海蜊怎么做更好吃

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一次成功的圆盘海蜊煎

海蜊煎，是厦门人餐桌上的一道家常菜，但是每次宴客，不管大小，总会出现它的身影，于是呢，海蜊煎几乎每家每户都会做，外婆教会妈妈，妈妈再教会我们，做法都是大同小异，相同的是妈妈让你好好吃饭的心。用料鸡蛋，大蒜，地瓜粉，海蜊一次成功...
海蜊干粉

用料海蜊干一把海蜊干粉的做法海蜊干洗净，沥干。用的九阳榨汁机，把海蜊干放入干磨杯，高速运行第1遍。开盖，用小勺子把粉打松散。再高速运行第2遍。完成！小贴士高速运行后，海蜊粉微热，放凉后才放入冰箱。给宝宝炖蛋时加入一小...
海蜊子煎蛋🍳

配合圣诞🎄配色的鲜咸美味用铸铁小圆锅煎的焦香一气呵成美味好吃😋用料蛤蜊300克鸡蛋3-4个大葱葱绿圈小辣椒🌶️辣椒圈盐少许生抽一勺糖少许蚝油半勺油适量海蜊子煎蛋🍳的做法新鲜生蚝洗净沥水备用煎至金黄色微焦即可出...
莆田海蜊煎

昨天在莆田餐厅吃了海蜊煎，家人都表示喜欢，但中间似乎有淀粉粘糊糊的，感觉不熟，于是和老板为此探讨了做法，原来是为了让肉质更加鲜嫩加了较多的地瓜粉，回来后调整了用料又做了一次，比较满意，赶紧记录一下！用料海蜊肉220克淀粉...
海蜊煎

用料海蜊淀粉水鸡蛋甜辣酱黄瓜丝海蜊煎的做法油热，放海蜊，煎至微黄放淀粉水，成圆饼，煎制两面微黄打蛋蛋在饼周围，定型出货，撒虾粉，出锅，沾甜辣酱，黄瓜丝...
海蜊煎/蚵仔煎

用料海蛎鸡蛋2只芹菜葱淀粉3勺盐适量海蜊煎/蚵仔煎的做法海蛎洗干净将调料全部搅拌在一起热锅下油，放入步骤2中搅拌好的料第一面煎好后，翻面再煎...
海带蛤蜊汤

海边长大的孩子最喜欢这些海带营养丰富，蛤蜊也是口感很好两种食材在一起无需过多调味料熬煮就可以出来海鲜汤的味道美味极了用料海带适量蛤蜊适量盐少量水适量海带蛤蜊汤的做法海带切块，蛤蜊泡盐水侵泡干净无沙子放进一...
蛤蜊海鲜面

用料蛤蜊10个面条2人份盐鸡精生抽醋油辣椒2勺蒜瓣2瓣姜适量蛤蜊海鲜面的做法蒜姜切丝油锅爆香蛤蜊提前热水焯一下沥干水，下油锅翻炒加入两勺自制油辣椒（蒜末、盐鸡精生抽耗油、豆豉、黑胡椒，用热油浇制而成）翻炒加入清水，...
蛤蜊海鲜汤

林林爱喝汤，所以姥姥自己自创海鲜汤，没有太多调料，仅仅靠鲜美的食材就可以调出香香的味道。我家林林非常爱喝。自己在家动手也可以复制餐厅的美味。用料蛤蜊适量豌豆适量鸡蛋1个胡萝卜半根莴笋适量葱适量姜少许盐少许花...
蛤蜊海带汤

用料海带克蛤蜊克小葱根洋葱鱼露蒜泥蛤蜊海带汤的做法1、蛤蜊放油盐吐沙。2、温水放蛤蜊油，去泡沫3、蛤蜊去壳4、放洋葱蒜泥清酒，烧开后放海带，5、鱼露调味，放回蛤蜊油，扫白胡椒粉葱。...
蛤蜊蒸蛋（海鲜系列三）

这道菜营养价值很高老人小孩吃最好啦用料蛤蜊500克盐适量鸡蛋3个蒸鱼豉油2勺蛤蜊蒸蛋（海鲜系列三）的做法买回来的蛤蜊用刷子把壳刷干净冷水入锅看到哪个开了就把哪个捞出来别等着全部开了再一起捞因为有的要过多一会儿...
海鲜蛤蜊意面.Spaghetti with clams.

