酥炸蟹怎么做更好吃

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酥炸蟹柳

用料蟹棒淀粉鸡蛋面包糠白芝麻酥炸蟹柳的做法锅内加水，烧开，放入蟹棒，蟹棒烫软即可，捞出，晾着备用，一两个鸡蛋打散，准备出淀粉和面包糠，蟹棒裹上淀粉，再裹蛋液，再裹面包糠，锅内放油，中火，待油热，下锅，炸至金黄（很快就可以），捞出装盘，撒些...
香酥脆的蟹黄花生-更新无油炸

这是妈妈过年过节必做的一道小吃，也是老公特别喜欢吃的零嘴。今天第一次尝试做，如果成功，就不用再外面买了。用料花生米500克鸡蛋2个面粉适量克盐适量胡椒面适量花椒面适量花生油适量，淹没花生香酥脆的蟹黄花生-更新无油...
油炸螃蟹

今天想吃螃蟹，在超市买了四只公的。用料螃蟹4只姜、蒜适量盐、黄酒、生抽适量小米辣2个油炸螃蟹的做法1、螃蟹用刷子刷干净2、剪短蟹钳，蟹脚。螃蟹切两半。3、锅里多放油，把有膏的那面朝下油炸，炸金黄了后，放蟹钳蟹腿，姜蒜...
炸蟹酱

这是家乡的一道家常菜，也是妈妈的拿手菜，小时候就着它我能吃下三碗米饭。上大学以后，每次放假回家妈妈都会给我吃个够。后来到了大连，自己成了家，做给先生，可是开始他根本不屑一顾。用他的话说，大连人才不惜得吃这么小的螃蟹...
香酥蟹

用料蟹6只鸡蛋1个葱、姜、蒜、辣椒蚝油，生抽，淀粉油克香酥蟹的做法螃蟹切两半，然后裹鸡蛋液，再裹淀粉，炸，记得复炸一次（就是炸完晾凉，再炸一次）调汁：生抽，蚝油，糖，用量差不多能让螃蟹都裹上就行。切好葱姜蒜，锅底留油，下锅超香超香后...
蟹味棒酥（空气炸锅）

个人记录用用料蟹味棒若干食用油适量黑胡椒粉适量蟹味棒酥（空气炸锅）的做法蟹味棒室温解冻，撕开拌入适量食用油，撒入适量黑胡椒粉，用手或筷子搅拌均匀空气炸锅180℃预热5分钟，铺上蟹柳180℃5分钟后翻面5分钟，可根据实际情况+...
酥脆蟹柳（空气炸锅）

用料蟹柳4条孜然粉适量油适量酥脆蟹柳（空气炸锅）的做法先把蟹柳摊开，切成差不多的大小加入孜然粉（可以换其他自己喜欢的调料）空气炸锅180度烤10分钟，中间打开翻拌一下小贴士口感是酥脆的很好吃...
炸蟹斗

中华小当家里雷恩男神的炸蟹斗当年看得我垂涎欲滴呀，今天决定复制一下这道似乎相当可行的传说名菜。用料中华绒螯蟹随意面粉1杯鸡蛋2个胡椒粉1勺盐1勺料酒2大勺干豆腐少量面包糠少量炸蟹斗的做法了解动漫中这道菜的做...
酥皮蟹

看了《风味人间》以后满脑子都是酥皮蟹和秃黄油拌饭，参考下厨房里千层酥皮的做法写了这个方子。第一次开酥黄油超级成功！懒得做酥皮的话，超市里的千层皮应该也是可以的。用料酥皮低筋面粉65克高筋面粉65克糖1.5克盐1.5克...
炸蟹钳

用料蟹钳蟹钳适量鸡蛋1只淀粉适量面粉适量油适量盐适量炸蟹钳的做法准备好处理好的蟹钳，用厨房纸吸干表面的水分调制油炸糊：一只鸡蛋，一勺淀粉，两勺面粉，搅拌均匀至无明显颗粒，粘稠度呈牙膏状将油烧至五成热，其中加入适量盐，...
面炸蟹

用料蟹适量盐适量面粉适量番茄沙司适量鸡蛋1个面炸蟹的做法盐面粉鸡蛋打散倒入处理好的蟹里保鲜膜密封放冰箱冷藏炸至金黄捞出放水和番茄沙司...
肉松麻糬蟹皇酥，螃蟹酥，凤梨蟹黄酥

月饼季就这么刷刷地飞过了，很多宝宝忙着把网红螃蟹模洗刷刷收箱底了，且慢！听说过【肉松麻糬蟹皇酥】吗？自带王者气息的名号，它是个啥？这可是劣狐狐小龙老师独家研制的秘方哦~玩坏螃蟹系列！--当凤梨与螃蟹邂逅，然后我们就有口...
酥炸软壳蟹

