美味佳肴馆

之川香怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的之川香精选专题是专门提供之川香的相关精彩内容的地方,这里的之川香相关内容,小编都精心编辑,精选优质之川香的相关知识,分享一些之川香方面的经验知识。

  • 嗷嗷待哺之川香排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嗷嗷待哺之川香排骨

    样子不太好看,但是老婆大人赞不绝口!排骨才是真的有无数做法,今天分享这个做法比较少一些~用料姜3片酱油1勺盐一勺蚝油2勺排骨300克土豆1个葱1根大蒜4瓣白糖少许水东芥菜一颗红糖一勺小米辣3个嗷嗷待哺之川香排骨的做法排...

  • 川香鸭四件—豪吉川香汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香鸭四件—豪吉川香汁

    鸭翅鸭爪我们统称鸭四件孩子们叫它“飞飞跳跳”😂有了豪吉川香汁卤鸭四件不需要其他过多的佐料麻辣鲜香尽在其中但其实豪吉川香汁也并非特别辣除了麻辣口感上更加丰富一些用料鸭四件(鸭翅鸭爪)600克豪吉麻辣川香汁4餐勺...

  • 传统川菜之合川肉片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统川菜之合川肉片

    用料猪肉250克木耳10朵鸡蛋1个葱1根姜蒜淀粉食盐糖醋泡椒酱油胡椒粉味精香油传统川菜之合川肉片的做法猪肉切片,先用盐抓匀,加全蛋糊抓匀,下油锅煎至两面黄备用起油锅,炒小料(马耳朵葱,姜片,蒜片,泡椒节),炒出香味后,下煎制好...

  • 川菜经典之川味回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川菜经典之川味回锅肉

    这是一道四川人最爱的家常菜,微辣咸香,下饭超棒,也是一道看似简单却不容易做好的有技术含量的菜式用料五花肉500克蒜苗3根豆瓣酱1勺姜一块白糖半勺豆豉少量蒜4瓣青椒1个红椒1个川菜经典之川味回锅肉的做法凉水下五花肉,姜...

  • 好味生铜之麻辣香菇爆奶油鸭(川味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好味生铜之麻辣香菇爆奶油鸭(川味)

    这道菜可做午/晚餐,也可做晚上嘴馋的夜宵。不喜欢鸭肉的,可替换为鸡肉/猪肉/牛肉。用料料酒2勺薄盐味极鲜4勺(分步骤姜|蒜各5克盐|鸡精3克|2克淡奶油5克白芝麻3克赤藓糖醇(非必需)3克花椒面|黑胡椒2勺鸭腿180克香菇5朵小米辣5...

  • 冷吃系列之香辣四川自贡冷吃兔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷吃系列之香辣四川自贡冷吃兔

    兔子那么可爱,冷吃更美味啊,鲜兔比冻兔更新鲜。用料干辣椒150克干花椒10克料酒10克白酒1勺姜6片大葱3根盐5克八角10个兔子1只生抽15克白糖40克陈皮10克茴香5克三奈5克温水200克菜籽油500克老抽10克白芝麻30克冷吃系列之...

  • 佐酒下饭必备之糖醋川香小黄鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    佐酒下饭必备之糖醋川香小黄鱼

    用料炸小黄鱼三去小黄鱼1斤椒盐粉3克面粉适量豪吉麻辣川香调味料2勺白糖15克醋3勺生抽2勺姜2片佐酒下饭必备之糖醋川香小黄鱼的做法面粉、椒盐粉混合拌匀,小黄鱼洗净表面裹上一层混合粉类,油温170℃下锅炸至金黄酥脆热...

  • 川味香肠/四川香肠蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味香肠/四川香肠蛋炒饭

    几年前,在一家川菜馆吃到了“四川香肠”这种食物,瞬间就被那独有的麻辣香吸引,但遗憾的是不能多吃,因为比较油腻,作为下酒菜再好不过;同一时期,又偶然吃到了四川香肠炒饭,顿时发现整盘炒饭的味道提升到了一个新的境界。当然,外...