清爽的海鲜蛤蜊，激发出的层层鲜味，完全没有奶香的厚重油腻感，最适合国人口味的意面，非你莫属。用料蛤蜊600g海盐适量橄榄油20ml干白40ml蒜头2瓣红辣椒片1/3tsp意面300g意芹适量海鲜蛤蜊意面hettiwithclams.的做法蛤蜊提前...
蛤蜊海鱼汤(一点不腥)

儿子不喜欢海鲜的味道，嫌腥。于是总结了几个菜谱，做了这道鱼汤。结果是，忘了给成品拍个定妆照，想起来的时候已经是锅碗都见底了。用料海鱼1斤左右一条。豆腐一盒。嫩豆腐板豆腐都行。白胡椒粉。我是用胡椒粒现捣成胡椒粉...
蛤蜊疙瘩汤（海蛎子版)

首先请跟我用青岛方言来说嘎拉噶哒汤还有一种叫法是嘎拉沽喳汤(都是音译的哈，具体是什么字，不太清楚)这道菜很适合冬天，尤其是早上，吃完后暖暖和和的，而且有菜有海鲜还有面食，一碗汤管饱本来是应该加蛤蜊的，可是蛤蜊在7.8月...
炸海蜊

富含较高的蛋白少吃对身体蛮给力！之前都不爱吃所谓的海蜊现发现其实它的做法很多整个不易烂肉嫩味道很鲜虽是海鲜但是它不臭！哈哈用料新鲜海蜊半斤低筋面粉少许白胡椒粉少许盐少许油大量炸海蜊的做法冼干净无残渣并确保...
蛤蜊海鲜粥

从小到大最喜欢的海鲜粥(◦ˉ˘ˉ◦)每当白蛤蜊上市的这段时间我恨不得每天都喝朝着我妈各种撒娇让她给我做(Ｔ▽Ｔ)说真的要不是喝太多会被撑死我真是喝一锅也不够(ಥ﹏ಥ)喜欢鲜味的你可以试一下用料鸡蛋两只白蛤蜊三斤面...
海鲜简单吃--微波蛤蜊

用料蛤蜊1斤海鲜简单吃--微波蛤蜊的做法早晨买回的蛤蜊，捎带点海水回来，再吐吐沙子，养上半天再吃；蛤蜊吐沙的时候，容器上放个盖子，别盖的太严实，否则蛤蜊会像小水枪一样，到处喷水；吃之前，在流水下冲洗干净；控掉水；洗好的蛤蜊放在...
蛤蜊海木耳粥

用料蛤蜊海木耳粥料包1蛤蜊海木耳粥的做法根据视频，有详细步骤步骤见视频...
〖宅家做饭〗-蛤蜊海鲜面

李连福老师的做法，好吃又简单❤️用料鱿鱼1只鱿鱼的身子蛤蜊200克大葱1根洋葱半个白菜4-片上海青4颗耗油适量浓缩鸡汤适量(可以不放)盐适量辣椒粉适量(怕辣的可以不放)猪肉(最好是猪颈肉)适量(大概2个拳头大小就可以了)...
海鲜蛤蜊鸡

最早是在单位点的外卖，可是家附近没有。就想着可不可以自己做。食谱里面的调料量量不是很准确。根据自己口味来。颜色关键看炒糖色和老抽，这道菜就是深点才好看。喜欢吃辣的可以放点红辣椒。用料蛤蜊500克半只鸡半只姜...
超爱吃 7元一大盘的海鲜香爆蛤蜊(清蒸蛤蜊）

蛤蜊7.5元一斤，很便宜实惠的一道菜！可谓最便宜的海鲜！吃的超爽！一斤蛤蜊要放2瓶干盐来泡才能让沙子出来里面的葱姜都很入味好吃😋！我超爱吃的一道菜，味道太赞了，香味十足，在口间味道层次分明变化，先香后甜，还有润。沾点汤汁，哇塞...
【家常美味海鲜餐】之冬瓜蛤蜊海带汤

清新便捷用料海带250g冬瓜500g蛤蜊500g【家常美味海鲜餐】之冬瓜蛤蜊海带汤的做法白开水放入姜和料酒煮沸，蛤蜊洗干净倒入沸水中煮约15秒。这一步是为了去腥和去细菌。这样可能导致海鲜汤的味道减淡，但是，卫生第一。捞出...
炒海蜊

福建仙游特色菜品～用料海蜊盐适量鸡蛋地瓜粉蒜苗葱洋葱炒海蜊的做法准备海蜊，小一点比较好。清洗，加盐拌匀。加入地瓜粉和鸡蛋。（这里我只放了一个鸡蛋，如果鸡蛋放多了，就是海蜊煎蛋）蒜苗和葱切段。洋葱热油放入蒜苗头和葱头...
Day34 海带豆腐蛤蜊汤

用料海带200克豆腐200g花蛤100g干虾米10克橄榄油1勺葱花少许盐少许Day34海带豆腐蛤蜊汤的做法蛤蜊洗净，放入开水锅中烫至开壳后捞出备用豆腐放入清水中，加入一勺盐，浸泡15分钟海带用清水浸泡15分钟海带切块，豆腐沥干水分，...
Spaghetti alle Vongole 蛤蜊海鲜意面

用料五号意面85g蛤蜊135g克芹菜叶一簇胡椒碎粒适量盐适量橄榄油适量油蒜瓣两小瓣（不切碎）鱿鱼须根据喜好加入SpaghettialleVongole蛤蜊海鲜意面的做法起两口锅，一口深口锅煮面，一口平底锅开蛤【开蛤】平底锅加橄榄油，五成...