Torrijas怎么做更好吃
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“隔夜面包大作战”软嫩的西班牙Torrijas牛奶肉桂面包片
留学西班牙的一年,尝试了很多有趣的甜品,尤其是大大小小的节日,各种糕饼点心更是相当诱人。torrijas就是西班牙圣周一道相当经典的甜品,节日期间基本每个糕点店橱窗里都能看到它的身影,软嫩的面包体浸透了调味过的牛奶,外层...
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【修道院点心食谱】朵丽哈思煎面包Torrijas
“这是起源于十五世纪修女们将放久了的变硬的面包做成法国吐司的一道点心。据说原本是只有贵族才吃得到的东西,如今已成为圣周期间具代表性的烘焙点心,甚至被称为“圣周五的朵丽哈思”。有些地区的人偏好加大量砂糖食用...
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剩法棍“复活术”之朵丽哈思煎面包Torrijas
朵丽哈思煎面包是法式吐司的西班牙版本,最早起源于十五世纪的西班牙修道院。中世纪的修女们将放久变硬的隔夜面包制做成比法式经典吐司更香甜柔软的小点心,供贵族食用。代代相传至今,已成为抚慰众人的传奇糕点配方。用料...
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板鸭圣周甜点之Torrijas
圣周,即复活节这一周,从耶稣受难到复活整整一周,作为天主教的板鸭学校会放假,公司则会视情况而安排假期。今年的圣周不同寻常,因疫情禁足,闲来研究美食自然少不了这应季传统。面包可以用隔夜的法棍,也可以用大方面包,但因为家...