美味佳肴馆

于心怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的于心精选专题是专门提供于心的相关精彩内容的地方,这里的于心相关内容,小编都精心编辑,精选优质于心的相关知识,分享一些于心方面的经验知识。

  • 配方 | 小碰柑,美于形,精致于心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    配方 | 小碰柑,美于形,精致于心

    明明就是一个业绩很出色,可老板却偏偏夸他颜值高,作为颜值担当,唉......能担得起这种无奈的人,或许也就只有他了吧!今天要分享的就是知名甜点师GregoryDoyen的知名小甜点用料黄油克鸡蛋个低筋面粉克配方|小碰柑,美于形,精致...

  • 关于贝果的个人心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于贝果的个人心得

    尝试了各种不同的整形方法。觉得小高姐的法子性价比最高,外形和内部组织都有保障。用料水约150ml高粉300克盐3-4克糖15克酵母4克白糖(烫面用)50克水(烫面用)1000ml关于贝果的个人心得的做法所有材料混合,用筷子rua一rua。黑...

  • 关于做糖桂花几个不成熟的小心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于做糖桂花几个不成熟的小心得

    一夜入冬的寒冷,唯一的妙处,就是它带来了桂花的香味。可能是等得时间久了些,今年的桂花的香味,似乎比往年都浓郁很多,整个城市的空气满满都是桂花的甜香。今年的我,重振旗鼓,再战“糖桂花”!几年前也尝试着做过几次糖桂花,但不...

  • 关于做宝宝溶豆的一点心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于做宝宝溶豆的一点心得

    身边宝妈越来越多了、很多宝妈喜欢自己在家做宝宝食品、溶豆算是一个大头、但好多宝妈经常问我为什么成功率不高、明明蛋白打得不错、就是成不了型消泡厉害。干脆建个小菜谱在这里统一分享一下自己的一丢丢心得用料蛋...

  • 椰蓉馅-快手版用于面包点心内馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰蓉馅-快手版用于面包点心内馅

    超简单容易的一款馅料这款馅料我是用来做面包馅或者点心馅不建议生吃因为里面含有生鸡蛋🥚保存方法一般是做多少用多少,实在用不完可以放在保鲜袋中冰箱冷藏两周左右,因为里面含有黄油,冷藏后馅会变硬,再次使用的时候提前...

  • 盐于律己之白灼菜心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐于律己之白灼菜心

    今天这道白灼菜心,我选择了六月鲜8克轻盐原汁酱油和李锦记旧庄蚝油来做,口味上以清、鲜、嫩、脆为主,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。六月鲜8克轻盐原汁酱油,8克是指每100毫...

  • 关于发面的一点点🤏小心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于发面的一点点🤏小心得

    发面其实不难,掌握好醒发的温度很重要~给它一个温暖的环境就可以白白胖胖有暄软用料面粉适量克酵母适量克白糖一点点克小苏打指甲盖那么一点点克关于发面的一点点🤏小心得的做法和面(长图请点开观看)醒发(长图请点开观看)...

  • 关于泡荔枝酒的一点经验心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于泡荔枝酒的一点经验心得

    今天刚好开封了一罐荔枝酒,看相册时间是2018年6月24日泡的,哇,差不多两年时间了!泡酒之前我也是看过很多关于泡荔枝酒的帖子的,虽然材料基本都是荔枝,冰糖,白酒,泡的时间长短各有不同,风味各有不同。当时冰箱里刚好有一些家里...

  • 关于爱心,关于厨艺那点小事的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于爱心,关于厨艺那点小事

    为自己下厨,为爱的人下厨!用料爱心一点点耐心一点点好心情一点点关于爱心,关于厨艺那点小事的做法(๑╹∀╹๑)...

  • 关于烤瓜子的小心得(个人小经验)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于烤瓜子的小心得(个人小经验)

    有时候,一不小心,一杯水便会倒在干燥的瓜子上…不是我乌鸦嘴😅而是我真的经历过这样的事!以前没有烤箱,瓜子就直接倒到垃圾桶里了。。。这次妈妈再也不用心疼她最爱的瓜子了ˇ●ˇ(我这次是南瓜瓜子,其他瓜子我还没试过,在后...

  • 属于春天的暖心汤~腌笃鲜‼️的详细做法,属于春天的暖心汤~腌笃鲜‼️做法技巧

    属于春天的暖心汤~腌笃鲜‼️

    腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,来源于徽菜,现已是上海本帮菜、徽菜、苏菜、杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。每年的初春时节,春笋正当时,气温还没升上来,给家人煮一锅这样的汤...

  • 红莓一捧  掬在掌 萦于心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红莓一捧 掬在掌 萦于心

    小女生日,懒于那些个派对礼物公主裙,浅浅一捧蛋糕,取以手头之便,说家常,也复杂,说潦草,却真挚。用料杏仁膏糖皮杏仁膏(即marzipan)+冻干草莓粉达克瓦兹随意杏仁蛋糕薄片随意布丁馅普通蛋挞液少点牛奶多点蛋加点糖酒渍樱桃蔓越...

  • 受/授教于食——生日蛋糕与孝心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    受/授教于食——生日蛋糕与孝心

    用这个系列菜谱记录我和我们家小姑娘之间那些与食物有关的故事。民以食为天,食物是我们生活中每天必不可少的,它不仅仅可以果腹,也可以带来美味的享受,我觉得它还可以成为我和孩子之间受/授教的一种方式。有厨友期望我可...

