今日立春怎么做更好吃
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今日立春,一起来“咬春”
立春啦!这是我从小尤其偏爱的节气,因为按照习俗家里会吃春饼,也就是北方俗称“咬春”,看似薄薄的饼却是两张在一起,从边缘处撕开,一分为二,放在盘子里卷上新鲜蔬菜做成的合菜,爸妈一般会用:豆芽、胡萝卜、韭菜、粉条、鸡蛋炒制...
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立春咬春饼
今天立春了,各地都有不同的立春习俗,我家是咬春饼!就是吃春饼啦。以前都是妈妈给我们做,用开水烫面烙薄饼,再卷上各种各样的菜,美味一直沿习到我这里,我今天做的是杂粮单饼!分享给大家,喜欢的朋友可以试着做!用料全麦面粉(或普通...
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立春 春饼
立春这一天做个春饼欣欣向荣用料面粉200克开水100克立春春饼的做法揉匀盖保鲜膜醒二十分钟分成16个剂子擀成差不多的大小的饺子皮每层中间抹熟油擀成大圆形冷水上锅大火转小火15分钟一张一张分开薄软鸡蛋摊好切丝做了...
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家的味道~今日立冬
今日立冬,吃一碗老爸老妈亲手包的饺子吧~家的味道,满满的爱❤❤用料亲情爱心❤无私的爱家的味道~今日立冬的做法韭菜猪肉馅儿的漂亮😍出锅喽!香的不要不要滴,馋到你了吗😆😆...
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紫苏薄荷姜茶《每日一膳·春·立春》
出自杨志敏老师的《每日一膳·春》紫苏和薄荷可用干品,也可用鲜品。干品煮8分钟,鲜品建议煮3分钟。注意:鲜紫苏叶与鲜薄荷叶煮的时间以5分钟内为宜,时间长了辛散之性会减弱,解表的作用随之降低。用料鲜紫苏叶3克鲜薄荷叶3...
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立春食春饼
2020年,过了一个宅在家里的立春。尽量少出门,家里存货不多了。立春食春饼的仪式感还是要坚持的!用有限的食材做了一餐简单版的春饼。用料面粉克开水克鸡蛋个胡萝卜根盐克海带50克豆腐皮1张东北农家酱(黄豆酱)3勺大葱1根香...
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立春吃春饼
北方人都习惯立春那天吃春饼、意为咬春。今年因为疫情影响、一直也不能外出。在家给家人做个春饼、大家一起咬咬春。用料春饼皮饺子皮40张色拉油少许立春吃春饼的做法这是一款利用水饺皮做的简易版、因为在做春饼时我...
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立春的春盘
用料荠菜利肝气芹菜去风气萝卜缨消食气韭菜行血气香菜通阳气立春的春盘的做法洗净,放盘中,可焯水后,凉拌即可。芹菜,旱芹营养好,鲜嫩的叶子,洗净垫在碗里,把刚烧开的汤倒入,就烫熟了,整碗都是芹菜的香叶,做鱼时,也可这样将鱼及汁...
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立春日——香蕉春饼
用料鸡蛋1个牛奶5勺香蕉1根面粉5勺糖少许立春日——香蕉春饼的做法香蕉捣成糊,鸡蛋打散,和牛奶混合在一起。加上面粉调成面糊。喜欢硬的就多加点粉,喜欢软的就少加点粉稀稀的。勺指一般吃饭的勺。画重点平底锅火上加热,拿...
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立春春饼
用料面粉自己看开水适量凉水适量食用油适量立春春饼的做法一半开水,一半凉水,和面擀饺子皮一张张抹油,边缘也要抹到油摞起,6-7张都可以,手按压几下,擀开,上下翻面儿擀均匀上锅蒸,开水蒸五六分钟,看数量,厚就多蒸一会儿趁热拿出...
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立春烙春饼
立春一定要吃春饼呀!和面用冷水还是用热水?才能柔韧筋道不发硬。没有一个冬天不能逾越,也没有一个春天不会延迟。全国人民共同用坐月子的方式过了一个阴霾密布的春节之后,终于迎来了阳光明媚的立春节气。似乎心思也一下子...
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立春蒸春饼
用料面粉200克开水60克凉水60克立春蒸春饼的做法先热水搅絮后凉水搅絮,揉成不怎么沾的面团,洒淀粉于桌,擀成尽可能的薄片。水开后置第一张皮于湿纱布上,盖好锅盖,擀好第二张皮后再掀盖,一般就半熟了(起小气泡),已不沾,置第二张...
