淡奶油加糖粉打發，涂餅捲卷，...
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![鹹麵餅食谱做法大全,超简单的鹹麵餅做法步骤]( "鹹麵餅食谱做法大全,超简单的鹹麵餅做法步骤")
鹹麵餅
用料水300g自發粉（或者麵粉+酵母）150g鹽少許鹹麵餅的做法麵粉加水，先不要攪拌，過五分鐘。然後攪拌用勺子把麵粉粒按均勻，下少許鹽，攪拌一下。不用太粘稠最好用小的不沾鍋放半勺子油，把面漿再攪拌一下，小火倒入鍋裏，待成形即可...
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![芒果芝士班戟（可麗餅）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芒果芝士班戟（可麗餅）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芒果芝士班戟（可麗餅）
超大塊的芒果肉+芝士餡非常誘人用料pancake皮：面粉80g玉米澱粉15g砂糖45g雞蛋3個牛奶250毫升菜油35g芝士餡：奶油芝士250g芒果1小個砂糖3湯匙其他：芒果2個芒果芝士班戟（可麗餅）的做法面粉玉米澱粉混合過篩雞蛋＋糖拌勻加入牛...
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![英國司康餅 Fruit Scone的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "英國司康餅 Fruit Scone的烹饪做法，大厨教你详细做法")
英國司康餅 Fruit Scone
英國下午茶少不了scone搭配clottedcream和jam著名的creamtea裡賣弄就是scone+clottedcream+jam+apotoftea的組合早年先森介紹scone給我吃便愛上這種rich又fresh的甜點今天試做一下scone含糖和含油都比較少的Pastry非...
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![澎湖鹹酥餅食谱做法大全,超简单的澎湖鹹酥餅做法步骤]( "澎湖鹹酥餅食谱做法大全,超简单的澎湖鹹酥餅做法步骤")
澎湖鹹酥餅
澎湖名產每次必買但又不會常去只好自己在家動手做用料1⃣“油皮”中筋麵粉350f細砂糖35g白油(豬油、無水奶油)100g水170-210g海鹽1/2t2⃣“酥油”低筋麵粉200g細砂糖40g白油(豬油、無水奶油)130g白胡椒粉15g黑胡椒粉1...
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![日式可樂餅食谱做法大全,超简单的日式可樂餅做法步骤]( "日式可樂餅食谱做法大全,超简单的日式可樂餅做法步骤")
日式可樂餅
因為繪本11隻貓開餅店賣土豆餅，大寶開始央求媽咪做土豆餅，第一次做，賣相不好，第二次改良配方，且有了一次炸物的經驗，這次的成果大受歡迎，期待越做越好‼用料食材:1.土豆泥600克2.豬絞肉300克3.綠巨人玉米粒兩大匙4.無鹽奶油5...
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![法式經典小點～可麗露的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "法式經典小點～可麗露的烹饪做法，大厨教你详细做法")
法式經典小點～可麗露
這是一道口感很獨特的一種點心，經過時間沉澱的香味，外皮與內裡截然相對的口感，是一個充滿異域氣息甜點用料高筋面粉150克鸡蛋2个蛋黃2个牛奶500克砂糖160克香草4滴朗姆酒50cc法式經典小點～可麗露的做法準備材料牛奶加黃油...
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![可麗餅皮（小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可麗餅皮（小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可麗餅皮（小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）
难度：中等准备时间：45分钟总时间：1小时15分钟产量：10块用料黄油50克牛奶50克面粉250克鸡蛋4个盐1小撮可麗餅皮（小美版/美善品TM31/TM5/TM6）的做法將黄油放入主鍋，以2分/70°C/速度2融化。加入牛奶、麵粉、蛋和鹽，以20秒/速度4...
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![嚼月賦--柿子可麗餅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "嚼月賦--柿子可麗餅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
嚼月賦--柿子可麗餅
柿子挑的太熟，掕回家壓扁了兩個。只得做熟了再食用。用料柿子兩個雞蛋一個中粉適量淡奶油適量糖粉適量藍莓適量嚼月賦--柿子可麗餅的做法柿泥、雞蛋、中粉調麵糊。平鍋煎燒。淡奶油打發，塗抹在可麗餅上。...
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![鹹魚肉餅食谱做法大全,超简单的鹹魚肉餅做法步骤]( "鹹魚肉餅食谱做法大全,超简单的鹹魚肉餅做法步骤")
鹹魚肉餅
簡單•菜餚用料蒜蓉1湯匙豬肉碎500克鹹魚少許醃料：麻油少許生抽少許蠔油少許玉蜀黍粉少許鹹魚肉餅的做法蒜蓉，鹹魚，肉碎攪拌均勻（鹹魚要剁碎）再加入醃料，攪拌均勻後放入冰箱30分鐘再把肉碎舖好在盤子上，放入蒸鍋裡蒸15分鐘後...
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![“素”芝士可麗餅cheese crepe的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“素”芝士可麗餅cheese crepe的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“素”芝士可麗餅cheese crepe
這是在泰國合艾（HatYai）人氣非常高的一家crepe專門店拍的，店名比較長，叫‘เครปบุฟเฟ่ต์ไส้ทะลักพับไม่ได้สาขาสามชัย’。地址在TambonHatYai,AmphoeHatYai,ChangWatSongkhla90110...
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![嚼月賦--嫣紅可麗餅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "嚼月賦--嫣紅可麗餅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
嚼月賦--嫣紅可麗餅
用料低粉五勺甜菜頭半個牛奶100克黃油20克雞蛋兩個淡奶油100克糖粉適量嚼月賦--嫣紅可麗餅的做法甜菜頭加牛奶打漿，混合雞蛋、低粉、黃油溶液；平鍋塗黃油，小勺攤入麵糊；巧克力葉片，撒可可粉，做盤飾；淡奶油加糖粉打發，依次附著...