  • 女儿心心念念的“香芋蒸排骨”终于实现了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    女儿心心念念的“香芋蒸排骨”终于实现了

    蒸排骨一直都是我没有把握的菜式,因为常常蒸出来的排骨不嫩不滑……这次女儿说想吃这个菜式,那我就再试试吧,结果一致给予高度评价✌️✌️✌️用料1、香芋:洗净,去皮,切大粒,铺在碟子的底部。2、前排骨:洗净,切成小段,放适量盐、糖、...

  • 关于馒头的一点点小心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于馒头的一点点小心得

    今年做的包子和馒头,算是摸出点门道,表皮光滑了,褶子捏的也能见人了,几个厨友问了我做的配方,于是想做这么一个记录,方便查找😊用料250克中筋面粉+50克其他粉,液体:130~135克水,15克左右的油(大概为面粉的5%),糖30克(大概为面粉的10...

  • 关于心中的家的做法和图解,关于心中的家怎么做更好吃

    关于心中的家

    无非是一日三餐,粗茶淡饭。和处处的温情。用料爱我的人我爱的人关于心中的家的做法理解包容爱小贴士没有什么过不去,疾病,灾难,生老病死。我们都在。...

  • 不用秤,醉心于压麻球过程的旅程😊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用秤,醉心于压麻球过程的旅程😊

    我是一个不喜欢用秤的厨娘,所以我总是想尽办法看看怎么样可以做出大厨的感觉,在我的理解中大厨都是不用称的。😃小姐姐我做的不是美食,做的是感觉。😎用料糯米粉一大包(500克,一斤)黄糖一大块油蛮多油不用秤,醉心于压麻球过...

  • 湖北天门的早点之一,心心念念好久终于如愿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖北天门的早点之一,心心念念好久终于如愿

    曾经的家乡早点之一,现在市面上再也买不到。心心念念好久的美食总算被我给研究出来了。颜值和美味同在,好吃又好看,推荐给朋友们。以下配方可以做12个。用料鸡蛋2个面粉800克酵母10克盐12克温水若干油若干克老干妈豆豉(不...

  • 夏日果饮丨属于你的海洋之心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日果饮丨属于你的海洋之心

    夏天的阳光热辣辣,如果能在非常热的时候,来一杯冰饮,那感觉,就像春风拂过泸沽湖,秋雨浸润九寨沟,做法也非常简单,而且颜值爆表喔。用料水蜜桃1个雪碧少半瓶Rio预调酒小半杯柠檬半个冰块半杯准备工作:1、冻点老冰块,冻的硬硬的...

  • 只属于最心爱杨小姐的pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只属于最心爱杨小姐的pizza

    最近大魔怪正忙活给杨小姐画一幅肖像画,所以搞烘焙的时间相对就压缩了。昨晚上正好和面做面包,顺手就做了个pizza的饼底。pizza真的是劳苦大众最好的食物,因为它快速、美味、营养。用料昨晚做的小饼底9寸一只很团结的一...

  • 关于自制奶茶的一些心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于自制奶茶的一些心得

    作为一个奶茶控,分享一些自制奶茶的心得。冬天快来了,喝上一杯可以捧在手心的热奶茶,是多么幸福的事!用料红茶牛奶/奶粉/淡奶/炼乳白糖适量水关于自制奶茶的一些心得的做法【台湾奶茶】作为入门级,台湾奶茶必须是首选,尤其...

  • 关于粽子的一些心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于粽子的一些心得

    十多年前跟麻麻学过包粽子,今天又想起来试试,居然还不错。记下一点心得以备参考。用料粽叶棕榈叶糯米五花肉咸蛋黄豆沙等关于粽子的一些心得的做法粽叶和捆扎用的棕榈叶都是淘宝上买的新鲜货,真心又好又不贵,二十多元的叶...

  • 关于做吐司的一些心得体会的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于做吐司的一些心得体会

    这是一篇死磕吐司的我写下的呕心沥血之作,希望对热爱吐司的同伴提供一点点点点的帮助。用料热情100%关于做吐司的一些心得体会的做法这是我做的第一个吐司,是不是奇丑无比(⊙…⊙),但是那种出炉后的欢欣雀跃是往后做出各...

  • 属于煮菜的“蒜蓉菜心”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    属于煮菜的“蒜蓉菜心”

    媳妇忽然想吃,边研究边做🍯🥗🥙用料菜心300克生抽1勺白糖5克盐10克酱油1勺油10克蚝油2勺蒜4瓣属于煮菜的“蒜蓉菜心”的做法洗菜:要用食用碱或者小苏打,洗菜用食盐效果不好,多数时候无法去除农药和污垢。🧐酱汁:根据口味,耗...

  • N天以后,关于午餐我有了点心得的烹饪做法,大厨教你详细做法

    N天以后,关于午餐我有了点心得

    用料小麦适量杏鲍菇一个荷兰豆200g左右N天以后,关于午餐我有了点心得的做法杏鲍菇切厚片,煎至两面金黄,撒上要和胡椒粉等,盛出。荷兰豆炒至翠绿,不用太熟,爽脆也很好吃。小麦,养至发芽,微波炉烘熟,热油炒一下,加上调味品,盛出。...