吃过元气寿司的软壳蟹，觉得还蛮好吃，就自己买了一盒，不用出门也能知道咯，还不用担心油品问题。用料软壳蟹2只鸡蛋一个面粉一大勺胡椒粉适量料酒一小勺食盐适量糖适量，不放也可以水两小勺酥炸软壳蟹的做法软壳蟹解冻，对半切...
香酥炸蟹

香酥炸蟹外酥里嫩，一口咬下去满满的幸福感，蟹肉鲜美，满口飘香😍用料三目蟹5只鸡蛋1个鸡粉少许生粉少许面包糠适量香酥炸蟹的做法饱满的蟹酥，外面是炸至金黄酥脆的面包糠，里面裹着香嫩蟹肉一口咬下去幸福感爆棚😍螃蟹蒸熟取...
香草酥炸螃蟹

用料海蟹4只鸡蛋1枚蒜4瓣小洋葱2个罗勒1把面粉2汤匙黑胡椒碎少许盐适量油适量泰式甜辣酱适量香草酥炸螃蟹的做法海蟹洗净去掉脐部和背壳，切成4块放入蒜碎、黑胡椒碎、盐腌渍片刻。洋葱切成洋葱圈，罗勒叶洗净备用。鸡蛋...
炸蟹

可以连壳一起吃的蟹用料活蟹20只面粉半碗鸡蛋1个料酒2汤勺盐1/3生姜粉1茶勺五香粉1/2茶勺白胡椒粉1/2茶勺辣椒粉（喜欢辣的可以加）1茶勺椒盐1茶勺葱2颗面包糠/淀粉适量炸蟹的做法蟹选择这种小的，先用盐水浸泡半天吐脏水先...
炸蟹柳

用料蟹棒N根面粉少许盐一点点鸡蛋1个油少量五香粉少许水适量炸蟹柳的做法面粉一堆，加少少盐，五香粉，下冷水搅拌，加水糊状，加一个鸡蛋，搅拌裹蟹棒，中小火，木筷试油有泡下过炸，翻一翻，浮上来表面焦黄即可！（油可以留下来炒菜）...
炸蟹角

CrabRangoon是我在中国从来没有吃过的，但是在美国的亚洲餐馆一直热销，八美金一盘里面只有六只！今天尝试了自己制作，真的是吃得非常过瘾～大家的反应都是认为超越了中国餐馆！用料馄饨皮20张奶油芝士300克炼乳两勺美乃滋一勺白...
蟹粉酥

“秋风起，蟹脚痒”，又到了吃螃蟹的季节。眼见朋友圈里卖大闸蟹、三门青蟹的越来越多，满屏的蟹黄蟹膏，除了蒸着吃，总想搞点什么别的花样。于是我想起了华妃娘娘的蟹粉酥。用料蟹粉大闸蟹4只（约1斤）鸡蛋1只肉末60克黄酒1大勺姜...
酥脆又软糯的炸红薯坨坨（赛螃蟹）

小时候过年家里都会炸的红薯坨坨～简单方便好做，外层酥脆，里面软糯，超级香！不知道是不是我们衡阳特产哈哈用料红薯切丝面粉克糖适量糯米粉胡萝卜丝酥脆又软糯的炸红薯坨坨（赛螃蟹）的做法看到很多小伙伴说不知道水、面粉、糯米...
炸蟹柳棒

以前读书，学校附近有家炸串的奶茶店，哇，那简直好好吃……现在出来工作都没得吃今天周五心血来潮去超市买了材料干起来用料蟹棒十多根，没数鸡蛋1个面粉适量油适量番茄沙司适量孜然粉适量辣椒粉适量盐适量炸蟹柳棒的做法将...
大蟹酥

怀旧小零食，香酥脆！用料奥尔良腌料5克凉水25克中筋面粉60克食用油足量大蟹酥的做法5克奥尔良腌料(我用的蜜汁味)、60克中筋面粉、25克凉水放进碗里。用筷子搅拌成絮状后揉成光滑偏硬点的面团盖上保鲜膜松弛15分钟。台面...
炸螃蟹

教给大家一个快手的做螃蟹的方法，这是从海里抓上来的梭子蟹，如果清蒸吃腻了，可以试试炸着吃，别有一番风味，我自己自创的吃法，还不错，给你分享一下用料淀粉适量螃蟹适量蘸料适量炸螃蟹的做法第一步：提前把从海里抓来螃蟹整个清...
泰式酥炸软壳蟹

软壳蟹沾附脆脆的炸皮，再淋上由泰式甜辣酱与泰式香茅作为基底酱的酱汁，酸酸甜甜的味道，与海鲜最对味；在粉浆中，参考日式炸物手法，因海鲜本身不适合再调味，所以藉由炸皮调味附与海鲜调味，吃起来也不会有两者味觉分离的感觉喔！用...
蟹味酥

原来这款美食真的简单，除了调味料，其余和妈妈过年做的炸面片，公公做的炸麻叶一样！用料面粉60克调料（如新奥尔良烤翅料）5克水25克蟹味酥的做法所有料揉成面团面团按扁撒面粉，擀成面片越薄越好，面片要干硬切成小片，比平时的面片...