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立春吃春饼
2月4日立春,一年之计在于春,一日之计在于晨,庚子年的特殊时期,买菜不方便,家里有土豆🥔萝卜,黄瓜🥒来个简易春饼卷起来,让你春打枝头,勃勃生机……㊗️吉祥安康用料面粉适量凉水适量鸡蛋2个油适量胡萝卜🥕一根土豆🥔一个黄瓜🥒...
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立春之春饼
特别喜欢吃春饼,还有烤鸭配的面饼,其实这两种饼只在后期是一个烙、一个蒸,前面的制作手法基本一致…今日立春,大疫围城,就自己手制一顿春饼,咬春,解忧。用料面粉300克开水200ml盐适量色拉油适量立春之春饼的做法面粉称重(我用...
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春卷,立春
【我的菜】咬春今日立春,等待春暖花开,今日17时3分,立春。疫情结束后你想做什么?等春来,疫情毕,去街边吃热干面、去黄鹤楼登高、去江汉路逛街、去看长江大桥……武汉加油、中国加油,我们一起咬春,等春来。用料春卷皮300克韭菜...
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立春.春饼
2020立春,在家咬春,抗疫情用料面粉克开水克盐克勺立春.春饼的做法烫面(九十°以上的水和面)和死面(凉水和面)上锅蒸熟又软又薄又劲道小贴士我做的是烫面和死面2:1的比例,大火上汽上锅蒸,擀一张放进去一张,一两分钟的时间差不多...
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立春日的第一口鲜——[春饼]
立春吃春饼是很多地方的老习俗,它是烫面烙的双层薄饼,夹上豆芽,韭菜这类生发之菜,还可按个人喜欢添加土豆丝,肉丝,生菜等各种蔬菜,有喜迎春季、祈盼丰收之意,又寓意“咬春”。春饼也称之为合饼,荷叶饼。它的材料简单,制作方便,有...
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立春上春饼
以前的立春总是忘记,今年朋友圈里早早开始提醒问候,咱也顺应节气,做人生的第一次的春饼哦!用料面粉500克胡萝卜1根木耳若干朵鸡蛋3个开水400ml土豆1个火腿肠半根根菠菜用茎不用叶4把粉条1把立春上春饼的做法准备炒合菜,食...
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立春
简简单单过个平安年用料豆芽把面粉克油克立春的做法好吃简单4个菜...
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今日立夏,宜吃眉豆糕
眉豆富含维生素B,可以帮助维持正常的消化腺分泌、胃肠道蠕动的功能。对于促消化、增进食欲有一定作用,而且豆类本身属于碳水化合物,可以给机体提供能量。在不想吃饭的炎热天气里,来块糕点填肚是不错的选择。用料眉豆糕干...
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今日立夏--豌豆牛肉卷焖饭
过了立夏,就正式告别春天,进入夏天了!立夏焖一锅立夏豌豆饭,用了宁夏泾源现卷现切的牛肉卷,配上家里有的食材,焖上一锅,每一口都是鲜甜的味道!用料牛肉卷250克豌豆150克胡萝卜1根青椒1个山药半根生抽2勺老抽1勺淀粉1勺大米150...
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今日立秋水煎包
用料面粉克水克酵母勺泡打粉克牛肉馅克一品鲜酱油勺十三香圆葱姜耗油盐今日立秋水煎包的做法将面粉,酵母,泡打粉,用40度的水和好,发面面发起来后,再次揉面,二次醒发,这样的包子吃起来才会柔软将圆葱切碎,或用搅菜器也可以,防止...
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今日立冬 薑麻油糯米燉飯
入冬時令溫補養生小時候入冬前家中就常有濃厚麻油薑的香氣長大遠行在外當寒氣凜冽腦海就自然浮出這氣息…用料糯米200克黑芝麻油1大勺薑20克香菇3朵醬油1小勺鹽麴或鹽少許米酒1大勺清水今日立冬薑麻油糯米燉飯的做法...
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春饼·立春
仅记录备忘,待亲自尝试。内容来自《中华遗产》(2018年1月/总第147期),侵删。用料面粉粉丝韭菜胡萝卜豆芽木耳鸡蛋羊角葱盐油(可备小磨香油烙春饼)春饼·立春的做法蔬菜切细丝木耳炒鸡蛋(碎)烙春饼“饼如茧纸不可风”...
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立春·春饼
“新春日献辛盘。虽士庶之家,亦必割鸡豚,炊面饼,而杂以生菜、青韭菜、羊角葱,冲和合菜皮,兼生食水红萝卜,名曰‘咬春’。” ——《帝京岁时纪胜·正月·春盘》用料春饼高筋面粉250g热水120ml冷水50ml植物油1汤匙合菜里脊肉...