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B27怎么做更好吃

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    40%全麦蔓越莓软欧面包B27

    以前做软欧,全麦一直用30%的配比,后来改20,现在尝试下40,做出来外焦里软,十分有嚼劲,加了酸酸甜甜的蔓越莓,越嚼越香。——配方可做4个。用料高粉(雪兔)150克全麦粉(红磨坊)100克温水135克糖25克酵母3克盐4克奶粉10克黄油15克蔓...