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![鹹魚煎肉餅食谱做法大全,超简单的鹹魚煎肉餅做法步骤]( "鹹魚煎肉餅食谱做法大全,超简单的鹹魚煎肉餅做法步骤")
鹹魚煎肉餅
用料肉末400克淀粉2勺胡椒粉少量克鸡蛋1个蚝油1勺盐少許克糖少許克鹹魚煎肉餅的做法鹹魚拆骨剁好肉加調味料抓勻一個個球慢火煎反面按壓成品...
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![中國式意粉食谱做法大全,超简单的中國式意粉做法步骤]( "中國式意粉食谱做法大全,超简单的中國式意粉做法步骤")
中國式意粉
中國意粉原料都是中國的用料豬肉500g番茄4個土豆2個洋蔥半個意粉200g中國式意粉的做法把土豆，洋蔥切粒，把其中兩個番茄切薄片，再從中間切一刀。另外兩個番茄加糖攪拌成固液體熱鍋，爆炒洋蔥和豬肉，放土豆，炒兩下，放番茄，最後放...
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![經典法式可露麗．天使之鈴的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "經典法式可露麗．天使之鈴的烹饪做法，大厨教你详细做法")
經典法式可露麗．天使之鈴
自從在法國吃到道地的天使之鈴—可露麗就念念不忘那酥脆外殼與柔軟卡士達內裏豐富香草籽的甜蜜香氣真的很迷人經典法式甜點，一定要試試！雖然我在法國買了昂貴的銅模但用起來真的不順手，養模也比較麻煩後來改用學廚12連不...
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![可露麗食谱做法大全,超简单的可露麗做法步骤]( "可露麗食谱做法大全,超简单的可露麗做法步骤")
可露麗
搬運的食譜怕丟，記錄在此用料5.5銅模20個材料牛奶1000ml香草莢1根蛋黃100g雞蛋1個細砂糖400g黃油40g低粉250g黑朗姆酒100g可露麗的做法制作：可露丽主要分两部分，一部分是煮牛奶，一部分是所有鸡蛋和糖进行搅拌。所以在前期...
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![半煎半炸可麗餅的做法和图解,半煎半炸可麗餅怎么做更好吃]( "半煎半炸可麗餅的做法和图解,半煎半炸可麗餅怎么做更好吃")
半煎半炸可麗餅
使用了2個中型土豆，加入洋蔥和絞肉，共分成6顆土豆泥團，簡單的調味，2人吃還太飽足～用料有機土豆（中型）2個洋蔥（本次使用紫洋蔥）1/4顆豬絞肉約30g＃調味：塩和黑胡椒適量沙拉醬適量＃裹面衣備料：面粉適量倒入盤中雞蛋2顆打散成蛋液面包...
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![奪命鹹蛋黃肉鬆餅乾的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奪命鹹蛋黃肉鬆餅乾的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奪命鹹蛋黃肉鬆餅乾
鹹蛋黃和肉鬆黨惡夢，每一口都是鹹蛋黃和肉鬆的鹹香和餅乾的酥脆，根本停不下來用料無鹽黃油75克低筋麵粉160克蛋清24克蛋黃12克細砂糖35克(喜歡吃甜一點的適當添加)豬肉鬆40克鹹蛋黃45克（約3個）烤箱溫度上下火160°25分鐘...
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![瑪格麗特小餅乾的做法和图解,瑪格麗特小餅乾怎么做更好吃]( "瑪格麗特小餅乾的做法和图解,瑪格麗特小餅乾怎么做更好吃")
瑪格麗特小餅乾
用料低筋面粉85克玉米淀粉85克無鹽奶油90克糖粉38克盐一丟丟熟蛋黄2个瑪格麗特小餅乾的做法準備材料，奶油提前室溫軟化奶油+糖粉+鹽打發至顏色變白後把熟蛋黃用手指壓碎過篩至奶油裡攪拌均勻篩入低粉+玉米粉用手混合揉...
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![瑪格麗特餅乾的做法和图解,瑪格麗特餅乾怎么做更好吃]( "瑪格麗特餅乾的做法和图解,瑪格麗特餅乾怎么做更好吃")
瑪格麗特餅乾
用料黄油60克糖粉20克熟蛋黄1个低筋面粉50克玉米淀粉50克瑪格麗特餅乾的做法把黃油室溫軟化，軟化至可輕易以手指揑扁的狀態就可以了。把雞蛋煮熟後，取出蛋黃，過篩成蛋黃粉。把低筋麵粉和玉米淀粉過篩後，加入熟蛋黃中，拌勻...
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![鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅
用料肉碎料酒1勺咸鸭水1个咸蛋黄1个生抽2勺淀粉2勺糖1小茶匙马蹄2个蓮藕半节鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅的做法蓮藕馬蹄打碎拌在一齊...
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![火腿蛋可麗餅的做法和图解,火腿蛋可麗餅怎么做更好吃]( "火腿蛋可麗餅的做法和图解,火腿蛋可麗餅怎么做更好吃")
火腿蛋可麗餅
這個早餐做法非常簡單，而且味道不錯，是早餐的不錯選擇之一。用料雞蛋4個火腿片4片牛奶11/2量杯糖1匙羹鹽1茶匙麵粉1量杯黄油少許洋芫荽碎少許火腿蛋可麗餅的做法1-把雞蛋，牛奶，糖，鹽和麵粉都倒入攪拌機，攪拌30秒，然後倒入碗...