  • 川菜经典味型之鱼香素肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川菜经典味型之鱼香素肉丝

    说起鱼香肉丝,算得上是川菜的最最经典菜系,类似的还有鱼香茄子,后来更演化成鱼香任何肉菜都有了。鱼香味是一道及其复合的味型,里面有辣、甜、酸、咸、麻,五味俱全,这是川菜的五味。传统的五味是酸、苦、甘、辛、咸,分别对应...

  • 川香鸡食谱做法大全,超简单的川香鸡做法步骤

    川香鸡

    主角是鸡,然而最受欢迎的却是香菇,答应我,多放香菇好吗?豪吉的麻辣川香汁,不但风味麻辣开胃,颜色还红润靓丽,让菜品色香味俱全。用料鸡腿1只香菇10朵青椒1个干辣椒3个姜3片豪吉麻辣川香汁2勺冰糖1勺盐适量油1碗底川香鸡的做...

  • 四川九大碗之香碗的做法和图解,四川九大碗之香碗怎么做更好吃

    四川九大碗之香碗

    四川九大碗中出席的第一道菜,也是最复杂最好吃的一个菜,小时候的最爱,肉中的花椒麻,姜的香,啊,想起都流口水!用料肉750克鸡蛋5个干花椒适量老姜两坨芡粉适量酥肉适量盐适量四川九大碗之香碗的做法买猪肉有肥有瘦的那种,我这个...

  • 深入灵魂之麻辣鸡块-川香麻辣汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    深入灵魂之麻辣鸡块-川香麻辣汁

    鸡是过年桌上必备的一道菜,我们那边通常是香菇炖鸡,在大鱼大肉的新年,你是否需要一道川味菜来释放你的味蕾呢😊用料鸡半只川香麻辣汁适量豆瓣酱适量花椒一大把料酒一勺老抽一勺生抽2勺八角一个桂皮一个草果一个小米椒和...

  • 赶超川菜馆的麻辣香锅之五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    赶超川菜馆的麻辣香锅之五花肉

    论起美食,成都美食历史悠久,品种丰富,川菜更是名扬天下,是中国特色传统的四大菜系之一。成都的辣——层次丰富,辣得毫不简单!其中有汤锅也有干锅,今天我做的就是最具川菜特色之一的麻辣香锅!用料五花肉300克土豆350克藕200克...

  • 川味儿冷菜之灵魂-香辣红油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味儿冷菜之灵魂-香辣红油

    红油是川人家中必不可少的一道调料,红油抄手,红油耳片,口水鸡,蒜泥白肉,红油拌豇豆,甚至是一碗普通的家常面条都是离不开它的,那么如何才能熬出一罐红香透亮的香辣红油呢?很简单,跟着晴天一起来做吧!用料朝天椒适量菜籽油适量白...

  • 川香素鸡—豪吉川香汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香素鸡—豪吉川香汁

    这道素鸡有微微麻辣的意味却也是不太辣豪吉麻辣川香汁的特点就是除了麻辣味还有丰富的鲜香做菜基本不用多放其他佐料几勺就可以成就一道美味用料素鸡1个豪吉麻辣川香汁2-3餐勺生抽2餐勺料酒1餐勺糖(根据需要)1-2小勺葱...

  • 川香麻辣蟹 豪吉川香汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香麻辣蟹 豪吉川香汁

    海蟹除了吃它的鲜美,还可以用豪吉麻辣川香汁,做一道麻辣鲜香的海蟹,保证让你吮指回味。用料海蟹两只豪吉川香汁两勺姜葱蒜一碟香葱一根八角两个桂皮一小片花椒15粒香叶两片干辣椒1~2个味事达老抽半勺味事达生抽一勺料酒...

  • 川香口水鸡-豪吉川香汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香口水鸡-豪吉川香汁

    老公:“耶,😚我婆娘现在简直是专业水平了得哇!”我:“那是哟,我加了豪吉川香汁的得嘛。”老公:“怪不得这几天做的菜那门好吃哟,看来我婆娘离厨神的距离越来越近了哟?”我:“肯定噻,以前离了十万八千里,现在还差十万两千里😂...

  • 川菜经典味型之鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川菜经典味型之鱼香茄子

    做鱼香茄子跟鱼香肉丝所用到的佐料一样,只是鱼香肉丝是炒菜,讲究的是火候,一切要快。而茄子没那么容易熟,一般是红烧或者蒸,时间长一点才能煮透。所以生姜、蒜、大葱这么调味料要切得相对大一起,这一点跟鱼香肉丝不同,炖煮过...

  • 川香麻辣炒蟹-豪吉川香汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香麻辣炒蟹-豪吉川香汁

    豪吉川香汁,地道真川味。豪吉“川香汁”是针对川菜的复合味型推出的基础调味品,它凭借地道的川味和极强的包容度得以在厨师的日常烹饪中扮演重要角色。其中,豪吉麻辣川香汁,还原了川菜经典的煳辣鲜香风味;豪吉姜辣川香汁,还...

  • 最美食材之川香羊排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最美食材之川香羊排

    微信公众号:最美食材微信:zmjxxiaomei更多央视美食秘方等你来~用料主料羊排辅料沙姜粉姜,葱,盐料酒洋葱口蘑白糖蓝莓沙葱最美食材之川香羊排的做法在羊排表面撒上沙姜粉、盐、料酒、葱、姜、洋葱腌制10分钟后,入5成热的油锅...

  • 川味火锅之绝味香油小料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味火锅之绝味香油小料

    要说吃红油火锅,简直就是我食之真爱。涮土豆片土豆粉神马的更是一秒飞起来。每次去吃火锅,都会被朋友拎上为嘛?因为我调的小料最好吃哈哈哈哈哈哈。曾经有朋友吃过说,他可以拌米饭吃下一碗小料哈哈哈哈哈哈也是够没出息了...

  • 川香扒皮鱼 豪吉川香汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香扒皮鱼 豪吉川香汁

    地道川味有豪吉,用豪吉川香汁做扒皮鱼,超级麻辣下饭。用料大扒皮鱼两条豪吉川香汁三勺料酒四勺洋葱半个青椒一个红椒一个花椒10几粒香菜一棵姜葱蒜一碟白糖一勺剁椒1~2勺清水大半碗川香扒皮鱼豪吉川香汁的做法大扒皮鱼...

  • 豪吉川香鸡排/川香蔬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豪吉川香鸡排/川香蔬菜

    自从有了豪吉麻辣川香汁,做什么菜都喜欢做成川香风格,菜格外香又有滋味,家人都喜欢吃。今儿做个麻辣鸡排+麻辣卷心菜,一菜两吃,有菜有肉,有荤有素,搭配合理,营养均衡💕ヾ(✿゚▽゚)ノ用料带皮去骨鸡腿2只卷心菜150克黑木耳(发好的)...

  • 川香羊肉煲-豪吉川香汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川香羊肉煲-豪吉川香汁

    今天下雨好冷呀,不想出门买菜,冰箱里有冬至吃羊肉汤锅剩下的熟羊肉,正好做个川香羊肉煲给家人暖暖身体。豪吉川香汁可以烧、煎、煮、蒸、烤、炸,一瓶多用提升厨艺爱不释手呀!用料羊肉1块萝卜1个豪吉姜辣川香汁1勺豪吉麻辣...

  • Chromo之四川醪糟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Chromo之四川醪糟

    最喜欢四川的醪糟粉子用料糯米850克黑米150克凉白开1000克大竹酒曲1粒Chromo之四川醪糟的做法称圆糯米和黑糯米,配比是850:150将称取好的白糯米和黑米混合清洗浮尘三遍放电饭煲中,比平常做饭的水略少一点,这样煮好的饭会...